Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 120
Grasa - 10g
Carbs - 9g
Proteino - 2g
Tuta Tempo 5 min
Prep 5 min , Kuiri 0 min
Servoj 4 (1/2 taso ĉiu)
Aguacates estas bona fonto de fibro, folato, kalio, kaj mono- kaj poliinsaturaj grasoj . La Mediteranea Dieto substrekas nesatentajn fontojn de grasoj, kiel tiuj, kiuj troviĝas nature en oleo, nuksoj kaj akvokatoj. Monoj kaj poliinsaturaj grasoj, kiam ili konsumas moderecon kaj manĝas anstataŭ saturitaj aŭ trans grasoj, povas helpi redukti la sangon de kolesterolo-niveloj kaj malpliigi riskon por kora malsano.
Guacamole estas klasika maniero por ĝui la guston kaj guston de aguacatoj. Mash-aguacates kaj aldoni en elpremiĝado de kalko, pikita pomelo aŭ cepo, cilantro, tomato kaj salo kun laŭvola pinglo de chili-pulvoro aŭ pikita jalapeno. Servu kun la tradiciaj omletaj fendoj, sed aldonu kelkajn tranĉitajn legomojn por ankaŭ trempi por ekstra krizo kaj kontraŭaksaktanto.
Ingrediencoj
- 2 mezaj avokatoj
- 1 meza kalko, juĝa
- 2 kuleroj de pecoj bone fikitaj
- 2 kuleroj de kulentro fajne pikita
- 1/2 granda tomato, pikita
- 1/4 cucharadita chili-pulvoro
- 1/2 cucharadita salo
Preparado
- Halvu la akvokatojn, elprenu la kavojn kaj kroĉi en bovlon.
- Aldonu la kalkonan sukon, manĝu, kaj cilantro kaj mash la aguacate ĝis ĉio kombinas, sed la miksaĵo restas malklara.
- Stiri en la tomato, chili-pulvoro, kaj salo. Gustu kaj adaptu vesperojn laŭ necese.
Inkluzivaj Variadoj kaj Substaraĵoj
Por frukta tordaĵo, anstataŭ la pikita tomato, aspergu en 1/4 tason granatajn semojn por brila antioksidanto.
Vi ankaŭ povas tranĉi kruĉitan aŭ kruĉan maizon de la kobaro kaj movi ĝin en la guacamole por súper somera variado. Unu orelo de greno enhavas ĉirkaŭ 25 gramojn da karbohidrato.
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
Ĉu vi volas turni vian guacamole el veggies, blatoj, kaj trempi en manĝon? Aldonu kelkajn kulerojn de "guac" al viaj semajnaj noktoj , lunĉemaj sandviĉoj aŭ salatoj, aŭ uzu ĝin kiel supro sur via matena tostado.
Se vi havas ekstraktatan duonon, ke vi ne uzos kuri ĝin sub milda fluo de malvarma akvo aŭ elpremu kalbon aŭ citronan sukon supre kaj tiam vendu en la fridujo en malseka ujo. Pro tio ke aguacates estas grasaj solveblaj, malpeza tavolo da akvo aŭ kalko aŭ citrono sur la supro ne trapasos la aguacatan karnon, sed prefere protektas la aguacaton de brunado. Vi povas stoki vian aguacaton duonon ĉi tien por ĝis tago.