Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 77
Grasa - 4g
Carbs - 6g
Proteino - 5g
Tuta Tempo 30 min
Prep 15 minutoj , Kuirejo 15 min
Servoj 10 (1 pistujo ĉiu)
Potstickers estas kutime trempitaj en sojfabo-saŭta svinganta saŭco. Vi povas fari tion kun ĉi tiu IBS-amika versio, aŭ vi povus uzi ilin por supre viajn supojn kaj salatojn kun iom da sabla proteino.
Ĉi tiuj kruĉistoj estas faritaj per rizo-papero, faritaj el tapioka kaj rizo-faruno, du ingrediencoj pli malaltaj en FODMAPs ol la tritiko bazitaj en tritiko tradicie uzitaj kaj tiel malpli verŝajne deĉenigi simptomojn de IBS. La meleagro kaj karoto miksaĵo estas kuirita kun malgranda kvanto de soya saŭco. Kvankam sojfabo havas iom da tritiko en ĝi, malgrandaj kvantoj da tritiko estas kutime bone toleritaj, do ĝuu!
Ingrediencoj
- 1/2 funtoj 85% maldika tero meleagro
- 1/4 cucharadita de salo
- 1/4 cucharadita de nigra pipro
- 1/8 cucharadita grundo kirurgia
- 1 kulero de saŭco de sojfabo de malalta natrio
- 1/4 taso karoto, kradrita
- pinĉu ruĝajn paprikajn vakojn (malpli ol 1/8 kuleron, laŭvola)
- 1/2 kulero de neŭtrala oleo (kiel canola aŭ grapeseed oleo)
- 5 rizo-papero
- 1 kulero de semoj de sésamo toastitaj (laŭvolaj)
Preparado
1. En malgranda bovlo kombinas la teron meleagro, salo, pipro, kurkumo, sojfabo, karoto, kaj laŭvolaj ruĝaj paprikoj. Ne timu uzi viajn manojn por miksi ĉiujn bonajn gustojn kune.
2. Varmigu la oleo en pano super meza varmego kaj aldonu la miksaĵon. Sauté la miksaĵo ĝis la meleagro estas kuirita, proksimume 7-10 minutojn. Forigi de varmego kaj forigi.
3. Plenigu grandan bovlon kun varma akvo. Bonvolu preni unu el la rizo-paperoj kaj trempu en la bovlon, kaj metu sur vian funkcian surfacon.
Rulu akran tranĉilon malsupren meze por dividi en du. Meti ĉirkaŭ kuleron kaj duonon de la kuirita meleagro en la centro kaj faldi la randojn de la rizo-papero en, tiam ruliĝi.
4. Uzante la saman ŝprucitan panon, kiun vi uzis por kuiri la meleagron, malrapide serĉu ĉiun rulitan pistujon sur ĉiu flanko, ĉirkaŭ 45 sekundojn ĝis 1 minuto. Aspergi per sesaj semoj kaj korpigi al via plaĉa plado.
Inkluzivaj Variadoj kaj Substaraĵoj
Kompare kun ruĝa karno, meleagro estas pli malmola elekto por plenigo, sed tofu kaj kokido ankaŭ funkcias bone. De la tri, notu, ke tofu estas plej malalta en kalorioj, ĉirkaŭ triono de la kvanto, kiu estas en tera meleagro. Ĝi ankaŭ provizas iomete malpli ol triono de proteino, sed havas altajn 43 procentojn ĉiutage valoron de kalcio en nur duone taso.
Vi povas interŝanĝi la ŝranĉitan karoton por alia ŝranĉita vegetaĵaro, kiel zucchini, parsnips aŭ eĉ batato. La batatoj estas amikoj de IBS en servado de ĝis duono-kokalo en sola sidado.
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
Ekzistas tri manieroj por ĝui ĉi tiujn plenplenajn rizajn paperojn: Ĝuu ilin laŭflanke, alprenu vian salaton kun ili por aldoni proteinon, aŭ ĵeti kelkajn en vapuran varman bovidon de supo .
Se vi ĵetos kunvenon, aranĝu ĉi tion ĉirkaŭ tondanta saŭco. Vi povas formi ilin en triangulojn aŭ kvadratojn por pli facile kapti.