Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 98
Grasa - 7g
Carbs - 8g
Proteino - 3g
Tuta Tempo 55 min
Prep 20 minutoj , Cook 35 min
Servoj 8 (1 taso ĉiu)
Verda kaserolo estas ferdeja manĝaĵo kaj tradicio en multaj usonaj hejmoj. La klasika verda kaserolo inkluzivas enlatan kremo de funga supo. Se vi faras vian propran saŭcon, vi havas multe pli da kontrolo pri la ingrediencoj - elektante vian preferon de butero aŭ oleo, la tipon de likva por aldoni, kaj la dikaĵon uzi.
Krome, la verda kaserolo ni ĉiuj konas kun karakterizaĵoj supre de kruta, profunda fritita cepo, kutime de kanono. Ambaŭ ĉi tiuj antaŭ-faritaj ingrediencoj aldonas grason, kaloriojn kaj konservativojn al la plado. Ĉi tiu recepto uzas ĉiujn freŝajn ingrediencojn, kaj anstataŭigas la frititajn cepojn kun sauteado, farante ĉi tiun verdan belan kaserolon multe pli sanan version, restante familiara kaj delikata. Unu afero noti, tamen, estas, ke ĉi tiu kaserolo ne estas tre trankvila kaj eble ne kontentigas ĉiujn homojn.
Ingrediencoj
- 1 kulero de vegetala oleo
- 1 granda cepo, maldika tranĉaĵo
- 1/2 cucharadita salo
- 1/4 cucharadita de nigra pipro
- 1/4 taso
- migdala manĝo
- 8 onzas fungoj, tranĉaĵoj
- 1/2 cucharadita sekigita timiano
- 1 1/2 kuleroj de ĉiuj-farunaj faruno
- 3/4 taso unsweetened soy lakto
- 1/4 taso kremo
- 14-onza sako frostita verdaj faboj, malplenigita
Preparado
- Horno de varmego al 350 F.
- Metu duonon da oleo en skileton kaj aldonu ĉirkaŭ 3/4 el la cepoj tranĉaĵoj. Lasu ilin malrapide kuiri. Kiam ili komencas mildiĝi, aldonu salo kaj pipro. Vi volas ke la cepoj akiru molajn kaj dolĉajn, sed se vi lasos ilin kuiri por tre longa tempo, ili komencos perdi tro multe da volumoj.
- Kiam ili estas molaj, forprenu el varmego kaj ĵetas kun migdalaj manĝoj . Gusto kaj aranĝiĝos.
- Malplenigu la reston de la cepoj tranĉaĵoj kaj saute la fungojn en la resto de la oleo. Aldonu timon, movu kaj aldonu la dikiĝilon. Stir dum du minutoj.
- En mezura taso aŭ malgranda bovlo, kombini la lakton kun la kremo; Aldonu al la saŭtaj cepoj kaj alportu maldolĉulon dum 1 minuto. Miksu en la faboj kaj metu kaserolon. Bake por 30 minutoj. Diskonigu la cepojn supre kaj kuiri dum 5 minutoj pli aŭ ĝis la supro komenciĝos bruna.
Inkluzivaj Substitucioj kaj Kuirejaj Konsiletoj
Ajna tipo de "lakto" produkto funkcias en ĉi tiu recepto. Se vi rigardas vian karbonhidratan ingestaĵon, la plej malalta kalkulo estas en neveligita sojfabo. Ĉi tiu recepto kombinas neveligitan soytan lakton kaj kremo por riĉeco, sed vi povas uzi ajnan grasan nivelon de lakto, kiun vi volas uzi, kaj ajnan kombinaĵon. Pro tio ke kremo aldonas iun korpon kaj dikecon, vi eble bezonos ĝustigi la kvanton de dikiĝanto se vi ŝanĝos la kvanton de kremo.
La tipo de dikulo, kiun vi uzas en ĉi tiu recepto, estas ankaŭ al vi. Vi povas uzi ajnan tipon de faruno aŭ aliaj pli malaltaj karbaj densaĵoj kiel giganta gemo kaj propraj dikuloj.