Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 197
Grasa - 6g
Carbs - 28g
Proteino - 8g
Sumo Tempo 20 min
Prep 5 min , Kuirejo 15 min
Servoj 6 (1 taso ĉiu)
Ĉi tio estas rapida kaj facila pasta plado kiu aspektas bela sur la plato kaj kombinas la gustojn de du koloraj legomoj kaj feta fromaĝo. Ĝi povas esti servata varma aŭ malvarma. Mi preferas la formon kaj buŝan senton de penna pasto, sed vi povus uzi aliajn formojn de pasto, kiel ŝraŭbkaneloj aŭ farfalle bowtie pasta.
La pasto de penne kun verduloj kaj ruĝa pipro faras grandan flankon por kroĉita kokido. Se vi havas freŝajn ruĝajn paprikojn, vi povas rosti ilin samtempe, kiam vi kroĉas la kokidon. Vi povus anstataŭigi aliajn verdojn por sciata karto, kiel spinaco, kale aŭ beto verdoj.
Ĉi tiu recepto havas ĉirkaŭ 200 kaloriojn po servado. Ĝi estas alta en Vitamino A kaj Vitamino C. Pasta estas la karbo-loading amiko de la longa distanco. Se vi ne planas marŝi maratonon, simple praktiku kontrakton kaj ĝui ĝin.
Ĉi tiu plado povas esti gluten-libera uzante gluten-senpagan paston . Veganoj povas forlasi la feta fromaĝon aŭ uzi veganan soya fromaĝon.
Ingrediencoj
- 1 funto freŝa spinaco
- 6 onzas Pene Pasta
- 1/2 taso rostitaj ruĝaj paprikoj, tranĉitaj en striojn
- 1/2 kaliko feta fromaĝo, disrompis
- 1 kulero de oleo de olivo
- 1 cucharadita de vinagro balsámico
Preparado
1. Boil la pasto laŭ la pako, proksimume 11 minutojn.
2. Kiam la pasto fariĝas, drenu kaj metu en la servanta bovlo. Mi ŝatis ĝin per kulero de butero, sed vi eble deziras simple aldoni iom da olivoleo. La butero aŭ oleo subtenos ĝin de kunservado.
3. Dum la pasto kuiras, lavu la svisan ĉaron aŭ spinacon (aŭ kombinaĵon de la du), forigante longajn tavolojn.
Spinu ilin en salata spinner por forigi la troan akvon aŭ pati ilin sekaj.
4. Varmu kuleron da oleo en frenezulejo.
5. Ĵetu la svisan ĉaron aŭ spinakon en la patrinon kaj rapide instigi ĝin en la oleo, ĝis la verduloj forgesos ĉirkaŭ 30 ĝis 60 sekundoj. Aldoni cucharadita de vinagro balsámico kaj movi, tiam eltiri de la varmego.
6. Aldonu la spinacon aŭ scepton al la pasto.
7. Mi uzas stanajn rostitajn ruĝajn paprikojn, kaj simple elprenas ilin el la kruĉo kaj tranĉu ilin en striojn ĉirkaŭ 1 ĝis 2 colojn longa kaj aldonu ilin al la pasto. Vi eble preferas rosti viajn proprajn ruĝajn paprikojn, precipe se vi servas la paston kun kruta kokido.
8. Aldonu la kruela feta fromaĝo.
9. Ĵetu milde kaj servu.
Inkluzivaj Variadoj kaj Substaraĵoj
- Faru ĝin unu-pladon, aldonante pikitan kokidon prefere ol servante la kokon aparte.
- Mi ofte ĝuas ĉi tiun pladon sen la fromaĝo, precipe kiam mi servas ĝin per kokido aŭ fiŝo.
- Vi povus uzi frostitan spinacon en pinglo, sed vi devas dreni ĝin bone post malkonstrui aŭ hejti ĝin, kaj vi ne saŭdus ĝin. Simple aldonu iom balsamikan vinagron al la spinaco kaj poste ĵeti kun la pasto.
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
Servu kiel kolora flanka plado kun kruta koko aŭ fiŝo.
Vi povas servi ĝin varme aŭ malvarme.
Mi prenas ĝin por labori por tagmanĝi la sekvan tagon kaj manĝi ĝin malvarma aŭ recalenti en la mikroondoj.
Ĉi tio faras bonan teleron aŭ piknikan pladon, servis malvarma aŭ varma.