Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 117
Grasa - 7g
Carbs - 4g
Proteino - 11g
Plena Tempo 60 min
Prep 15 min , Cook 45 min
Servoj 8
Ĉi tiu spinak- kaserolo facile facilas kaj kaŝas, tamen lumo. Ĉi tiu recepto povas anstataŭigi vian tradician spinacan puŝan aperitivon. Uzanta kostan fromaĝon kaj feta anstataŭ krema fromaĝo kaj cheddar fromaĝo en ĉi tiu recepto savas grason kaj kaloriojn, sed donas similan guston kaj teksturon. Baku ĉi tion en la forno, aŭ uzu malrapidan kuirejon por antaŭeniri. Ĝuu kiel entree, aperitivo aŭ snack.
Ingrediencoj
- 2 10-onza skatoloj frostitaj pikitaj spinacoj
- ¼ pikita cepo
- 1 cucharadita de oleo de olivo
- 1 8-onza pakaĵetaĝa fromaĝo, malalta graso 2%
- ½ taso feta fromaĝo
- ½ kaka Monterey-jaka fromaĝo
- 2 ovoj
- 1 cucharadita de ajlo en polvo
- 1 cucharadita de salo condimentada aŭ alia miksaĵo de spicoj al gusto
- 1 cucharadita de suko de citrono
- 2 kuleroj, kalitajn parmesan fromaĝon, malmolajn (ne la sekigitan specon)
Preparado
1. Precalenti fornon al 350F.
2. Defrostaj spinacoj en la skatoloj aŭ en 2-kvartra kaserolo.
3. Fry pekis cepojn en oleo ĝis ili estas translucaj kaj komencas moligi.
4. Miksi ĉiujn ingrediencojn krom la Parmesana fromaĝo en la kaserolo. Espolvu Parmesan supre.
5. Baku por 40-45 minutoj aŭ ĝis tranĉilo enmetita en la centro eliras pura kaj fromaĝo sur supre komencas bruna. Lasu stari dum 10 minutoj.
Servu varme kun kruduloj aŭ blatoj de via elekto.
Inkluzivaj Substitucioj kaj Kuirejaj Konsiletoj
Ĉi tiu recepto estas facile adapti, do se vi havas iujn spicikajn miksaĵojn aŭ salatajn vestojn, kiujn vi ŝatas, bonvolu aldoni ilin. Ekzemple, vi povas aldoni ½ tekspovon de ĉina Spice Powder aŭ alia spico-miksaĵo por doni la spinacan kaserolon iom da profundo. Ne estas nekutime aldoni sekigitan ranĉon vestantan miksaĵon aŭ sekigitan vegetan sukon miksaĵon al la recepto por doni vian spinacan kaserolon apartan guston.
Parolante pri spico, vi povas fari ĉi tiun spinacan troon pika ankaŭ. Aldonu iom da piedbato al ĉi tiu spinacxa plado aldonante jalapenajn paprikojn, ruĝajn piprokatojn aŭ cayenne pipron. Simple aldonu ĉi tiujn, kiam vi preparas la cepon.
Spinaco estas plena de fero, folato kaj fibro, sed kiu diras, ke vi ne povas aldoni pli. Aldonu ŝranĉitajn artiŝokojn, brokolojn, karotojn aŭ zukĉinojn por pliigi la nutran valoron de la plado. Anstataŭ fendetoj, maizoj, aŭ pano, servu per kukumoj, jicama, florplaĉaj floroj aŭ tintilaj pipraj strioj.
Kale povas esti anstataŭigita por spinaco, se vi volas provi malsamajn verdojn kun ĉi tiu recepto. Alia bonega aldono estas freŝaj ajloj por ekstra gusto. Taso da kuirita kinoa aŭ pikita kokida brusto ankaŭ povas esti aldonita al ĉi tiu recepto por akceli proteinon, kvankam la greka jogurto aldonita en ĉi tiu recepto provizas multon.