Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 193
Grasa - 8g
Carbs - 27g
Proteino - 7g
Tuta Tempo 45 min
Prep 20 minutoj , Kuirejo 25 min
Servoj 6 (1 taso ĉiu)
Ne necesas pluigi indian ekkaptadon kaj riski manĝi la altajn FODMAP-ajlon kaj cepojn, tipe uzitajn en ĉi tiu kuirejo. Ĉi tiu bela vegetara kuirilaro de IBS estas tiel sabrosa, ke vi eĉ ne perdos ilin.
Nepre provu viajn spicojn antaŭ varmego. Ĉi tiu recepto estis farita kun milda kuriora pulvoro kaj malpeza pika garam masala, do aranĝu spicojn laŭe.
Ingrediencoj
- 1 kulero de oleo de oleo
- 1 kulero de zingibra radiko, senŝeligita kaj kradrita
- 3 1/4 teaspoons curry powder
- 1 1/2 kuleretoj garam masala
- 1 14.5-onza povas torditaj tomatoj, senpremitaj
- 1 pokalo da akvo
- 1 papo kun haŭto, tranĉita en pecoj de 1/2 coloj
- 1 meza batato, kun haŭto, tranĉita en 1/2 colojn
- 2 meza karotoj, tranĉitaj en 1/4 colojn
- 1 15.5-onza povas lentoj
- 1/2 cucharadita salo
- 1 1/2 taso verdaj faboj, freŝaj aŭ frostigitaj, tranĉitaj en 1-colajn pecojn
- 1/2 taso da kokosa lakto
Preparado
- En stoko aŭ granda kaserolo, varmigu la oleo super meza-alta varmego. Aldonu la zingibron kaj movu dum 30 sekundoj. Aldonu la kuran pulvoro kaj garam masala kaj moviĝu senĉese ĝis la aromajxoj estas bonodoraj kaj turniĝis al ombro pli malhela, ĉirkaŭ 1 minuto. Aldonu la tomatojn kaj akvon kaj skrapu la panon por malfiksi iujn spicojn, kiuj restis en la fundo.
- Aldoni la terpomojn, batatojn, karotojn, lentojn kaj salo. Kovri la kaldronon, alportu ulbon, kaj poste redukti la varmegon. Kompatu ĝis la terpomoj preskaŭ kuiregas, sed ne estas sufiĉe forkaj, ĉirkaŭ 12 ĝis 15 minutoj.
- Aldonu la verdajn fabojn, anstataŭigu la kovrilon kaj daŭrigu kuiri ĝis verdaj faboj estas molaj kaj terpomoj kaj karotoj estas molaj, proksimume 5 minutojn.
- Stiriĝu en la kokosa lakto kaj malvarmu malkovrita dum ĉirkaŭ 2 minutoj por permesi la gustojn miksi. Servu super varma basmati rizo.
Inkluzivaj Variadoj kaj Substaraĵoj
Terpomaj feloj restas en ĉi tiu recepto por sana fibro , sed bonvolu senŝeligi ilin se vi preferas.
Kvar tasoj de bebo-spinaco povas esti uzataj anstataŭ verdaj faboj, aldonitaj dum la lastaj 2 minutoj de kuirejo.
Karnaj manĝantoj povas aldoni 1/2 funton da kokida brusto, tranĉitaj en malgrandajn pecojn, aldoninte la terpomojn kaj karotojn .
Kokosa lakto povas esti anstataŭigita per peza kremo aŭ laktozo-senpaga tuta lakto-jogurto. Malsamaj grasaj produktoj povas apartigi senatene kiam ili hejtas, sed gustumos bone.
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
Ĉi tiu recepto resumas bone por tagmezaj lunĉoj. Dividu restojn en rigidajn kovrilojn.
Matene, nur "ekprenu kaj iru" dum vi forlasas laboron aŭ lernejon.