Kalorioj en Kokosa Akvo kaj Sanaj Utiloj
Vi verŝajne vidis kokan akvon en via gimnazio aŭ ĉe via loka sana manĝaĵejo. Sed ĉu kokosa akvo vere sana? Kaj se tiel, kio estas tiel speciala pri ĝi? La populara trinkaĵo donas iujn avantaĝojn, se vi elektas trinki ĝin, sed kokaj akvaj kalorioj povas rapide aldoni se vi ne zorgu.
Kalorioj en Kokosa Akvo
| Kokosa Akvo-Nutrado Faktoj | |
|---|---|
| Servante Grando 1 taso (240 g) | |
| Por Servado | % Ĉiutaga Valoro * |
| Kalorioj 46 | |
| Kalorioj de Fat 4 | |
| Tuta Fat 0.5g | 1% |
| Saturita Grasa 0.4g | 2% |
| Grasa poliinsaturado 0g | |
| Monounsaturado Fat 0g | |
| Kolesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 252 mg | 11% |
| Kalio 600 mg | 17% |
| Karbonhidratoj 8.9g | 3% |
| Dietara Fibro 2.6g | 11% |
| Sugroj 6.3g | |
| Proteino 1.7g | |
| Vitamino Al 0% · Vitamino C 10% | |
| Kalcio 6% · Fera 4% | |
| * Bazita je 2,000 kalorie dieto | |
Kokosa akvo estas la likvaĵo, kiu elĉerpas kiam vi fendas malfermi la frukton. Pli malnovaj kokosoj (tiuj, kiuj estas brunaj kaj haraj) ĝenerale provizas pli bonan kokan lakton, sed pli junaj verdaj kokosoj produktas pli bonan kokan akvon.
Kokosa akvo ne estas grava fonto de malplenaj kalorioj . Malplenaj kalorioj estas tiuj, kiuj provizas malmulte al neniu nutra valoro. Multaj fruktoj kaj aliaj dolĉigitaj sukoj estas gravaj fontoj de malplenaj kalorioj.
Laŭ USDA-informo, ne estas aldonitaj sukeroj kaj nur kvar kalorioj de saturita graso en unu-taso de kokosa akvo. Sed la trinkaĵo kontribuas 252 miligramojn da natrio al via ĉiutaga dieto. Sanaj spertuloj rekomendas, ke vi konsumas malpli ol 2,400 miligramojn da natrio por tago.
Konsideru, tamen, ke kokosa akvo-nutrado diferencas se vi aĉetas la enlatan aŭ enbotelitan varion, kiun vi ofte vidas en delioj, gimnazioj aŭ sanaj manĝaĵoj.
Ĉi tiuj produktoj povas reklami, ke ili estas sanaj kaj plibonigas vian ĝeneralan nutradon.
Unu (ĉirkaŭ 12 onzas) el enboteligita kokosa akvo povas provizi ĝis 130 kalorioj, 350 miligramojn da natrio kaj 26 gramoj da sukero. Iuj markoj aldonas edulcorantojn aŭ pliajn gustojn, kiuj ŝanĝas la nutradon. Do gravas kontroli la etikedon de Nutrado kaj listo de ingrediencoj antaŭ ol vi aĉetas akiri la plej precizajn datumojn pri via trinkaĵo.
Kokosa Akvo-Sano-Utiloj
Ĉu kokosa akvo estas sana? Laŭlonge de la jaroj, asertoj aperis pri la multaj sanaj profitoj de kokosa akvo, sed plejparto estis malakceptita. La Amerika Mezlernejo por Kancerploro publikigis deklaron klarigante, ke ne ekzistas kialo por kredi asertojn pri kancaj bataloj de kokosa akvo. Kaj juĝa decido starigita en 2011 postulis unu kokan akvon-produktanton por ĉesigi ŝveligi reklamojn pri la sanaj potencoj de ilia produkto.
Ankoraŭ multaj ŝatantoj de la trinkaĵo diras, ke ĝi estas inteligenta trinkaĵo por trinki dum kaj post via ekzekuto, ĉar ĝi disponigas elektrolitojn (natrio, kalio, kalcio kaj magnezio) kaj karbonhidratoj por helpi plibonigi muskolajn funkciojn. Kaj kokosa akvo provizas malpli da kalorioj ol tipa sporta trinkaĵo.
Sed plej multaj nutristoj diros al vi, ke vi povas akiri la samajn profitojn de konsumado de tutaj manĝaĵoj, kiel banano, kun akvo . Tutaj manĝaĵoj ne havas kaŝitajn ingrediencojn (kiel aldonitaj sukero) kaj ĝenerale estas pli malmultekostaj.
Do kial vi trinkas kokan akvon? Kelkaj homoj ŝatas la nuksan, dolĉan guston. Se vi ofte trinkas frukton, kokoso povas esti pli bona alternativo. Ĝi enhavas malpli da sukero kaj malpli da kalorioj ol plej multaj sukoj kaj sukoj.
Stokante Kokosa Akvo
Iuj markoj de kokosa akvo uzas pasteurigan procezon por ke la produkto estas "breto-stabila". Tio signifas, ke vi ne bezonas fridigi la produkton post kiam vi aĉetas ĝin. Dum la pako ne estas malfermita, ĝi devus resti freŝa dum ĝis 12 monatoj.
Post kiam vi malfermas ujon da kokosa akvo, fabrikistoj kutime rekomendas, ke vi refrigeras la trinkaĵon. Plej multaj homoj preferas la guston de malvarma kokosa akvo kaj konservas ĝin frostita, ke la trinkaĵo restu freŝa dum 24 ĝis 48 horoj.
Se vi ricevas akvon de kokoso rekte el la frukto, ĝi devas esti fridigita tuj. Freŝa kokosa akvo ankaŭ povas esti frostita.
Kuraj Vojoj Uzi Kokan Akvon
Ĉar kokosa akvo havas hidratajn proprietojn, kelkaj homoj uzas ĝin por helpi tajpi la efikojn de pendado. Dum ne ekzistas sciencaj datumoj por rezervi la praktikon, trinkaĵo (ne-alkoholaj) fluidoj de iu ajn speco povas provizi profiton post kiam vi multe tro trinkis.
Kaj iuj kreaj bartendistoj eĉ uzas ĝin en kokteloj. Vi povas fari Coconut Gin and Tonic aŭ eĉ Charred Lime Mojito. Aŭ se vi preferas uzi kokosan akvon sen ŝvebado, provu aldoni ĝin al sana smoothie aŭ fari ĝin la bazo por frukta popoleto.