Ĉu aldoni teon stimulas la sanajn profitojn de trinkanta biero?
Se vi estas teo-sipperulo, kiu amas trinki bieron, tie estas tendenco gajni ĉirkaŭ la lando, kiu verŝajne faros vin feliĉa. Tera biero nun estas afero kaj ĝi faras aperojn ĉe specialaj manĝaĵoj kiel la Fancy Food Show, same kiel superbazaroj. Klaraj metiaj breĉoj miksas malsamajn variojn de teo kun biero por plibonigi la guston. La rezulto estas mirinde bongusta.
Sed povas aldoni antioksidantan-riĉan teon al biero fari la breton pli sana? Nu, jes ... speco.
Kio Estas Tea Biero?
Tea biero estas precize, kiel ĝi aspektas: biero, kiu estas infuzita kun teo. Roberto "Bert" Morton estas la kapoĉeristo ĉe Milwaukee Brewing Company, bizfarejo bazita en Viskonsino, kiu faras plurajn breĉojn kun teo. "Ni prenas la krudan teon aŭ teon miksi kaj kruĉi ĝin en la bieron dum la bukado," li diras.
La populara O-Gii-biero de la kompanio estas tritika biero infundita kun kamiono kaj verda teo. Lo-Gii estas pli malalta alkohola versio de O-Gii, kaj Hop Freak estas duobla IPA malplenigita kun organika jasmino. La kompanio ankaŭ kreas someran sezonan breĉon nomatan Weekend ĉe Louie, herba, frukta biero, kiu estas farita kun organikaj blueberry rooibos kaj hibiscus teksaj blendoj. La biero havas pli malpezan guston, kiu venas el la teo. "Ni uzas teon anstataŭ fruktajn ekstraktojn por krei solan guston," diras Morton.
Sanaj Utiloj de Biero
Nun ke kruĉoj kombinas teon kun biero, trinkantoj ĉirkaŭ la lando havas unu pli da kialo por festi. Breĉistoj aldonas sana ingrediencon al sia plej ŝatata trinkaĵo, kaj biero ĝuas oran momenton en la amaskomunikilaro. Fajlinoj antaŭenigantaj la sanajn profitojn de biero fariĝas pli kaj pli popularaj.
La problemo kun tiuj novaĵoj estas, ke ili ne ĉiam ekvilibrigas ĉiujn provojn. Ekzemple, ne ĉiuj studoj komparas trinkadon por ne trinki, sed prefere ili komparas trinki unu tipon de alkoholo al alia alkoholo. Ekzemple, studo eldonita en La American Journal of the Medical Sciences ( komparas) kombinas bieron trinkante vinon trinkante, argumentante, ke biero provizas multajn samajn profitojn kiel vino . Studaj aŭtoroj (same kiel la aŭtoroj de multaj vinoj kaj bieraj studoj) ne diras, ke konsumantoj devas komenci trinki bieron por esti pli sana aŭ trinku troon por gajni pli bonajn sanajn avantaĝojn. Anstataŭe, ili emfazas la gravecon de trinkado en modereco:
Ne estas evidenteco por subteni la apogon de unu tipo de alkohola trinkaĵo super alia. La kuracisto devas difini moderan trinkadon (1 trinkaĵon por tago por virinoj kaj 2 trinkaĵoj tage por viroj) por la paciento kaj devus revizii konsumajn mastrojn asociitajn kun alta risko.
Alia ebla problemo kun iuj el la fraplinioj estas, ke ili ne mencias, ke iuj el la esploroj estas financitaj de la biero-industrio. Kompreneble, tio ne signifas, ke la rezultoj de la esplorado estas falsaj, sed eble signifas, ke la retpoŝta mesaĝo promociita en la amaskomunikilaro reliefigas la pozitivan kaj minimumigas la negativan.
Do estas iuj avantaĝoj por trinki bieron? Biero povas esti bona fonto de folato, niakino, magnezio, kalio kaj niakino. Kaj biero estas farita de sana ingrediencoj, inkluzivantaj tutajn grajnojn kiel hordeo aŭ tritiko, bukon de bierfarejo, malto kaj lupolo. Sed alkoholo provizas sep kaloriojn por gramo (tri pli ol la kvar kalorioj per gramo trovitaj en karbonhidratoj). Kaj vi ne ricevas la profitojn de tuta greno konsumanta kiam vi trinkas la aknojn. En definitiva, kalorioj de biero (aŭ ia ajn alkoholo) ne provizas la nutraĵon, kiun bezonas via korpo. Malvarma arta breĉo tamen donas kontentigan guston kaj rapidan vojon al malstreĉiĝo.
Povas Aldonanta Teon Pliboni Viajn Sanajn Utilojn?
Ambaŭ herboj kaj tradicia teo provizas plurajn sanajn profitojn . Dum la amplekso de la servoj estas ofte diskutata, sanaj spertuloj kaj konsumantoj scias, ke teo provizas antioksidantojn, kiuj pliigas sanon. Tradicia teo provizas akcelon de kafeino por plibonigi mensan klarecon baldaŭ kaj iuj herbaj teoj povas pliigi malstreĉiĝon.
Sed ĉu tiuj profitoj translokiĝas al la biero kiam aldoniĝas la teo? "Jes, antioksidantoj kaj naturaj mineraloj de la teo estas ĉerpitaj en la bieron, sed en tre malgrandaj kvantoj," diras Morton. Li aldonas, ke Milwaukee Brewing Company ne promocias bonan sanon en sia teo "ĉar la produktoj estas esence 99.9% de biero . "
Morton daŭras diri, ke li ne vere konsumas intereson pri la sanaj profitoj de biero ĉe Milwaukee Brewing. Li diras, ke kiam homoj serĉas pli bonan bieron, ili kutime serĉas pli malaltan alkoholon aŭ bieron kun malpli da kalorioj . Tiuj estas bietaj stiloj, kiuj manfaris bierfarejoj.
Li aldonas, tamen, ke biebaj trinkantoj povas provi sian propran bieron-eksperimenton hejme. "Estas forta tradicio en Eŭropo miksi bieron kun limonado aŭ alia trinkaĵo por tranĉi la alkoholon." Li diras, ke vi povas miksi teon kaj bieron hejme por krei malpli alkoholaĵon. "Ĝi kreas belan tagmezan trinkaĵon," li diras.
Vorto De
Multaj el ni ĝuas malvarman breĉon dum varma somero aŭ fine de longa tago. Sed rekomendante la uzon de alkoholo por akiri sanajn avantaĝojn povas esti malfacila. Certe estas sanaj ingrediencoj en iuj popularaj breĉoj, sed la fundo estas, ke trinkanta biero probable ne estas la plej bona maniero por plibonigi vian ĝeneralan nutradon. Manĝi viajn tutan aknojn por ricevi la profitojn de fibro kaj trinki tason da teo por ĝui la antioksidan impulson. Tuj poste ĝuu vian preferan bieron en modereco por la socia kaj epikura plezuro, kiun ĝi provizas.
> Fonto:
> Kaplan NM, Palmer BF, Denke MA, Nutriciaj kaj Sanaj Utiloj de Biero, The American Journal of the Medical Sciences , Novembro 2000 Volumo 320, Issue 5, Artikoloj 320-326.