Soy Proteino Suplementoj en Peza Trejnado
La sojfabo estas vaste kreskata en la tuta mondo. Valoro estas derivita de ĝia alta proteina enhavo, kiu estas pli alta ol ĉiuj aliaj faboj kreskitaj por homa konsumo. La sojfabo ankaŭ estas kompleta proteino, havante ĉiuj esencaj aminoácidos en utilaj proporcioj.
"Soj" kaj "soya" estas interŝanĝeblaj, kvankam iuj kulturoj kutimas uzi unu pli ol la alian.
Sojaj produktoj estas manĝaĵoj en iuj partoj de Azio, kaj soja proteino estas uzata vaste en fabrikitaj produktoj en multaj landoj. Ĉi tiuj produktoj inkluzivas soy lakton, viando anstataŭas tofu kaj fermentitajn produktojn miso, tempe kaj sojaj saŭcoj.
Proteinaj Pulvoroj de Milk, Ovo kaj Sojfabo
Bodybuilders kaj pezaj trejnistoj ŝatas preni komercajn proteinajn suplementajn pulvorojn por subteni ilian trejnadon kaj, espereble, konstrui muskolon . La plej multaj proteinoj estas derivitaj de la lakto de proteinoj kazeino kaj de whey, ovo-proteino, aŭ el la eltirata soja proteino de sojfaboj.
Kompreneble, ekzistas granda debato inter puristoj sur la plej bona speco de protekta pulvo kaj ankaŭ la plej bonaj komercaj markoj por atletoj kaj pezaj trejnistoj. Ekzistas multaj diversaj formuloj de protektaj pulvoraj suplementoj . Ĉu vi vere bezonas preni specialajn proteajn pulvorajn suplementojn estas alia diskuto. Kutime, malprofunda lakto de polvo faros kontentigan laboron ĉe malpli da kosto.
La Trouble with Sojfabo
Soy enhavas plantojn de estrogenoj nomataj "soy isoflavones". Ĉi tiuj kemiaj komponaĵoj havas biologiajn efikojn similajn al homaj estrogenaj hormonoj sed plejparte estas malpli malfortaj. La produktoj de sojfabo ofte rekomendas al virinoj mordi la efikojn de menopaŭzo. Ĉi tiu rekomendo estas polemika pri valoro.
Bodybuilders ne ŝatas troon de estrogeno ĉar, ili teorias, tro multe povas malhelpi la efektojn de testosterona aŭ fari ilin stoki grason. Ili volas maksimumigi muskolon kaj forton kaj minimumigi grason. Kiel rezulto, multaj korpogrupoj, pezaj trejnistoj kaj atletoj ne uzos soy proteinajn manĝaĵojn aŭ proteajn suplementojn ĉar ili timas ĉi tiun negativan efikon sur korpo kaj agado. Ĉi tio bone povus apliki al virinoj kaj viroj.
La diskuto pri soy-sekureco kaj efikeco venas fojfoje kaj pli sur pezaj trejnaj forumoj.
Povas Soy Esti Eaten Sekure?
Laŭ mia opinio, certe ĝi povas. La plej bona kvanto de isoflavona konsumo por sano estas nekonata. Grava noto estas, ke plantaj estrgenoj (fitoestrogenoj) ne nepre aldonas la estrogenan efikon kiam vi konsumas ilin. Ĉiu korpo-ĉelo havas nomojn "riceviloj" por kapti kaj desegni kemiaĵojn, kiel ekzemple hormonoj, en la ĉelon por ke ili povu fari sian laboron. Konsumante soy isoflavonojn povus konkurenci kaj anstataŭigi la pli potencajn naturajn korpojn de estrogenoj por la ĉelo-ricevilo kaj rezultigi malpliigon de estrogenaj efikoj. En ĉi tiu kazo, la muskolaj konstruistoj - almenaŭ teorie - povas profitigi sin de konsumo.
Scienculoj studis la efikojn de sojlumo sur virseksaj kaj inaj fekundeco, menopaŭzo-efektoj, masklaj hormonoj kaj tiroides.
Rakta resumo de ĉi tiu evidenteco estus, ke ne ekzistas akra aŭ elstara danĝero de modera soja konsumo en ĉu sekso. Fakte iuj studoj sugestas profitojn por kora sano kaj en kancero-protekto. Modera konsumo povus esti du aŭ malpli servoj tage.
Malgraŭ tio, freŝa studo trovis malkreskon en testosterona niveloj en 12 viroj konsumantaj du bukojn (56 gramojn, 2 onzas) de soya protekta pulvoro tage dum 28 tagoj. Ĉi tio estas tre malgranda nombro da partoprenantoj, sur kiuj bazi iujn firmaajn konkludojn. Plej multaj aliaj studoj trovis neniujn efikojn aŭ malgrandajn aŭ ne signifajn efikojn sur masklaj hormonoj.
Mi scias neniun konvinkan ateston, ke soja proteino-pulvo, en moderaj kvantoj, malhelpas muskolajn disvolviĝojn tute en pezaj trejnistoj kaj kulturistoj.
Sojfabo kaj Kancero
La evidenteco estas miksita sur ĉi tiu, sed eblas, ke malaltaj al moderaj niveloj de soya povas protekti kontraŭ mamora kancero. La singardeco estas, ke pli altaj niveloj de isoflavinoj povus havi la kontraŭan efikon, precipe en virinoj kun ekzistanta kaj eble neindustria mamora kancero. En viroj, iuj evidentecoj ekzistas por protekta efiko de sojfabo sur prostatkancero.
Modera Sumo Konsumo
Se vi volas manĝi soy por ĝiaj avantaĝoj, sed zorgi pri eblaj adversaj efikoj, jen eblan planon:
- Ne konsistu koncentritajn isoflavonajn suplementojn en tablojdo aŭ kapsulo formo aŭ en super-koncentritaj sojfaboj aŭ modifitaj manĝaĵoj.
- Se vi uzas soy proteinajn pulvojn, ciklo de soya proteino, diru, nur ĉiun duan aŭ trian tagon, aŭ, unu semajnon en, unu semajnon for.
- Konsumu malaltan grasan solan lakton prefere al plena graso.
- Limigi sojan konsumon al ne pli ol 2 servoj tage.
- The Soy Food Council havas liston de isoflavonevaloroj en soy-manĝaĵoj.
Fontoj:
Doerge DR, Sheehan D-ro. Goitrogenic kaj estrogenic aktiveco de soy isoflavones. Environ Sano Perspektivo. 2002 Jun; 110 Prov 3: 349-53. Revizio.
Goodin S, Shen F, Shih WJ et al. Klinika kaj biologia aktiveco de soya protekta pulvora suplemento en sanaj virseksaj volontuloj. Kancero Epidemiol Biomarkers Antaŭ. 2007 Apr; 16 (4): 829-33.
Kurzer MS. Hormonaj efikoj de sojfabo en premenopaŭzaj virinoj kaj viroj. J Nutr. 2002 Mar; 132 (3): 570S-573S.
Trock BJ, Hilakivi-Clarke L, Clarke R. Meta-analizo de soy-ingesta kaj mamo-kancero-risko. J Natl-Kancero-Inst. 2006 Apr 5; 98 (7): 459-71.
IYan L kaj Spitznagel E. Meta-analizo pri soifood kaj risko de prostato-kancero en homoj. Internacia Ĵurnalo de Kancero . Volumo 117, Issue 4, paĝoj: 667-669, novembro, 2005.