Phontonutrients kaj Kiel Vi Povas Akiri Pli De Ilin En Via Dieto
Phontonutrientoj, ankaŭ konataj kiel fitochemiaj, estas komponaĵoj trovitaj en plantoj (krom vitaminoj, mineraloj kaj macronutrientoj ), kiuj havas bonan efikon al la korpo. Estas pli ol 30,000 el ili, tamen nur malgranda nombro estis analizitaj kaj provitaj ĝis nun. Phontonutrients povas protekti niajn trilojn da ĉeloj de malsano. Kelkaj el ili havas antioksidajn efikojn.
Aliaj povas pliigi la imunan sistemon, aŭ havi efikojn, kiuj estas kontraŭinflamatoriaj, antiviralaj, antibacteriaj, aŭ helpas ripari ĉelajn damaĝojn. Tre multekoloraj legomoj kaj fruktoj inklinas esti plej altaj en ĉi tiuj kemiaj produktoj, sed teo, ĉokolado, nuksoj, lino-semoj kaj oleo de oleo ankaŭ estas grandaj fontoj de fitoŝemaj. Diversaj familioj de plantoj tendencas al certaj familioj de phontonutrientoj, ekzemple, oranĝaj manĝaĵoj inklinas havi la karotenoidan grupon.
Manĝu Ĉielarkon: Phytonutrients en Koloro
Vi eble aŭdis, ke vi "manĝu ĉielarkon", kaj la graveco de phontonutrientoj estas unu kialo. Manĝi ĉielarkon permesas al ni akiri la plej bonan el phontonutrientoj, ĉar iliaj malsamaj koloroj proponas diversajn sanajn avantaĝojn. Ekzemple, la lipopeno en tomatoj kaj rozkolora pomelo, la antocianinoj en beroj, kaj la flavonoidoj en ĉokolado estas ĉiuj ekzemploj de bonfaraj phontonutrientoj, kiuj funkcias malsame.
Multaj photonaj grupoj (ekzemple, flavonoidoj kaj lignoj) falas en pli grandan grupon nomitan polifenolojn.
Jen kvin el la koloroj de phontonutrientoj kaj la funkcio de ĉiu el ĝiaj asociitaj koloroj:
- Ruĝaj - pomoj, akvomelono, framboj, betoj, ĉerizoj kaj pomelo
Elportas prostaton, kuracadon kaj kuracadon de ADN. Protektas kontraŭ kancero kaj kora malsano inkludas likopenon, ellagian acidaĵon, quercetinon, hesperidinon, antocianidinojn
- Purpura - melongeno, vinberoj, blueberries kaj nigraj
Bonan por via koro, cerbo, osto, arterioj kaj kono cognitiva inkluzive de resveratrol, antocianinoj, fenolikoj, flavonoidoj - Verda - kio, aguacate, cantaloupe, brokolo, spinaco
Subtenas okula sano, arteria funkcio, hepata funkcio kaj ĉela sano inkluzivas EGCG, isotiocianato, luteino, zeaxanino, isoflavonoj, flavonoidoj, coumestanoj - Blankaj cepoj, fungoj, piroj
Subtenas sanajn ostojn, cirkuladajn sistemojn kaj batalojn korkalsanoj kaj kancero inkluzive de EGCG, allicino, quercetino, indoles, glucosinolatoj - Flava / Oranĝo - Kukurbo, karotoj, persikoj, ananasoj kaj papaĵoj
Ĝi promocias sanan kreskon kaj disvolviĝon kaj bonan sanon de okuloj inkluzive de alfa-karoteno, beta-karoteno, beta-kriptoxanthino, luteino / zeaxantina, hesperidino
Kiel Vere Tasi la Ĉielarkon
Strategio speciale bona por familioj kun infanoj estas konservi foton de fruktoj kaj legomoj ĉirkaŭ la kuirejo. Esploro montras, ke nur esti ĉirkaŭ fotoj de fruktoj kaj legomoj povas pliigi vian ingestaĵon de la nutraĵoj. Eĉ pli bone, vi povus konservi leteron sur la fridujon aŭ en la kuirejon, kie ni povas rememori pri la fruktoj kaj legomoj, kiujn ni jam manĝis kaj kiajn "kolorojn" de manĝaĵoj, kiujn ili manĝis.