Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 132
Grasa - 8g
Carbs - 12g
Proteino - 4g
Tuta Tempo 30 min
Prep 5 min , Cook 25 min
Servoj 3
La kruta pinto super ĉi tiu plado donas vian tipan butikon-rostitan asparagon- recepton unikan turnon. La sesa oleo kaj sesaj semoj aldonas azian inspiritan flareon. La plej bona parto? Asparagoj faras tian sanan, antiinflamatorian flankon kaj estas speciale gusto kune kun maldikaj proteinoj - ĝi estas malalta en kalorioj, alta en fibro kaj vario de mikronutrientoj. Kaj kvankam ĝi povas doni vian urinon nekutima odoro , ĝi ankoraŭ estas sufiĉe sana!
Ingrediencoj
- 12 onzas asparagoj
- 1 kulero de oleo de olivo
- 1/4 cucharadita de salo de maro
- 1/2 kulero de sesama oleo
- 1 kulero de ajlo pikita
- 1/4 pokaloj de Panko
- 1 cucharadita de semoj de sésamo
- 1/4 cucharadita nigra pipro
- 1 saltu maron salo
Preparado
- Precalenti fornon al 425F.
- Lavu kaj pati asparagoj sekaj. Frapu la finojn de la tigoj.
- Metu asparagojn sur bakita litkovrilo kovrita per folio. Verŝu la olivan oleon kaj aspergu salo super la asparagoj kaj ĵeti al egala mantelo. Disvastigu asparagojn en unu eĉ tavolon sur bakado kaj baku por 15 ĝis 20 minutoj, flugante ilin unufoje laŭlonge ĝis ili estas molaj.
- Dum la asparagoj estas en la forno, varmigas la sesan oleo en malgranda kaserolo super meza varmego. Iam la oleo estas varma, aldonu en ajlo kaj kuiri dum unu minuto. Atentu, ke vi ne bruligu la ajlojn aŭ lasos maldolĉan guston. Aldonu pano, sesamaj semoj, pipro kaj salo. Kuiri dum ĉirkaŭ 5 minutoj, ĝis miksaĵo iĝas malpeze bruna kaj kruta. Forigi miksaĵon el varmego kaj apartigi.
- Forigi asparagojn el forno kaj supro kun piksa miksaĵo.
Inkluzivaj Variadoj kaj Substaraĵoj
Ĉi tiu asparagoj havas subtila azia gusto sen esti superforta. Aldoni en freŝaj aŭ sekaj herboj, kiel timiano aŭ oregano, donus al la asparagoj helan noton, kvazaŭ makuloj kaj elpremita citrono. Se vi aldonas herbojn, anstataŭigu la sesan oleo kun oleo.
Por pli malalta karbo-versio, vi povas anstataŭigi ĉirkaŭ duonon da pano kun pli sesaj semoj aŭ kempaj semoj por pliigi nutran valoron, kvankam ĉi tio faros la pladon pli alte en kalorioj kaj sanaj grasoj. Vi ankaŭ povas tute preterlasi la panegojn.
Por tiuj, kiuj sekvas gluten-senmanĝan dieton, uzu gluten-free breadcrumbs, Panko aŭ originalon. Bonvolu aldoni parmesan fromaĝon al la piksa miksaĵo, post kiam la varmo malŝaltas.
Por manĝaĵo de lakto-nutraĵo, vi povas uzi nutrajn fermentojn anstataŭ fromaĝo. Aldoni tabuleton da pikitaj nuksoj por krizo kaj sana grasoj.
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
Vi povas tordi la asparagojn aŭ kradon. Grilling donus belan fuman guston sen kompromiti teksturon.
Por fari ĝin pli facila por vi mem, ĵeti la asparagojn per oliva oleo kaj salo sur la tegita bakujo por pli facile purigi. Savu vin bovlo en la sinkron per ĵetante la ingrediencojn de la miksaĵo de pano en la kaserolo.
Por facile eltondi la asparagajn finojn, tenu unu tondilon kaj malpeze kliniĝu ĝis ĝi rompas. Ĉi tio certigos naturan disiĝon de la malmola, arbara fino kaj la mola parto de la asparagoj.
Paru la recepton kun ajna fonto de maldika proteino aŭ mariskoj. Marinita, kora kokido, meleagro aŭ fiŝo estus speciale bongusta. Vi ankaŭ povus ĝui la asparagojn per ovoj kuiritaj de ajna stilo. La restaĵoj estus bonegaj en miksaĵoj, miksitaj kun pli da legomoj, malgrasa proteino kaj bruna rizo. Aŭ, ĵeti sobrante pikitajn asparagojn en salaton.