Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 421
Grasa - 12g
Carbs - 58g
Proteino - 22g
Tuta Tempo 40 min
Prep 10 min , Kuiri 30 min
Servoj 6 (1 burrito ĉiu)
Piku vian cerbon, kuraci supre, kun ĉi tiu veggie kaj blanka karno plenigita kokida burrito. La aguacata disvastiĝo estas plenplena de kalio , sana nesatentita graso kaj dieta fibro. Plie, ĝi estas ŝarĝita kun vitamino C, antioksidanto, kiu povas plibonigi vian imunecon kaj konservi radikalajn damaĝojn al viaj ĉeloj ĉe vico.
La maldika, trinkita kokida brusto estas akvumita per anti-inflamatoriaj spicoj-kayano kaj fumita papriko - por gusto punĉo kaj la aspergado de nigraj faboj provizas ampleksajn kvantojn da dieta fibro kaj proteino. Eĉ la pikita roma leŭto, folio verda plenplena de vitaminoj A, K kaj kalio, estas plenplena de grasaj grasaj omega-3 grasoj. Fine aldonu iom da vitamino K kaj kalio kun folioj de cilantro kaj dishaku kelkajn ruĝajn ĉerizajn tomatojn por krevi ruĝan koloron kaj plifortigi la vitaminon C, kalio kaj antioksidantoj de likopeno.
Se vi ankoraŭ ne ricevis la bildon, ĉiu ĉiun ingrediencon en ĉi tiu sana kokido burrito-recepto donas al vi korpon ion bonan!
Ingrediencoj
- 1 cucharadita de kameno de pano
- 1 cucharadita fumita paprika
- 1 cucharadita de kverko
- 1 cucharadita de salo kosher
- 1 cucharadita nigra pipro
- 2 al 4 onza senkoloraj kokidoj
- 1/2 taso de pomo de cidro
- 1/8 taso da akvo
- 1 kulero de saŭco de Worcestershire de malalta natrio
- 1 Kulero de tomato
- 1 kulero de bruna sukero
- 6 grandaj espinacoj
- ½ matura avokado
- 1 15-onza povas nigraj faboj, drenitaj kaj malvarmigitaj
- 1 pokalo de Romaine laktuko
- ½ tason da pikitaj ĉerizaj tomatoj
- ¼ kaliko el pikitaj cilantro-folioj
- 1 meza kalko, tranĉita en ses kojnojn
Preparado
- Metu cayenne, paprika, kuriopo, salo kaj pipro en meza bovlo. Miksu kune kaj aldonu kokojn. Ŝildo sur ambaŭ flankoj.
- Metu kokidon en la malrapidan kuirejon / premo kuirilaro. Aldoni vinagron, akvon, Worcestershire saŭco, tomato-baton, sukeron. (Alternativaj: baku kokidon en la forno je 350 gradoj dum 30 ĝis 40 minutoj aŭ ĝis interna temperaturo atingas 165 gradojn). Kuiri en malrapida aŭ prema kuirejo laŭ la direktoj. Ĵetis la kokidon per du forkoj kaj metu en bovlo kun la saŭco.
- Metu ĉiun omleton en pakaĵo super meza varmo dum 30 ĝis 60 sekundoj, ĝis varma. Diskonigi ĉiun per maldika tranĉaĵo de aguacate, kovrante la tutan surfacon.
- En la centro de la omleto, egale dividu la ingrediencojn inter 6 omletoj; aldonu trititan kokidon, fabojn, lektukojn, tomatojn, kilantrojn, kaj elpremon de kalko.
- Faldi la du flankojn en la centron ol tiri la fundon duonon super la ingrediencoj kaj submetu ĝin kaj kovri per la supro duono de la omleto por fari striktan burrito envolvon.
Inkluzivaj Variadoj kaj Substaraĵoj
Alternative vi povas fari ĉi tiun burrito kun ĉerpita porko aŭ bakita tofu por malsama proteina fonto.
Ĉiu veggies aŭ fruktoj ankaŭ funkcios. Bonvolu aldoni fungojn, ajlojn, cepojn, zucchini, sonorilojn, aŭ tomatojn.
Por turno, aldonu aludon de malŝparita fromaĝo aŭ pupo de klara jogurto. Ĵetu en renaj faboj, pinto aŭ blankaj faboj anstataŭ nigraj faboj. En loko de cilantro, uzu freŝan basilon aŭ petroselon por varii la herbajn akcenton.
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
Servu tuj kun ekbrila akvo kun kalko. Se vi ne manĝos tuj, envolvu burritojn en folio aŭ pergamina papero kaj tenu varman en la forno.
Refrigerar la ceteraj burritos dum la nokto. Por reheat, ĉio, kion vi devas fari, metu ĝin en la mikroondon dum 30 sekundoj aŭ en la forno dum 10 minutoj je 350 gradoj.