La Graveco de Ĉi tiuj Macronutrientes al Via Sano
Macronutrientoj estas nutrajxoj, kiujn la korpo uzas en relative grandaj kvantoj kaj bezonoj ĉiutage. Estas tri macronutrientes: proteinoj , karbonhidratoj kaj grasoj. La grandaj tri estas apartaj de micronutrientoj, kiujn la korpo postulas en pli malgrandaj kvantoj, kiel vitaminoj kaj mineraloj . Macronutrientoj provizas kaloriojn kaj konstruajn blokojn de kresko, imuna funkcio kaj entuta riparo al la korpo kaj helpas plenumi ĉi tiujn kaj aliajn normalajn ĉiutagajn funkciojn.
Karbonhidratoj
La Fako pri Agrikulturo de Usono sugestas 45 - 65% de nia ĉiutaga kalika ingeso venas el karbohidrato. Estas kialoj kial ili sugestas ĉi tion. Unue, karbohidrato estas konata kiel la ĉefa fonto de brulaĵo de la korpo. Due, karbohidrato estas la plej facila maniero por la korpo transformi energion kompare kun graso kaj proteino. Sen karbohidrato kaj la solvebla kaj nesolvebla fibro, ĝi havigas krom energio de glukozo, intestinala sano kaj forĵetaĵo, estus proksime neebla subteni. Karbohidrato helpas niajn korpojn ricevi kaj liberigi manĝaĵon. Iuj ekzemploj de manĝaĵoj en karbonhidratoj ĉefe troviĝas en amikoj (kiel akno kaj terpomoj), fruktoj, lakto kaj jogurto. Aliaj manĝaĵoj kiel legomoj, faboj, nuksoj, semoj kaj domaĝa fromaĝo enhavas karbonhidratojn, sed en malpliaj kvantoj.
Proteino
Ĉe la foresto de glukozo aŭ karbohidrato transformiĝas en glukozon, la korpo povas procesi energion per reversa konvertiĝo de energio per proteino.
Dietara proteino estas respondeca pri kresko, muskola maso, hormono kaj enzimo produktado, histo riparo kaj imuna funkcio. Multaj usonanoj ricevas pli ol sufiĉan proteinon el karnoj, kokoj, fiŝoj, karnaj anstataŭaĵoj, fromaĝoj, lakto, nuksoj, legomoj, kaj en pli malgrandaj kvantoj, starmaj manĝaĵoj kaj legomoj. Kompletaj proteinoj enhavas ĉiujn esencajn aminajn acidojn kaj nekompletajn proteinojn mankas unu aŭ pli da individuaj esencaj aminoakidoj.
Malplenaj proteinoj troviĝas en plantoj bazitaj en plantoj, kiel faboj kaj rizo.
Grasoj
Tiel kiel 20-35% de viaj ĉiutagaj kalorioj venu de grasoj. Dieta graso servas tre gravan funkcion, ĉar la foresto de ĝi ne permesus, ke niaj korpoj ricevas certajn mikronutrientojn. Fatoj ankaŭ helpas nin izoli al niaj korpoj kaj subteni niajn ekzercajn sesiojn preter nia defaŭlta energia glukozo. Grasa ankaŭ estas grava por subteni la teksturon kaj gustumi manĝaĵon.
Strikanta Ekvilibron
Dum ĉiutagaj rekomendoj aspektas oportunaj, trovante ekvilibrigitan miksaĵon de macronutrientoj ĉe ĉiu manĝo estas esenca por subteni vian sanon. La granda gamo de procentoj rekomendita por ĉiu forlasas ĉambro por anticipado, sed trovante la ĝustan rilaton estas malpli grava ol ekvilibro. Tio estas, tenante ĉiun rangon ene de ĝiaj limoj, sed certigante, ke vi ricevas, ke ĉiu estas la celo. Kaj eĉ kiam viaj kialoj ŝanĝas, certigu, ke vi konsumas la ĝustan kvanton da kalorioj en ĉiu kategorio. Tro multe aŭ tro malmulte faros vin gajni aŭ perdi pezon. Kaj kvankam viaj kialoj kaj kalika ingeso povas ŝanĝi kiel vi prenas malaltan karbon dieton, ĝi estas esenca, ke vi ĉiam konservu viajn kialojn en ekvilibro.
Fonto
Macronutrientes: La graveco de karbohidrato, proteino kaj graso. McKinley Health Center Universitato de Ilinojso ĉe Urbana-Champaign. 2014.