Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 234
Grasa - 18g
Carbs - 19g
Proteino - 4g
Tuta Tempo 35 min
Prep 5 min , Cook 30 min
Servoj 2 (proksimume 1/2 taso ĉiu)
Ĉi tiu aŭtuno rostita butternut squash recepto havas grandan krizon de pecoj kaj kukurbaj semoj . Kiom mi plej amas, tiu estas la varma cinamo aldonanta subtila senzorgeco al la plado. La flanko ankaŭ estas nekredeble versátil-vi facile povas modifi la tekstojn kaj gustojn al via plaĉo interŝanĝante en malsamaj nuksoj kaj papoj. Vidu iujn venkajn sugestojn sube.
Ingrediencoj
- 1 funtaj kubaj butternutkukko
- 1 kulero de oleo de olivo
- 1/4 cucharadita de salo kosher
- 1/2 cucharadita de planko cinamo
- 1/4 tasoj de pecoj, pikitaj
- 1 kulero da krudaj kukurbaj semoj
Preparado
- Precalenti fornon al 400F.
- Linei bakujon kun folio kaj apartigi.
- En granda miksa bovlo, kombinas butternut-squashon, oleo, salo kaj cinamo. Stiriĝu ĝis oleo kaj spicoj estas egale distribuitaj.
- Verŝu kukŝukon sur tegita bakujo. Bake ĉe 400F dum 25 ĝis 30 minutoj, flugante unufoje laŭlonge.
- Forigi el forno kaj aspergi per pecans kaj kukurbaj semoj.
Inkluzivaj Variadoj kaj Substaraĵoj
Butternut squash estas versátil kaj povas esti farita en ambaŭ dolĉaj kaj sovaĝaj pladoj.
Ĉar ĝi estas nature dolĉa, ĝi parolas bone per sovaĝaj salajĝaj gustoj. Mi #? Iam ŝatas aldoni #tu? O de maro salo kiel? I elportas la dolĉecon.
Cinamo ankaŭ parolas bone kun ia vintra kukurbo , aldonante varmon al la plado. Vi povus aldoni aliajn spicojn, kiel ŝtonoj, ĉiopovo kaj zingibro aŭ simple aldoni kukurbon.
La pekoj aldonas krizon kaj nuttukon, kiu bone agas kun dolĉa kukurbo. Se vi preferas alian nukson, konsideru provi pikitajn juglandarbojn aŭ avelojn. Nuksoj pliigas la nutran valoron de la plado, alportante mono-senatentajn grasojn, proteinon, vitaminon A kaj fibron.
Aldonante senkruĉigitajn sekajn arfojn aŭ sekvinberojn fariĝus delikata pinto.
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
Por komforto, mi tranĉas la nuksojn kaj mezuras la kukurbajn semojn dum la kukurbo kuiras en la forno. Mi #anka? Ofte #a? Eti pre-tranĉita butternut, Kiel? I estas doloro #tran? I supre, Plus? I ?? Rapida veggie kiu savas plej grandan kuiradan tempon .
Por ŝpari tempon pri purigado, mi miksas la butternuton kun la oleo kaj spicoj ĝuste sur la tegita bakujo.
Post kiam la kukurbo estas kuirita, mi rekomendas paroli ĝin per dolopo de vanilo aŭ ebena greka jogurto por refresciga kombinaĵo. Kun la jogurto, ĝi estas plej bone servita malvarma aŭ ĉe ĉambra temperaturo do la jogurto ne fandiĝas.
Ĉi tiu flanka plado bone agas kun ajna maldika karno de elekto aŭ tofu. Restaĵoj facile povas reheatiĝi kaj ĝui, aŭ rosti iujn Bruselojn kaj aldoni ĝin en la miksaĵon.
Vi povas krei vegetaran ekscitan friton kun sobiroj kunigi ĝin kun kuirita kinoa aŭ bruna rizo.
La kvazaŭo povas esti sauteata sur la forno, sed ĝi ne povas esti egale kuirita aŭ kuirila tempo varos. Tosti la kukurbajn semojn kaj pecojn leviĝus la teksturo kaj nuttiness en ambaŭ.