Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 331
Grasa - 19g
Carbs - 10g
Proteino - 29g
Plena Tempo 60 min
Prep 15 min , Cook 45 min
Servoj 4
Amu Kokidon Parmesan sed malamu la brulvundon via malnova recepto kaŭzas? Por multaj homoj, la spicoj kaj pli altan grasan enhavon de la tradicia recepto povas ekscii ilian tumulton. Ĉi tiu acorde-amika versio de Baked Chicken Parmesan povas esti sekura alternativo al malnova preferata.
Ĉi tio estas rapida kaj facila recepto, prenante ĉion ĉirkaŭ 1 horo de komenco ĝis fino, farante ĝin bonegan opcion dum okupata semajno.
Ingrediencoj
- 4 Senvaloraj senkoloraj kokidoj
- 1/2 taso da bakitaj paneroj
- 3 Kuleroj de fromaĝo Parmesano de bona kvalito
- Dash de itala vespero
- Dash de salo
- 4 kuleroj
- oleo de olivo
Preparado
- Horno de varmego al 375 f.
- Malpeza mantelo bakita telero kun vegeta kuirila spray.
- En malgranda bovlo, kombini 1/2 tasojn da pomoj, 3 kulerojn, kraditajn permezajn parmesan fromaĝon (ne la aĵojn en kanalo), kruĉon de itala vesperkado, kaj salo de salo. Miksu bone.
- Ligi 4 senkulpajn, senkolorajn kokidajn mamojn, kiuj estis sekigitaj sur plato kaj tiris ilin kun 4 kuleroj da oleo.
- Dragu kokidajn mamojn ambaŭflanke en la miksaĵo. Translokiĝi al la bakanta telero.
- Espolvu iom da cetera piksa miksaĵo super la kokido.
- Bake malkovrita por 35 ĝis 45 minutoj, aŭ ĝis finita.
Pli pri Tradicia Kokida Parmesano
Kokido Parmesano sonas kiel recepto rekte el Italujo, ĉu ne? Nu, malgraŭ ĝia nomo kaj ingrediencoj - tomato-saŭco , mozzarella fromaĝo, kaj Parmigiano-Reggiano-fromaĝo - ĝi vere originiĝis en Usono.
Italaj-usonaj komunumoj evoluigis receptojn simile al la nutraĵoj de sia patrujo. Tiel, enmigrintoj de Parma, Italio, venis kun ĉi tiu kokido. Parmigiana signifas "laŭ la stilo de Parma." La ideo de Parmesan-eska receptoj hodiaŭ signifas ion, kio estas panita kaj bakita, sulkita kaj forigita.
Malgraŭ ĝia ŝtata historio, kokoj Parmesanaj receptoj estas radikitaj en Italio. Konsideru lian kuzon Melanzana alla Parmigiana, aŭ Eggplant Parmesan. Ĝi tretas kien ĉi tiu plado estiĝis. Plejpartoj de italaj punditoj diras, ke ĝi estas unu el du lokoj - la norda regiono de Parma aŭ en suda Italio, kie la melongenoj kreskas multe.