Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 220
Grasa - 16g
Carbs - 4g
Proteino - 14g
Sumo Tempo 20 min
Prep 5 min , Kuirejo 15 min
Servoj 2 (2 ovoj ĉiu)
Ĉi tiuj buĉaj bakitaj ovoj estas veraj traktatoj; Ili gustas tiel belajn kiel ili aspektas. Por malalta-FODMAP-matenmanĝo, servu ĉi tiujn kun terpomoj, sourdough tostado, aŭ marĉoj, kun flanko de laktozo-libera jogurto kaj blueberries. Servu ovojn ĉe la tablo en la ramekinoj, kiujn ili bakis.
Ingrediencoj
- 1 - kulero de butero
- ¼ taso ruĝe tranĉita ruĝa brasiko
- 5 ĉerizaj tomatoj, duonaj
- 6 freŝaj basilfolioj
- 4 grandaj ovoj
- ¼ kulere de freŝa tero nigra pipro
- 1 kulero de freŝa fromaĝo parmesano
Preparado
- Precalenti la fornon al 400F.
- Dividu la buteron en du ramekinojn. Metu ilin en la fornon ĝis la butero fandiĝas kaj svingas, sed ne bruna, 4 ĝis 5 minutoj.
- Carele forigu la ramekinojn al varmega surfaco. Aspergu la brasikon, tomatojn kaj basilu en ilin, kaj frapu du ovojn en ĉiun ramekinon. Revenu al la forno kaj baku la ovojn al la dezirata nivelo de donaco, proksimume 10 minutojn.
- Espolvu per freŝa tero nigra pipro kaj Parmesana fromaĝo kaj servu rapide.
Inkluzivaj Variadoj kaj Substaraĵoj
Malgrandaj kvantoj de aliaj malaltaj-FODMAP-legomoj povas esti anstataŭigitaj por la brasiko aŭ tomatoj-frakasitaj karotoj, plenmano da verduloj, kordoj, aŭ sonoriloj, ekzemple-sed ne tro-faru ĝin. Legomoj liberigas humidecon kiam ili kuiregas kaj tro multe povus fari la ovojn akvumaj.
Cheddar aŭ gruyere fromaĝo povas esti uzata anstataŭ Parmesano.
Duono de kulero de sekigita basilo povas esti anstataŭigita por freŝa basilo.
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
Se viaj ramekinoj estas pli profundaj kaj pli malgrandaj en diametro, baku ilin je 350F por 17 ĝis 18 minutoj aŭ ĝis la dezirata nivelo de donaco. Por tre malgranda (1/2 taso kapacito) ramekins, baku nur unu ovon en ĉiu el kvar ramekins.