Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 223
Grasa - 19g
Carbs - 7g
Proteino - 8g
Plena Tempo 27 min
Prep 15 min , Kuiri 12 min
Servoj 12 (1 biskvitoj ĉiu)
Nur ĉar vi estas senpluta, tio ne signifas, ke vi devas forlasi biskvitojn. En ĉi tiu hejma biskota recepto, migdala faruno prenas la lokon de blanka faruno, kiu ne nur faras ĉi tiujn biskvitojn gluten-liberajn sed ankaŭ altan en proteino . Submetanta kokan oleo por mallongigo ankaŭ faras la biskvitojn pli koron sana.
Bakante la perfektan biskvitan biskviton povas preni multan fidlingon, sed ŝajnas, ke la metodo de guto (kontraŭ la rulo kaj tranĉo) funkcias plej bone por akiri feliĉan internon.
Ingrediencoj
- 2 1/4 tasoj migdalaj manĝoj aŭ faruno (faru vian propran migdalajn manĝaĵojn per mildaj tutaj migdaloj en manĝaĵa procesoro)
- 3 kuleroj de kokosa oleo aŭ palma oleo (vidu notu sube)
- 1 1/2 kuleroj de kukaĵo
- 8 ovoj blankaj, aŭ 1/2 taso pulvigitaj ovoj
- 1/4 cucharadita de salo
- 1 kulero de sukero
- 1/2 taso peza kremo
- 1/2 taso de lakto (vi ankaŭ povas uzi neŝveligitan soy lakton, kremo aŭ duonon kaj duonon)
Preparado
Precalenti fornon al 400 ° F. (Gravas, ke la forno estas varmega kiam vi enmetas la biskvitojn, ĉar parto de kio faras ilin milda estas la akvo turnanta al vaporo.) Lineu bakakujon kun aluminio-folio.
- En granda bovlo, miksi migdalaj manĝaĵoj kaj kokosa oleo kune kun pakaĵmakilo, aŭ frotu kune kun viaj fingroj ĝis ĝi estas la teksturo de kruda manĝo.
- Stiriĝi en la resto de la sekaj ingrediencoj (bakanta pulvoro, pulvoraj ovoj, salo kaj sukero).
- En likva mezurado, kombini la kremo kaj lakto.
- Verŝu la kreman miksaĵon super la sekaj ingrediencoj. Milda miksaĵo kaj lasu ĝin sidi dum 3 ĝis 4 minutoj.
- Gutu de kuleroj sur folioj kovritaj. (Se ili estas iom pli grandaj aŭ pli malgrandaj, neniu problemo.)
- Baku proksimume 10 minutojn, laŭ grandeco, ĝis ora bruna.
- Forigi panon el la forno kaj uzu spatulon por translokigi la biskvitojn al malvarmeta rako. Plej bona servita varma.
Inkluzivaj Substitucioj kaj Kuirejaj Konsiletoj
Aldonu iun aŭ kombinaĵon de ĉi tiuj ingrediencoj: 1 taso kraĉita akra cheddar-fromaĝo, 4 tranĉaĵoj rompitaj kuiritajn lardon, 2 kulerojn verdigitajn verdajn cepojn (nur la verdan parton).
Estas tre grava, ke vi uzas grason, kiu estas solida ĉe ĉambra temperaturo. La rafinita kokoso-oleo (la speco, kiu ne ŝatas kokoson) aŭ palm-oleo (kelkfoje merkatan kiel "trans-grasa senpaga mallongigo") estas ideala. Butero ankaŭ funkcias, kvankam la biskvitoj ne estos tiel feliĉaj.
Ne uzu alian oleon.