Oliva oleo estas esenca parto de la mediteranea dieto , kiu estas ligita al koro de sano kaj longeviteco. Fakte, Usona Manĝaĵo kaj Drug-Administrado konsentas, ke oleo de oleo povas esti sano de koro. Kiam vi aĉetas botelon da olivoleo, vi povas rimarki la jenan deklaron pri la etikedo:
Limigita kaj ne konkluda scienca evidenteco sugestas, ke manĝi ĉirkaŭ du kulerojn (23 gramojn) de oleo de oleo ĉiutage povas redukti la riskon de koronia kora malsano pro la mono-insaturado graso en olivoleo. Por atingi ĉi tiun eblon, olivoleo devas anstataŭi similan kvanton da saturita graso kaj ne pliigi la tutan numeron de kalorioj, kiujn vi manĝas en tago.
La korpaj arterioj provizas sangon al via koro muskolo. La monounsaturados grasoj en olivoleo helpas teni tiujn arterojn klare do via koro povas akiri sufiĉan oksigenon kaj nutraĵojn por teni pumpadon.
Sed gravas scii, ke multaj el la studoj, kiuj ekzamenas la efikojn de oliva oleo, estas desegnitaj por rigardi mediteranean dieton ĝenerale, kio malfacile scias, kiom certa kiom da sanaj profitoj devas specife al olivoleo. Iuj sanaj profitoj povas veni el ĉiuj grajnoj, nuksoj, semoj, legomoj, fruktoj aŭ fiŝoj.
Tamen, unu studo eldonita en 2011 en Nutrado, Metabolo kaj Cardiovaskulaj Malsanoj finiĝis ke olivoleo malpliigis kolesterolon, ŝajne pro komponaĵoj krom la mono-insaturaj grasoj. Oliva oleo estas riĉa en polifenoloj, kiuj funkcias kiel antioksidantoj por protekti la ĉelojn en via korpo, kaj iuj havas aliajn bonajn efikojn - eble malpliigi kolesterolon estas unu el ili.
Ankaŭ eblas, ke tiuj polifenoloj helpos malhelpi iujn formojn de kancero - alia studo eldonita en 2011 en Lipidoj kaj Sano kaj Malsano trovis, ke homoj, kiuj konsumis pli olivujon, havis pli malaltajn kancerojn. Tamen, tio estas observa datumo, kaj povus esti aliaj kialoj, kial homoj, kiuj manĝis pli da olivoleo, estis malpli probable havi kanceron.
Akiri Pli Oliva Petrolo En Via Dieto
- Uzu olivan oleon vestanta vian plej ŝatatan salaton .
- Demeti pecojn de 100 procentoj de tuta akno pano en plado de oleo de oleo, kiu estis frapita per pipro kaj oregano.
- Aspergi verdajn legomojn kun olivoleo anstataŭ margarino aŭ butero.
- Faru pesto kaj servu per via plej ŝatata pasto.
- Preparu vian propran arbon vinaigreton por salatoj.
- Aldonu guston al olivoleo per infuzi la oleo kun spuroj de romero aŭ aliaj sekaj herboj.
Venu olivan oleon en malhela, malvarmeta makulo en firme kovrita ujo. Vi povas teni olivan oleon en la fridujo; tamen, ĝi fariĝos dika kaj nebula. Estas bone - la oleo de oleo revenos al la normala kiam ĝi staras ĉe temperaturo de la ĉambro.
Memoru, ke dum oliva oleo estas riĉa en monounsaturado grasoj, ĝi estas ankoraŭ alta en kalorioj. Rigardu vian servantan grandecon - unu servado estas du kuleroj, kaj tio estas ĉio, kion vi bezonas ĉiutage.
Fontoj
Covas MI, Nyyssonen K, Poulsen HE, Kaikkonen J, Zunft HJ, Kiesewetter H, Gaddi A, de la Torre R, Mursu J, Baumler H, Nascetti S, Salonen JT, Fito M, Virtanen J, Marrugat J, EUROLIVE Study Group . "La efiko de polifenoles en oliva oleo sur kora malsano faktoroj riskoj: hazarda juĝo." Ann Interno Med. 2006 Sep 5; 145 (5): 333-41. http://annals.org/article.aspx?articleid=727945.
Damasceno NR1, Pérez-Heras A, Serra M, Cofán M, Sala-Vila A, Salas-Salvadó J, Ros E. "Crossover studo de dietoj riĉigitaj kun virga olivoleo, juglandoj aŭ migdaloj. Efektoj sur lipidoj kaj aliaj cardiovaskulaj riskoj . " Metab Cardiovasc Nutr. 2011 Jun; 21 Prov 1: S14-20. doi: 10.1016 / j.numecd.2010.12.006. http://www.nmcd-journal.com/article/S0939-4753(10)00297-8/abstract.
Psaltopoulou T1, Kosti RI, Haidopoulos D, Dimopoulos M, Panagiotakos DB. "Oliva oleo-ingestaĵo estas inverse rilata al kancero-prevalenco: sistema revizio kaj meta-analizo de 13.800 pacientoj kaj 23,340 kontroloj en 19 observaj studoj." Lipidoj Sano Dis. 2011 Jul 30; 10: 127. doi: 10.1186 / 1476-511X-10-127. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3199852/.