Homoj multe pli zorgas pri ricevi tro da natrio el la manĝaĵoj, kiujn ili manĝas, sed kelkfoje la legantoj volas scii, ĉu ĝi eblas, ili ricevas tro malgrandan natrio.
Dum vi manĝos sufiĉan manĝaĵon ĉiutage, vi ŝajnas ke vi fariĝos deficiente en natrio, eĉ se vi evitas multe da procezitaj nutraĵoj kaj salo (inkluzive de maro-salo ). Malgrandaj kvantoj da natrio okazas nature en legomoj, karno, mariskoj, lakto, fromaĝo kaj pano.
Malfacila natrio
Vi perdas iom da natrio ĉiutage kiam vi ŝvitas, sed via dieto provizas sufiĉe da natrio por anstataŭigi la kvanton perditan. Eblas fariĝi deficienca en natrio, se vi ŝvitas tro multe, kiel kiam vi super-praktikiĝos vin dum malvarmeta tago. Vi povas malhelpi naturan perdon trinkante sportajn trinkaĵojn, kiuj enhavas elektrolitojn.
Dum dieta manko estas neprobabla, vi povas stiri viajn sangajn nivelojn de natrio ĝis danĝeraj niveloj, se vi trinkas tro multe da akvo tro rapide, rezultigante kondiĉon nomatan hipoatremia . Ĉi tiuj danĝeraj niveloj de natrio kaŭzas muskolajn kramojn, naŭzon, vomadon, kapturnon, kaj se ne traktataj, ili povas konduki al ŝoko kaj komo.
Laŭ la Merck Manlibro, ĝi prenus ses galonojn da akvo ĉiutage por influi sanan junaĝan adulton. Se vi havas certan koron, hepaton aŭ rejnajn problemojn, vi povas esti pli granda risko de hipokatremio kaj parolu al via kuracisto pri kiom da akvo por trinki ĉiutage.
Kiom da Sodio Mi Devas?
Laŭ la Usona Mezlernejo de Medicino, vi bezonas proksimume 1,500 miligramojn ĉiutage por anstataŭigi tion, kion vi kutime perdas. Vi povas facile atingi tion per manĝado de sana dieto.
Taso de lakto havas ĉirkaŭ 140 miligramojn da natrio, kvar onzas de bovaĵo havas ĉirkaŭ 60 miligramojn, kaj granda tigo de celerio havas ĉirkaŭ 50 miligramojn.
Ĉi tiuj estas ĉiuj konsideritaj malaltaj en natrio ĉar ili estas ĉe aŭ sub 140 miligramoj per servado, sed vi povas vidi kiel ili ankoraŭ aldonos dum la tago.
Procezitaj nutraĵoj estas altaj en natrio . Estas kutime ke homoj manĝu pli ol 3,000 miligramojn ĉiutage. Se vi ne havas altan sangopremon (aŭ estas alta risko de alta sangopremo), vi povas havi ĝis 2,400 miligramoj tage. La IOM metas 1,500 miligramojn kiel la celo por iu ajn kun alta sangopremo aŭ havas pli ol kvindek jarojn kaj ankaŭ afrik-usonanojn de ĉiuj aĝoj.
Kial Estas Natrio Grava?
Estas multe skribita pri tranĉado sur natrio, ke ĝi povas malfacile memori, ke ĝi estas esenca nutraĵo. La natrio estas elektrolito, kio signifas, ke ĝi helpas konservi viajn fluidajn nivelojn per ekvilibro per laboro kun akvo, kalio kaj kloruro . Vi ankaŭ bezonas natrio por sana nervo kaj muskola funkcio.
Fontoj:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Altnivela Nutrado kaj Homa Metabolo". Sesa Eldono. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013.
Mezlernejo de Medicino de la Naciaj Akademioj. "Dietary Reference Intakes: Akvo, Kalio, Natrio, Klorido kaj Sulfato."
Lab Testoj Enreta. "Natrio".
La Merck Manlibro. "Superhidratado".
Usona Fako pri Agrikultura Agrikultura Esploro Nacia Nutraĵa Datumaro por Norma Referenco Liberigo 28. "Manĝaĵo-Serĉo".