Fungoj povas esti pli ol nur pico-supro. Ili ankaŭ estas sanaj, koraj anstataŭantoj por karboj kaj karno, kaj ili povas superi viajn porciojn ! Al anstataŭigado de altaj kaloriaj manĝaĵoj kaj kreado de ekstra-grandaj servoj sen ekster-grandaj kalorioj, fungoj povas helpi vin perdi pezon. Jen miaj plej ŝatataj manieroj funkcii fungojn en mian dieton.
Faru Fungojn Ameloŝanĝon
Fungoj estas la perfekta anstataŭo por sandviĉaj pano aŭ hamburgerboj; simple baku aŭ krado, blotu seka, kaj tavolo kun sandviĉaĵoj.
Sed tiuj ne estas la solaj karbaj fungoj povas forigi. Kio pri pasta? Malplenigi kaj tavi fungojn por kudrilo-malpli lasagna! Amo pico, sed ne la alta kalorio carby ŝelo? Faru ĉi tiujn mini piedajn kukaĵojn kun portabellas ĉe la fundo - ĝi estas venkinta malalta-kara pico-truko !
Pico-Belloj
1/2 de recepto (1 pico-bella): 118 kalorioj, 4.75g totala graso (2g sata graso), 487 mg de natrio, 7.5 g karboj, 1.75g fibro, 3g sukeroj, 11.5 g-proteino
1. Precalenti fornon al 400F. Spray bakakukon kun ne-strika sprayo.
2. Rompi 2 bastonojn de lumo-ŝnura fromaĝo en trionojn kaj loku en likvigilo aŭ manĝaĵa procesoro. Miksu al alta rapido ĝis malŝaltita. Alternative vi povas tiri en ŝnurojn kaj iomete tranĉi.
3. Metu 2 grandajn porteblajn fungajn ĉapojn (tigoj pikitaj kaj rezervitaj) sur la bakita folio, rondigitaj flankoj malsupren. Baku ĝis iomete mola, ĉirkaŭ 8 minutojn.
4. Dume, miksi 1/4 tasojn da kano enlatigitaj en tomato, 1/2 tezon de pikitaj ajloj, kaj kruĉon de itala vespero.
5. Forprenu troan humidon de fungaj ĉapoj. Supro kun akvumitaj tomatoj kaj aspergu per fromaĝo. Supro kun pikitaj fungaj tigoj, 4 tranĉaĵoj ĉiu pikita meleagropepero, kaj 1 kulero de ĉiu tranĉaĵoj nigraj olivoj.
7. Baku ĝis fungoj estas molaj, la plenigo estas varma, kaj fromaĝo fandiĝis, 8 ĝis 10 minutojn.
Bulk Supre Meaty Manĝoj kaj Faru Koraj Karnaj Swaps
Pli grandaj porcioj? Jes bonvolu! Aldoni fungojn al iu tradicia karna plado por superi la servadon. Nutru vian tutan familion kaj ĝui restojn dum tagoj. Kun aldoni ĉi tiun bonon, kiu ne volus pli da servoj?
Forpuŝu steakon-frititan, pezan sur la tranĉaĵoj brunaj fungoj. Faru bofakon kun quesadilla pli agrabla aldonante tranĉaĵoj de portabelo. Enprofundigu iom da bova kafo kun pikitaj kremoj. Aldonu ekstran kompletigon al viaj tacos kun sautaj pikitaj brunaj fungoj.
Konsilo: Kiam ĝi venas al la karno mem, tenu ĝin malgrasa aŭ ekstra maldikaĵo. Ĉu vi volas forgesi la bovaĵon tute? Faru tion! Fungoj estas karnaj. Aldonu ilin al vegetara kuiraĵo por kontentigi teksturon kaj servadon. Fungoj ankaŭ estas fantástica viando alternativa en fajitas kaj tacos. Saŭdaj fungoj kaj milda fromaĝo - kio povus esti pli bona? Kiel pri portabella hamburgero?
Malsata Mac 'Bella Stack Burger
Plena recepto: 234 kalorioj, 2g totala graso (0g sidis grasa), 946mg-natrio, 45g karbsoj, 9.5g-fibro, 12g-sukeroj, 14.5g-proteino
1. Por fari la saŭcon, kombini 1 1/2 kulerojn da grasaj senpakaj triaj insuloj, 1 cucharadita fajne pezita cepo (aŭ 1/2 cucharadita sekigita pikita pingo), 1/8 tekspoon granulitan blankan sukeron kaj 1/8 teaspoon blanka vinagro. Miksu ĝisfunde.
2. Alportu grandan skileton sprayita per ne-strika sprayo al meza-alta varmo. Metu 2 porteblajn fungajn ĉapojn en la skileto, rondigitaj flankoj malsupren. Kovri kaj kuiri ĝis mola, proksimume 4 minutoj poflanke.
3. Disĵeti la fundon de malgranda lumo hamburgero kun duono de la saŭco. Supro kun 2 kuleroj de litkovrita leuko, 1 tranĉa grasa senpaga amerika fromaĝo (bonvolu uzi malmultekostigitan grason!), 1 funĉa ĉapo, kaj 1/2 kuleran kukon.
4. Disĵetu cetera duono de la saŭco sur alia bunfundo kaj metu ĝin sur la sandviĉon, saŭcan flankon. Supro kun 3 hamburgeroj, kalikaj biskvitaj blatoj, 2 kuleroj de malplenaj leŭtoj, restantaj funĉa ĉapo, kaj 1/2 kulera kokino.
5. Aldonu hamburger-supron, kaj ĝuu!
Faru Edible Bowl
Plej multaj homoj aŭdis pri plenigitaj fungoj kiel aperitivo, sed pri manĝo? Per uzado de fungo kiel bazo, vi faros vian manĝon pli substanca kaj pli kontentiga.
Baku portabelajn fungajn ĉapojn ĝis mola kaj blotu seka. Poste plenigu kun tinuso kaj pinto kun fromaĝo por amuza spino sur la klasika tinuso.
¿Kio estas la fungoj plenigitaj de torto de queso? Ĝi estas kiel ekstera ekstere hamburgo! Ĝi plenumas ilin kun ovoj blankaj ruliĝitaj por ŝvelaĵo en matenmanĝo. Akiru krea kaj kompletigu ilin kiel ajn vi ŝatas!