Kial manĝi regulajn pastojn kiam vi povus ĝui delikate freŝan alternativon kun frakcio de kalorioj kaj karboj? Jen la tuta informo pri farado, kuirado, kaj manĝado de kukaj kudroj.
Nudeloj Zucchini 101
Mi komencis uzi zukinojn kiel pastaŝanĝo ĉar ĝi konvertas perfekte en kudrilojn kaj savas tiom da kalorioj kaj karboj. Unu taso de regula kuĉa pasto havas ĉirkaŭ 200 kaloriojn kaj 40 gramojn da karboj - Tio estas multe por tia malgranda parto.
Komparu tiujn statistojn al kukaj kudriloj: Vi povas havi du tasojn (jes, duoble pli!) Por ĉirkaŭ 70 kalorioj kaj 14 gramoj da karboj.
¿Alia veggie kiu faras grandan interŝanĝon de pasto? Spagetaĵoj! Plej bona parto? Vi povas fari ĝin en malrapida kuirejo .
Devas-Ĉu Gmail
La plej bona maniero por eltiri nudelojn el zukajxoj aŭ zapagetoj, kiel mi ŝatas nomi ĝin, estas kun spirala vegetaĵuko. Mia persona ŝatataro estas la Veggetti, kiun vi povas akiri por $ 10 aŭ pli super Amazon kaj en butikoj kiel Bed Bath & Beyond.
Se vi ne havas spiralajn veturilojn, vi povas uzi regulajn legomojn, kiel la speco, kiun vi uzus por senŝeligi karotojn aŭ terpomojn, sed mi tre rekomendas investi en la ilo. Ĝi estas simpla por uzi, kaj ĝi donos al vi la plej bonajn rezultojn.
Turnu Zucchini Into Noodles
Preta por fari iujn zapagetojn? Bone! Ĉio, kion vi bezonas, estas zucchini kaj via spiralizilo. Manĝu la kukon en la oportunan aparaton (ekzistos specifaj instrukcioj kun la ilo), turniĝu kaj rigardu kiel spaghetti-similaj nudeloj emerĝos!
Se vi uzas norma veggie peeler, senŝeligas la kukon en supra-maldikaj strioj, turnante la zukĉinon post ĉiu strio. Kia ajn metodo vi uzas, donu al viaj kudroj senprudentan tranĉilon poste; Ili emas esti sufiĉe longe!
Kiel Kuiri ilin
Vi povas efektive ĝui ĉi tiujn krudajn en malvarmaj salatoj kaj kudriloj, sed jen kiel kuiri ilin por varmaj teleroj.
Nur ŝpruciĝu skileton per neŝpruca spray; Tiam kuiri kaj movi la zucchini noodles ĝis iomete malvarmigita kaj varmega, ĉirkaŭ 3 minutoj. Se estas troa likva, drenu ĝin. Jen ĝi!
Recepto Ideoj
- Zapagita kun Marinara: Nur aldonu vian plej ŝatatan marinaran saŭcon al la kuiritaj kudroj: Serĉu unu el la malpli da grasaj kun 60 kalorioj aŭ malpli per 1/2-taso. Poste aspergu per kradrita Parmesano. Ĉi tio estas bonega kun maldikaj karnaj buloj!
- Zapapeta Citrono: Kuiri la kudrilojn kun sulko de citrono, iom da pikita ajlo kaj iom da salo. Poste vi ĵetas iom da luma butero kaj aspergas per pikita kavo. Tiel bona! Mi amas ĝin per salikoko.
- Pesto Zapagito: Pesto povas esti alta en kalorioj, sed mi havas kreman version, tute senkulpan. En malgranda likvilo aŭ manĝaĵa procesoro, kombini 1/2 tason malpeza ricotta fromaĝo, 1 tbsp. kradrita Parm, 1/4 oz. (ĉirkaŭ 2 tbsp) pina nuksoj, 1/4 tason da pikitaj kavajloj, 1 1/2 kuseneto. ajo pikita, kaj 1/4 kuseneto. Ĉiu salo kaj pipro. Aldoni 3 kulerojn da akvo kaj miksu ĝis uniformo. Tio donos al vi sufiĉe da pesto-saŭco por du servadoj de kukaj kudroj ... Provu ĝin!
Ankoraŭ malsata?
Ankoraŭ avanta pasto? Lernu pli da karbaj manieroj por kontentigi pastajn avantaĝojn . Yum!
Por senkulpaj receptoj, manĝaĵoj, konsiletoj kaj pli, enskribu senpage ĉiutagajn retpoŝtojn aŭ vizitu Hungry Girl!