Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 363
Grasa - 25g
Carbs - 12g
Proteino - 23g
Sumo Tempo 20 min
Prep 20 minutoj , Kuiri 0 min
Servoj 2
Multaj homoj ordonas cezajn salatojn ĉe restoracioj en provo manĝi sana, sed kutime kutime multe pli sanaj ebloj manĝas. Inter la fromaĝo, la krutaĵoj, kaj kremaj vestoj en plej multaj cezaj salatoj, saturita graso kaj natrio rapide rapide aldoniĝas.
Se vi amas cezajn salatojn, ne zorgu. Vi ankoraŭ povas ĝui ilin hejme kaj fari ilin multe pli sanaj kun kelkaj simplaj ŝanĝoj. Unu el la plej facilaj retoj estas fari vian propran sana Cezaro vestiĝanta. Ĉi tiu recepto estas facila vestado, kiu uzas riĉan grekan yogurton por protektaĵo sen aldonita saturita graso. Ajlo, dija mustardo, kaj tuŝo de parmesana fromaĝo aldonas multan guston sen la tuta natrio, kiun vi tipe trovos en plej enboteligitaj vestoj - kaj ne ekzistas anĉovoj!
Alia maniero por redukti la natrio en via cezara salato sen oferi guston estas fari viajn proprajn kruĉojn kun tuta tritika pano. Uzu altkvalitan parmesan fromaĝon, ke vi kraĉas vin, do vi ricevas la plej bonan guston el nur iomete.
Ingrediencoj
- 4 tasoj de leŭto de Romaine, pikita
- ¼ taso de cepo, maldike tranĉita
- 2 kuleroj de fromaĝo parmesano
- 1 (8 onza) kruta kokida brusto, tranĉita
- 1 tranĉu tutan tritikon panon
- Spirado de oleo de olivo
- pinĉa ajlo pulvoro
- 3 kuleroj sen juna klara griza jogurto
- 2 trunaj ajloj
- 1 kuleroj de sinardo
- 1 cucharadita de Worcestershire
- 3 kulero de suko de citrono
- 1/2 kulero da freŝa fendita nigra pipro
- 2 Kuleroj de fromaĝo parmesano
- 3 kuleroj de oleo de olivo
Preparado
- Por krei kruĉojn, precalenti la fornon al 400F kaj tranĉi panon en kubojn. Spray kun olivoleo kaj aspergu per ajlo pulvoro. Disvastiĝi en ununura tavolo sur bakakuko kun tegmento. Baku por 10 ĝis 15 minutoj, aŭ ĝis kruĉoj estas oraj kaj krudaj, moviĝante ĉiun minuton.
Por fari la vestadon, aldonu ĉiujn ingrediencojn (jogurto per parmesana fromaĝo) al likvigilo kaj blendi ĝis glata. Malrapide trinku olivan oleon dum blendante ĝis vi havas mildan konsiston. Verŝu en kruĉon kaj butikon kovrita en la fridujo ĝis preta uzi.
Por fari la salaton, aldonu romaine al granda bovlo. Aldoni tranĉita cepo kaj parmesano. Verŝu en vesti kaj ĵeti al mantelo. Espolvorear kun krajonoj kaj dividi al 2 teleroj. Supro kun rostita kokido kaj servu tuj.
Inkluzivaj Variadoj kaj Substaraĵoj
Ĉi tiu recepto povas servi kiel bazo por ĉiuj viaj bezonoj de Cezaro. Ĝi estas delikata kiel ĝi estas, sed se vi ŝatas pli ellaboritan salaton, bonvolu aldoni pli da legomoj, aŭ supron kun nuksoj aŭ kokeroj . Vi ankaŭ povas uzi alian proteinon anstataŭ la kokido, el salikoko aŭ fiŝo al bistejo, aŭ eĉ vegetaran proteinon kiel tofu aŭ faboj. Akiru krea!
Por gluten-senpaga, uzu gluten-senpagan pano. Por vegetarano, lasu kokidon kaj uzu vegetaran proteinon de via elekto.
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
Se vi ŝatus paki ĉi tiun salaton por manĝi por tagmanĝo, lasu la veston kaj miksi ĝin kiam vi pretas manĝi.