Alkoholo estas la plej malhela "duobla randa glavo" de la publika sano. Modera ingesta de alkoholo estas konstante asociita kun reduktita cardiovaskula risko, kaj pro tio ke kora malsano estas la numero unu mortiginto de viroj kaj virinoj egale, redukto de ĝenerala morteco. Sed, kompreneble, troa alkoholo estas terure malutila por sano en diversaj manieroj, kaj eĉ modera alkoholo estas asociita kun pliigo de la nombro de kaŭzas antaŭtempa morto: kancero.
Donita ĉi tiujn subtilaĵojn, ne surprizas, ke eĉ spertaj opinioj pri la temo varias. La perspektivoj sube ilustras la subtilecojn kaj kompleksecojn de ĉi tiu temo kaj indikas la gravecon de bone informitaj kaj personecigitaj elektoj.
Raysa Buyukbahar, M.Sc., RD
Jes, alkoholo povas havi lokon en sana dieto. Tamen, kiom vi trinkas efikas vian vivon. Alkoholaj trinkaĵoj ne enhavas ajnajn esencajn nutraĵojn. Tial oni ofte nomiĝas " malplenaj kalorioj ".
Sana dieto konsistas el la ĝusta kvanto da manĝaĵo de ĉiu manĝa grupo. Unu gramo de alkoholo provizas 7 kaloriojn kompare al 4 kalorioj per gramo da karbohidrato kaj 9 kalorioj por gramo da graso. Se vi elektas alkoholon provizi la plej multajn kaloriojn, kiujn vi bezonas, tiam via risko de nutraj mankoj.
En Usono, unu trinkaĵo provizas 14 gramojn da alkoholo. Ekzemple, unu trinkaĵo estus:
- 12 fluaj onzoj de regula biero kun 5 procentoj de alkoholo
- 5 fluaj onzoj de vino kun 12 procentoj de alkoholo
- 1.5 fluaj onzoj de distilitaj spiritoj (gino, rono, tekilo ktp) kun 40 procentoj de alkoholo
Por ĝustigi vian alkohola konsumon por sana vivstilo, estas grave havi ĉiujn faktojn. Okdek ok mil mortoj estas alkoholaj ĉiun jaron en Usono.
Laŭ Nacia Centro por Kronika Malsana Antaŭzorgo kaj Sano-Promocio, binge trinkado (konsumado de 4 aŭ pli da trinkaĵoj tage por virinoj kaj 5 aŭ pli da trinkaĵoj tage por viroj) kaj peza trinkaĵo (konsumo de 8 aŭ pli trinkas semajnon por virinoj kaj 15 aŭ pli trinkas semajnon por viroj) povas konduki al vundoj, naskiĝaj difektoj, kaj sociaj kaj kronikaj sanproblemoj kiel ekzemple pluraj specoj de kancero, alta sangopremo, kora malsano, striko kaj hepato.
Kun alkoholo, kiel ĉio alia, modereco estas ŝlosila. Unue, kontrolu la kiom ofte kaj kiom vi trinkas. Tiam, metu celon pri la kvanto da trinkaĵoj dum la tagoj, kiujn vi trinkas. Ne havu pli ol 4 trinkaĵojn en iu tago, se vi estas viro kaj 3 trinkaĵoj, se vi estas virino. Ĉi tiuj limoj povas helpi redukti, kvankam ne tute forigi, alkoholaj riskoj.
Vi povas ŝanĝi vian vivon reduktante vian konsumon de alkoholo. Memoru, vi regas kiom vi trinkas! Petu helpon antaŭ ol ĝi estas tro malfrue, se vi pensas, ke vi trinkas problemon.
Margaret I. Cuomo, MD
Aŭtoro de mondo sen kancero
Gastiganto / Verkisto de PBS-dokumenta filmo Mondo Sen Kancero: La Potenco de Antaŭzorgo
Membro, New York State Cancer Consortium
Kiam vi trinkas bieron, vinon aŭ malmolajn likvorojn, ĉu vi scias, ke alkoholo pliigas vian riskon por kancero?
Ĉu ni instruas niajn infanojn, ke unu el la multaj malutiloj asociitaj al alkoholo estas, ke ĝi levos sian riskon por kancero? Ne devus konfuzi ĉi tiun simplan veron.
Alkoholaj trinkaĵoj estas carcinógenos, laŭ la Nacia Toxicologia Programo de la Departemento de Sano kaj Homaj Servoj de Usono kaj la Internacia Agentejo pri Esploro pri Kancero. Ju pli ni trinkas, plej granda nia kancero risko. Kanceroj de la kapo kaj kolo, ezofago, hepato, kolono, kaj rekta kaj brusto asocias kun trinka alkoholo. Ekzistas kreskanta evidenteco, ke kanceroj de pankreato, prostato kaj haŭto (melanoma) ankaŭ estas ligitaj al alkohola konsumo.
Estas multaj manieroj, en kiuj alkoholo levas kanceron. Ekzemple, alkoholo estas konvertita en la korpo al acetaldehido, konata karcinogeno kiu damaĝas ADN kaj proteinojn. Alkoholo ankaŭ pliigas la hormonon de estrogeno en la korpo, kiu estas ligita al mamo-kancero.
Kio pri ruĝa vino kaj kancero risko? Ne ekzistas scienca evidenteco, ke resveratrol, trovita en ruĝa vino kaj raportis havi kontraŭkancajn propraĵojn, povas malhelpi aŭ trakti kanceron en homoj.
Kiam vi trinkas alkoholon kaj fumas cigaredojn, via risko por kancero estas eĉ pli granda ol fari sola. Ajna kvanto da alkoholo pliigas vian kanceron. "Ĉesu trinki alkoholon" devus esti aŭdata tiel vaste kiel "ĉesu fumi".
Joel Kahn, MD, FACC
Klinika Instruisto pri Medicino (Kardiologio), Wayne State University-Lernejo de Medicino
Multaj aspektoj de nia sano povas esti priskribitaj per U-forma kurbo, kio estas la ideo, ke tro da aŭ tro malmulte da konduto povas esti malsana, kaj la dolĉa punkto estas kie vi tendencas havi optimumajn rezultojn.
1. "Lumo al modera" trinkaĵo (difinita kiel 1 trinka tago por virinoj, 2 trinkas tagon por viroj) estas asociita kun pli malaltaj impostoj de ĝenerala morteco, koraj mortoj, diabeto mellitus, kora fiasko kaj frapo.
2. En analizo de studoj, kiuj kombinis datumojn pri pli ol 1 miliono da homoj kaj ĝeneralaj mortprezoj, la U-forma kurbo estis "plej dolĉa" ĉe 1 al 2 trinkaĵoj tage por virinoj kaj 2 ĝis 4 trinkaĵoj tage por viroj. Plej multaj aŭtoritatoj rekomendas malpli.
3. En aparta analizo pri trinkado de 250,000 usonaj plenkreskuloj, esploristoj trovis, ke ĝis 7 trinkaĵoj por semajno por virinoj kaj 14 trinkaĵoj por semajno por viroj estis asociitaj kun pli ol 30 procentoj de mortigo.
La Usona Kora Asocio konsilas homojn ne komenci trinki kutimon por sanaj gajnoj. Tamen, por tiuj, kiuj ĝuas de alkohola trinkaĵo, ĉiutaga 5-onza glaso da ruĝa vino (aŭ du) havas sciencan subtenon.
Antaŭ longe, Benjamin Franklin diris, ke "la vino faras ĉiutage vivi pli facila, malpli rapidita, kun malpli da streĉiĝoj kaj pli da toleremo." Se vi restos al la "dolĉa makulo" ĝi ankaŭ povas vivi pli longe.
Kathleen Zelman, MPH, RD
Nutra Fakulo
Alkoholo estis traktita en ĉiu versio de la Dietaj Gvidlinioj por usonanoj instigante plenkreskulojn, kiuj trinkas tiel fari en modereco. Krome, la rekomendoj estis vastigitaj por inkludi kaloriojn, normajn trinkajn difinojn, kaj liston de homoj, kiuj devus eviti alkoholon inkluzive, inkluzive
- Individuoj prenantaj iujn super-la-nombrilo aŭ recepton-kuraciloj
- Individuoj kun iuj kuracaj kondiĉoj
- Tiuj, kiuj ne povas kontroli la kvanton, kiun ili trinkas
- Iu ajn sub la aĝo de 21
- Individuoj, kiuj kondukas, planas stiri aŭ partoprenas en aliaj agadoj, kiuj postulas atentigon kaj kunordigon
- Virinoj gravedaj aŭ gravedaj.
Alia grava faktoro rememori, kiam trinkas alkoholo, limigas konsumon al unu trinka tago por sinjorinoj kaj du trinkaĵoj por viroj. Estas tendenco por pli altaj alkoholaj bieroj kaj pliigas la alkoholon enhavon de vinoj, pli alta ol la norma trinka ekvivalento.
Faktoro en la alkoholo enhavo kiam ĝi superas la normojn. Por kalkuli unu trinkalan ekvivalentaĵon, multigu volumon en onzoj per la procento de alkohola enhavo kaj disigi per 0.6 (onzoj de alkoholo per trinkaĵo). Ekzemple: 16 fluida onza biero je 5 procentoj alkoholo: (16) (0.05) /0.6 egalas 1.3 trinkaŭvivalentoj. Grandaj vitrajxoj ankaŭ inklinas esti super-servataj kaj superas trinkajn limojn.
Por plej multaj moderaj trinkantoj, alkoholo havas ĝeneralajn sanajn avantaĝojn, inkluzive de impulso en cardiovaskula sano, precipe en mezepokaj plenkreskuloj. Ĝuu la sanajn profitojn de alkoholo ene de la rekomenditaj limoj.