Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 0
Grasa - 0g
Carbs - 0g
Proteino - 0g
Plena Tempo 185 min
Prepigi 5 min , Kuiri 180 min
Servoj 8 (1 taso ĉiu)
En Yoga Yoga en Aŭstino, Teksaso, studentoj servas delikata yogi teo (ankaŭ nomata ĉas) post ĉiu klaso. La recepto kiun ili uzas estas adaptita de Yogi Bhajan, kiu enkondukis Kundalini Yoga al okcidentaj studentoj fine de la 1960-aj jaroj. La recepto de Yogi Bhajan ankaŭ estis la inspiro malantaŭ la kreado de la "Yogi Tea" kompanio, populara herba teo marko, kiu estas facile trovi en sanaj manĝaĵoj. Estas tre simpla fari ĉi tiun teon hejme kaj ĝi plenigas vian domon per sia mirinda aromo kiel ĝi similas dum kelkaj horoj. Krom se vi faros multajn hindajn kuirejojn, vi eble devas repreni la tutan aromajxon, kiuj estas kreitaj kune por krei tiun distingan ĉaporon. Unufoje vi havas la ingrediencojn, ĝi estas tiel simpla kiel bolanta akvo.
Ingrediencoj
- 2 kvaronoj da akvo
- 15 kapoj (tutaj)
- 20 nigraj piprofornoj
- 3 tranĉas cinamo
- 20 kartomomoj (disigis la podojn unue per milde premplatigi ilin per la flanko de tranĉilo)
- 8 tranĉaĵoj de zingibro (1/4 "dika, neniu bezono senŝeligi)
- 1/2 kulero da nigraj teoj (regula aŭ malklara, aŭ proksimume 2 tekaj sakoj)
Preparado
- Alportu 2 kvaronojn da akvo por kuiras en meznivela kaserolo.
- Aldonu la kavernojn kaj boli unu minuton.
- Aldonu la kartamomon, piprofornojn, cinamo kaj zingibro. Kovri kaj boli dum 30 minutoj.
- Redukti la varmegon kaj malvarmigi dum du aŭ tri horoj.
- Forigu la kaldronon el la varmego, aldonu la nigran teon kaj lasu ĝin malvarmeti.
- Strenu ĉiujn spicojn kaj teojn eltiri kaj stoki en la fridujo.
- Reheat kiam vi deziras kalikon kaj aldonas la lakton kaj edulcon de via elekto al gusto. Vi povas uzi laktaĵon aŭ soya lakto kaj mielo aŭ agave al gusto.
Chai en Barato
En Barato, masala chai estas kreita hejme, kie ĝi estas servata al familio kaj gastoj kaj ankaŭ vendita sur la strato fare de vendistoj konataj kiel Chai Wallahs. Multaj indianoj trinkas plurajn tasojn tage. Tea kulturo en Barato estas kombinaĵo de la restaĵoj de brita kutimo de la kolonia periodo plus la aldono de spicoj, kiuj estas gravaj en ayurvedika medicino. La originala ĉielo estis pure herba fiŝaĵo. Nigra teo estis aldonita kiam la britoj pelis populari teon trinkantan de indianoj komence de la 20-a jarcento. Ĉi tiu kultura fandado estas spegulita en la evoluado de la joga asana praktiko , kiu kombinis tradiciajn hindajn instruojn kun gimnastikaj ekzercoj enkondukitaj de brita milita trejnado dum proksimume la sama periodo.
Sanaj Utiloj
La aromajxoj, kiuj kutimas infundi ĉion kun gusto, estas ankaŭ bonaj por vi. Ginger, en aparta, instigas la stomakon kaj estas konata pro ĝiaj kontraŭinflamaj efikoj.
Cinamo , kartamo, kaj trunkoj estas ĉiuj ankaŭ bonaj por la digesto. Teo estas konata antioksidanto. Trinka ĉielo kiam vi estas malsana aŭ havas alergiojn nur faras vin senti pli bonan, kio povus esti ĉar zingibro kaj nigra pipro povas provizi doloron. Estas multaj kampoj en la merkato, sed multaj super ili estas dolĉigitaj.
Per vi mem vi povas kontroli la kvanton da sukero por pli sana trinkaĵo.