Kio estas kalorioj kaj kial ni kalkulas ilin?
Kalorio estas la kvanto da varmego necesa por levi la temperaturon de unu gramo da akvo per unu grado Celsius. Kalorioj en manĝaĵo provizas energion en la formo de varmo tiel ke niaj korpoj povas funkcii. Niaj korpoj vendejo kaj "bruligas" kaloriojn kiel brulaĵo. Multaj dieteroj kalkulas kaloriojn kaj provas malpliigi kalorian ingeston por perdi pezon.
La Difino de Kalorio vs. Kilocalorie
Kiam la vorto "kalorio" estas uzata en nutraj agordoj, de dieteroj aŭ simple de konsumantoj, kiuj parolas pri manĝaĵo, ili kutime uzas hazardan difinon de kalorio.
Sed ili fakte raportas al kilocalorioj, kio estas kion vi vidas sur nutraj etiketoj. Jen kiel la du terminoj estas malsamaj:
- La difino de kalorio (kaliko) aŭ malgranda kalorio estas la kvanto de varmo necesa por levi la temperaturon de unu gramo da akvo per unu grado Celcius.
- La difino de kilocalorioj (kcal) , aŭ granda kalorio, estas la kvanto da varmego necesa por levi la temperaturon de unu kilogramo da akvo per unu grado Celcius. Kilocalorie samvaloras al 1000 malgrandaj kalorioj. Kilocalorioj foje estas nomataj "manĝaĵoj" aŭ simple mallongigitaj al "kalorioj" kiam ili rilatas al la energio en manĝaĵo.
Alia unuo de mezurado uzita por kalkuli energion nomiĝas "joule". Unu malgranda kalorio estas ekvivalenta al malpli ol 4.2 joules. Kilocalorie (kcal) estas ekvivalenta al proksimume 4.2 kilojoules.
Kio Estas Kalorio?
Vi eble pensas, ke kalorioj estas nur gravaj por la dieteroj. Ni ofte aŭdas, ke homoj manĝas malpli da kalorioj aŭ bruligas pli da kalorioj per ekzerco por perdi pezon.
Sed kalorioj estas gravaj por ĉiuj.
Kalorio ne fakte estas io , ĝi estas unuo de mezurado. Kalorio mezuras la kvanton de energio en la manĝaĵo kaj trinkaĵoj, kiujn ni konsumas. Ni ĉiuj bezonas ĉi tiun energion por vivi kaj resti sana. Ĉio, kion ni faras dependas de la energio, kiu venas en la formo de kalorioj.
La manĝaĵo, kiun ni manĝas, fariĝas la brulaĵo, kiu kuras niajn korpojn. Sanaj manĝaĵoj provizas kaloriojn (energion) kaj gravajn nutraĵojn por konstrui fortajn ostojn kaj muskolojn. Trinkaĵoj ankaŭ enhavas kaloriojn. Sed ne ĉiuj kalorioj estas sana. Sodas, ekzemple, ofte estas nomataj " malplenaj kalorioj ". Tio signifas, ke ili provizas kaloriojn, sed ne havas alian nutran valoron.
Kiel Kalorioj Krei Pezan Gajnon
Kalorioj en manĝaĵo provizas esencan energion, sed se vi konsumas tro multe vi gajnos pezon. Troaj kalorioj estas stokitaj kiel korpa graso . Via korpo bezonas iujn stokitajn grasojn por resti sanaj. Sed tro da dika povas kaŭzi problemojn pri sano.
Do kiel vi certigas, ke vi ne manĝas tro multe da kalorioj? Gravas, ke vi komprenas viajn kaloriajn bezonojn . Tio estas la nombro da kalorioj, kiujn via korpo bezonas fari bazajn metabolajn funkciojn kaj ĉiutagajn fizikajn agadojn. Vi povas kalkuli viajn kaloriajn bezonojn uzante simplajn formulojn aŭ interretajn kalkulilojn.
La ĉiutaga rekomendinda kalika konsumo por la averaĝa usonano povas varii de 1,000 ĝis 2,000 kalorioj tage. Sed tiu nombro estas ĝenerala takso kaj la nombro povas varii laŭ multaj variabloj. Viroj povas manĝi iom pli, virinoj manĝu malpli ĉar iliaj korpoj estas pli malgrandaj kaj bezonas malpli da brulaĵo.
Viaj specifaj kalorioj bezonas dependi de pluraj faktoroj kiel via agado-nivelo kaj metabolo.
Kalorioj en Manĝaĵo
Malsamaj tipoj de manĝaĵoj provizas malsamajn nivelojn de energio. Tio estas, la tri macronutrientoj ne estas ĉiuj egalaj en la nombro da kalorioj kiujn ili provizas. Ĉiu gramo de proteino kaj karbohidrato havigas 4 kaloriojn, sed ĉiu gramo da graso provizas 9 kaloriojn.
Ĉar graso provizas pli da kalorioj per gramo, multaj dietistoj kaj sanaj manĝantoj provas limigi la kvanton da graso en sia dieto. Sed iuj specoj de graso estas necesaj por sana korpo. Polyunsaturated fat , ekzemple, helpas vin konservi sana koro.
Kaj kvankam karbonhidratoj havigas malpli da kalorioj, iuj karboj ne estas tiel sana kiel aliaj. Rafinitaj karbonhidratoj , ekzemple, konsideras malplenajn kaloriojn.
Do ĉiuj kalorioj estas samaj kiam temas pri pezo perdo? Fakuloj ĝenerale konsentas, ke kalorio estas kalorio. Ĝi ne nepre importas, kie venas viaj kalorioj. Por perdi pezon, vi devas konsumi malpli kaj bruligi pli .
Tamen, iuj kalorioj provizas specialajn pezajn profitojn. Ekzemple, kalorioj de proteino estas helpema en konstruado kaj subtenado de muskolo. Kiam vi havas pli da muskolo, vi pli bone povas resti aktiva dum la tago kaj bruligi pli da kalorioj. Kaj kalorioj el nutraĵoj riĉaj en fibro helpas vin senti plene kaj kontentige dum la tuta tago, do vi manĝas malpli kaj svelta malsupren.
Lernu kalkuli kaloriojn por perdi pezon
Fakuloj taksas, ke se vi konsumas proksimume 3,500 troajn kaloriojn, vi gajnos unu funkon. Do perdi unu funton, vi devas krei kalorian deficiton . Vi bezonas malpliigi vian kalorian ingestaĵon per 3500 kalorioj aŭ forbruligi ekstran 3500 kaloriojn. Vi ankaŭ povas kombini ambaŭ metodojn por atingi la ĝustan kalorian deficiton .
Vi povas redukti vian kalorian ingestaĵon per 500 kalorioj tage por perdi unu funton ĉiun semajnon. 1-2-funtaj malkresko en pezo estas konsiderita sana kaj daŭrigebla imposto de peza perdo. La plej grava afero memori estas ne tranĉi kaloriojn tro draste. Sekvi tre malmultajn grasajn dietajn grasojn povas riski vian sanon kaj kaŭzi sanajn problemojn.
Vorto De
Estas multaj malsamaj manieroj perdi pezon kaj konservi sanan dieton. Kalkuli kaloriojn estas nur unu el ili. Alpara kontrolo kaj elektado de nutraj-riĉaj manĝaĵoj ankaŭ estas gravaj faktoroj. Sed ni kredas, ke kalorioj estas gravaj. Se vi volas lerni pli pri viaj propraj kalorioj, rigardu nian ĉiutagan kalorian kalkulilon aŭ uzu la Receptan Nutrican Kalkulilon por vidi kiom da kalorioj estas en viaj plej ŝatataj manĝaĵoj.