Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 385
Grasa - 11g
Carbs - 51 g
Proteino - 10g
Tuta Tempo 25 min
Prep 15 minutoj , Kuirejo 10 min
Servoj 4 (2 tranĉaĵoj ĉiu)
Forpuŝu bongustan lemonon plenigitan francan toston por matenmanĝo, kiun la tuta familio ĝuos. Franca fosto estas klasika infanaĝa komforta manĝaĵo, nun kun kompleksa, lumo, cítrica.
Feliĉe por francaj foraj amantoj, aŭtentike farita sourdough-paneo estas malalta en FODMAPs. Reala sourdough pan estas fermentita kun sourdough starter, anstataŭ aldoni panĉistojn. La mikroboj en la startilo manĝas iujn el la FODMAPoj en la pano-pasto por vi!
Sourdough pan provizas perfektan teksturon kaj sovaĝan guston por ĉi tiu plado. Planu antaŭen kaj streĉu la yogurton dum la tuta nokto; ĝi estos klako por meti la plenigon kune matene.
Ingrediencoj
- 1¼ taso de laktozo-libera jogurto
- 2 kuleroj da freŝa citrono
- 1 kulero de freŝa suko de citrono
- 1 kulero de sukero
- 4 grandaj ovoj
- ½ taso de laktozo senpaga
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
- 1 cucharadita de cinamo de tero
- 1 kulero de sukero
- 1 kulero de butero
- 8 tranĉaĵoj blanka sourdough pano (ĉirkaŭ 10 onzas)
Preparado
- La nokton antaŭe, aŭ almenaŭ tri horojn antaŭ ol plani plenigi la kompletigon, loku jogurto en kribrilo kun triobla tavolo de kuklo, kafo-filtrilo aŭ papero-tajloj. Permesu ke la rubo drenu ĝis 1-taso da dikigita yogurt restas. (Aldonu iom da whey se tro multe drenas dum la nokto).
- En malgranda bovlo kombinas la jogurton, la citronon, la citronan sukon kaj la sukeron kaj apartigas.
- En 13 x 9 coloj bakita plado, batis kune ovojn, lakton, vanila ekstrakto, cinamo kaj sukero ĝis bone kombinita.
- En granda skileto, fandi duonon de la butero super meza varmego. Dum la butero fandiĝas, trempu duonon de la pano tranĉaĵoj en la ovo miksaĵo. Uzu forkon por turni la pano tiel ke ĝi trempas ambaŭflanke.
- Kiam la butero estas bubblanta kaj bonodora, metu la trempitajn panojn tranĉaĵoj en ununura tavolo en la pato kaj kuiri ĝis la fundo estas bruna, kaj tiam flipu la broston. Tosto estas farita kiam ĝi estas ora bruna ĉe ambaŭ flankoj.
- Distribuu la unuajn kvar tranĉojn de brosto sur kvar telerojn kaj ripeti ĉi tiun proceduron per la dua duono de la pano.
- Metu puŝon de citrono sur supre de ĉiu el la tegitaj francaj brostaj tranĉaĵoj, supro kun dua tranĉaĵo de brosto, aspergi cinamo kaj servi varme.
Inkluzivaj Variadoj kaj Substaraĵoj
Por fari ĉi tiun recepton, gluten-libera, malalta-FODMAP-gluten-libera pano povas esti anstataŭigita por la sourdough-pano.
Aliaj cítricos povas esti uzataj anstataŭ citrono: provu oranĝan aŭ kalikon!
Aŭ movu iujn sovaĝajn blueberojn en la citronon. Ili estas malaltaj-FODMAP!
Se vi plenigis vian bruston "sandviĉojn," uzu la sobran plenigon por fari jogurtan bovlon kun malalta FODMAP muesli.
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
Stala pano faras tre bonan francan toston; Ĝi estas bona vojo uzi supre restojn.