La oreloj estas ekstreme popularaj en Usono kaj stapula manĝaĵo en multaj hejmoj. Ili servas kiel bazo por ampleksa vario de ingrediencoj, inkluzive de legomoj, legomoj, kaj proteinoj. La oreloj estas amelo, tipe farita el faruno aŭ maizo. Omeletoj ankaŭ povas esti uzataj per ingrediencoj kiel rizo kaj tutaj aknoj. La ingrediencoj ne nur povas tuŝi la nutradan komponadon, sed ankaŭ la teksturon de la produkto.
Ekzemple, maraj tortetoj estas multe pli malfacilaj ol faruno-tortoj .
Historie, maizo-tortoj estis stangula manĝaĵo en la Nova Mondo kaj estis uzataj bone antaŭ ol ekzistis buletillas. Hazarde, la diabeto fariĝis epidemio en malmulte da tempo, ĉar faruno-tortoj anstataŭigis la mazukon kiel gravan manĝon post kiam tritika faruno estis enkondukita al la Nova Mondo de Hispanio. Tipe, maraj makuloj estas nutritaj pli superaj al faruno-tortoj. Ili inklinas havi pli da fibroj, malpli grasaj, kaj malpli kalorioj, tiam blanka faruno-omletoj. Aldone al maraj tortetoj, vi povas aĉeti alternativajn kaj pli sanajn tipojn de omletoj, inkluzive de tutaj granoj, kiuj enhavas pli da fibro, vitaminoj, mineraloj kaj proteinoj por malpli kalorioj.
| Faktoj pri Nutra Nutrado | |
|---|---|
| Servanta Grandeco 1 Faruno Ortela, 8 Coloj (49 G) | |
| Por Servado | % Ĉiutaga Valoro * |
| Kalorioj 140 | |
| Kalorioj de Fat 30 | |
| Tuta Fat 3.5g | 5% |
| Saturita Grasa 1.5g | 8% |
| Grasa poliinsaturado 0g | |
| Monounsaturated Fat 1g | |
| Kolesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 420 mg | 17% |
| Kalio 0mg | 0% |
| Carbonhidratoj 24g | 8% |
| Dietara Fibro 1g | 4% |
| Sugroj 1g | |
| Proteino 4g | |
| Vitamino Al 0% · Vitamino C 0% | |
| Kalcio 8% · Fera 8% | |
| * Bazita je 2,000 kalorie dieto | |
Ĉi tiu aparta omleto mezuras en kalorioj kaj karbonhidratoj, pri la ekvivalento al du tranĉaĵoj de pano. Ĝi estas bona fonto de proteino, ankaŭ, enhavanta 4g en unu envolvaĵo. Sed, ĝi estas subaŭra en la fibra fako.
Estas plej bone elekti omletojn, kiuj estas bona fonto de fibro, almenaŭ 3 g por servado.
Krome, rigardu la liston de ingrediencoj. Multaj faruno-omletoj estas faritaj per hidrogenita trans graso kaj saturitaj grasoj, kiel ekzemple verda mallongigo aŭ lardo. Alternative, maraj tortillas kaj tutaj aknoj havas minimuman grason.
Sanaj Utiloj
Depende de la grandeco kaj tipo de omleto kiun vi elektas, la omletoj povas mezuri en kalorioj kaj servi kiel bona fonto de proteino, fibro, b-vitaminoj kaj fero. Tutaj aknoj estas bona anstataŭaĵo por ellaboritaj kaj rafinitaj aknoj kiel blanka pano, blanka rizo kaj blanka pasto, kaj, kiam ili estas uzataj anstataŭ procesitaj aknoj, povas helpi plibonigi viajn sangajn sukerojn kaj plenigi vin. La tortillas de maizo kaj rizo eblas parton de libera dieto de gluten.
Komunaj Demandoj
Kiel mi povas varmigi marajn omletojn? Kontraŭe al tradiciaj hejmaj omletoj, kiuj estas molaj kaj pufaj, maizaj makuloj de la merkato ofte estas malfortaj. Por humidi ilin, provu varmigi ilin en la mikroondoj aŭ sur la forno. Malvarmigas viajn manojn kaj malpeze humidegas la omleton per malseka manoj. Varmigu ĝin super la brulvundo, forĵetante ĝin ĉiun malmultajn sekundojn por malhelpi brulvundon. Aŭ, malseka papero tuko kaj envolvu la omleton interne, metante ĝin sur mikroonda sekura plado kaj varmigu ĝin en la mikroondoj dum ĉirkaŭ 10-15 sekundoj.
Ĉu vegetalaj omletoj, kiel spinaco, sanaj? Hodiaŭ estas tiom multe da malsamaj varioj. Vegetaloj, kiel spinaco aŭ tomato, estas simple tortillas faritaj kun blanka faruno, kiuj havis entuziasmojn kiel tomato-pulvoro por doni al ĝi ĝian vegetaĵon-koloron kaj guston. Memoru ĉiam legi la ingredienca listo kaj kontroli la etikedojn antaŭ aĉetado. Se la unua ingredienco diras "riĉigita bleka faruno," tio signifas, ke la primara ingredienco en la manĝaĵo estas blanka faruno. Manĝaĵoj faritaj per blanka faruno inklinas pliigi sangajn sukerojn pli rapide ol aliajn kaj konsideras ke ili rafinis karbonhidratojn.
Preni kaj Stoki Oreojn
Al la aĉeti omletojn, serĉas variojn, kiuj enhavas ĉirkaŭ 150 kalorojn per servado (ĉirkaŭ 8 coloj), ĉi tio estas proksimume la ekvivalento de du tranĉaĵoj da pano. Kontrolu la ingrediencon kaj serĉu tiujn, kiuj diras, "tuta" kiel la unua ingredienco. Ekzemple, tuta maizo, tuta tritiko, signifas ke la manĝaĵo estas 100% tutaj aknoj kaj ne estis forigita de ĝiaj vitaminoj, mineraloj kaj fibro. Tutaj aknoj estas aknoj, kiuj estas formitaj de ĉiuj partoj de la greno - la branĉa (fibro-riĉa ekstera tavolo), la endospermo (mezo), kaj la ĝermo (la nutra-riĉa interna parto). Ili ĝenerale havas pli malaltan glucemian indekson, kio signifas ke ili levas sangajn sukerojn pli malrapide kaj ili enhavas pli koron sana, plenigante fibron.
Meti tutajn tortojn en la fridujo por subteni optimuman malvarmeton. Forĵetu la finon dato.
Sanaj Vojoj por Pretigi Orelojn
Oletoj povas esti uzataj por fari ion kaj ĉion. Ili estas simplaj, efika kaj kompletigaj. Ĉu via vegetara aŭ manĝaĵo, omletoj povas esti uzata por envolvi aŭ ruli vian manĝaĵon. Uzu omletojn por fari quesadillas, tacos, fajitas, envolvojn kaj ruliĝojn. Aldonu maldikan proteinon, kiel ekzemple faboj, ovoj, amuzoj, meleagroj, fiŝoj kaj sana graso, kiel aguacate, hummus aŭ oleo bazita por fibro riĉa, proteino pakita, koro sana manĝo. Akiri kuracadon hodiaŭ.
Receptoj Kun Oreloj
- Nigraj Faboj kaj Verdaj Pingloj
- Porkaj Tostoj
- Tacos de Fiŝoj