Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 96
Grasa - 7g
Carbs - 7g
Proteino - 3g
Tuta Tempo 80 min
Prep 75 min , Kuiri 5 min
Servoj 4 (1 taso ĉiu)
Ĉu pastaĵo sur via malpermesita manĝaĵo listo ĉar vi provas tranĉi kaloriojn kaj karbonhidratojn ? Nu, vi povas meti pastojn en la menuon per "zoodles" anstataŭ semolina aŭ tutan tritikon. Pastaj pladoj perdas kaloriojn kaj gajnas nutran valoron kiam zucchini noodles-vokis "zoodles" - uzataj.
La lertaĵo por korpigi piktukan paston en viajn regulajn pastojn estas perfektigi la teksturon tiel ke ĝi ne estas pura. Ĉi tiu recepto helpas vin perfektigi zucchini noodles por ke ili estas pli kiel fettuccine aŭ linguine, laŭ kiom larĝa vi tranĉas ilin. Ili iras precipe bone kun pesto-saŭco kiel flanka plado aŭ kiel ĉefa kurso.
Por fabriki kudriskojn , vi bezonos ankaŭ vegetalan peleron, mandolinon aŭ spiralizilon. La spiralizilo faras la plej malgrandan laboron (se vi ricevas bonan kvalitan ilon) ĉar ĝi nur bezonas vin turni la tenilon aŭ tordi la supron ĝis vi lasos vin kun bela amaso da zukĉaj bukloj.
Ingrediencoj
- 1 funtaj flavaj zukinoj
- 1 funtaj verdaj zukinoj
- 2 kuleroj de salo (tera Himalajo)
- 2 kuleroj de oleo de olivo
Preparado
- Se vi uzas vegetalan pezilon, senŝeligas striojn de zucchini , laborante ĉirkaŭ la kvazaŭo (do turnante la kvazaŭon kiel vi pelas). Ili povas esti tiel larĝaj aŭ mallarĝaj kiel vi ŝatas. Daŭrigu ĝis vi atingos la semojn (kelkaj semoj ne gravas, sed vi ne deziras, ke ĝi estas tro komerca). Vi ankaŭ povas uzi mandolinon aŭ spiralizilon por ĉi tio, sekvante la instrukciojn de via aparato.
- Metu la fanditajn striojn en kranio aŭ streĉilo, aspergu per liberala kvanto da salo, kaj ĵeti al mantelo. Metu la kulturilon en bovlo kaj metu malgrandan teleron supre por elpremi la sukon. Rapidi la aferojn, metu iom da pezo sur la plato kiel manĝaĵo. Vi povas lasi ĝin kiel ĉi tion dum 1 horo, aŭ ĝis 24 horoj (ili ricevas pli solidan tempon, sed la plej granda parto de la ago okazas en la unua horo). Se vi pensas pri tio, ĵetu la striojn per viaj fingroj en iu momento por certigi, ke la marbordo estas bone distribuata.
- Ruligu la salon kaj preterpuŝu la troon de akvo (vi povas simple reveni ĝin al la kupra / plata aro) aŭ disvastigi "kudrilojn" sur kotonan pladon (ne teraĵo, aŭ vi povas akiri linton).
- La kukaj pastoj nun estas pretaj por manĝi (ĝi vere ne bezonas kuiri) sed estas pli kiel pastaĵo se malrapide varmiĝas; saute en olivoleo hejtita al meznivela por 1 ĝis 5 minutoj. Se vi kuiras ĝin pli longan, ĝi povas resti kune aŭ fariĝi mushy.
Pasta Plato Ideoj
Ĉu vi suferas, ke viaj kutimaj pastoj plaĉos bone kun sulkoj? Provu ĉi tiujn kombinaĵojn por krei la perfektajn veggie pasta pladojn, aŭ vi povas eĉ aldoni viandon aŭ mariskon al via kuktaŭta pasta majstroverko.
- Alfredo-saŭco kun freŝaj ajloj
- Fromaĝo feta, tomato de vinberoj, kaj juglandarboj kun splash de oleo de olivo
- Sun-sekigitaj tomatoj, ruĝaj sonoriloj, ruĝaj folioj, kaj maskita aguacate
- Aĉetita Tajlandan manan saŭcon (aŭ faru vian propran kun maníba butero, ruĝaj piprokuloj, ajlo, zingibro, kaj splash de sesa oleo