Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 177
Grasa - 13g
Carbs - 14g
Proteino - 5g
Tuta Tempo 90 min
Prep 15 minutoj , Kuirejo 75 min
Servoj 6 (1 1/2 tasoj ĉiu)
Konservu kapablon de tutaj pezitaj tomatoj en via manĝo ĉiam. Kiam vi sentas, ke ekzistas nenio por kuiri en la domo, via tomato povas esti rapide rapidigita en saŭco aŭ supo.
Kuĉitaj tomatoj estas speciale riĉaj en phontonutrient nomata lycopeno , kiu montris kontraŭkanceron-potencialon en diversaj laboratoriaj studoj. Fennel estas malalta kalorieblaĵo, kiu havas anizan guston, kiu parolas tre bone kun ĉi tiu tomato-supo. Fennel estas delikata kiam rostita aŭ tranĉita maldika kaj ankaŭ uzita en salatoj. Provu ĉi tiun tomaton-supo por malalta kalorio, ankoraŭ fibra-plena, por persvadi servadon de legomoj en vian tagon.
Ingrediencoj
- 1, 28-onza povas tute senŝeligitaj tomatoj
- 1/4 taso olivoleo
- 8 Mezoloraj ŝlosilaj ajloj, pelas
- 1 meza cepo
- 1 meza fingla bulbo, malmola kerno forigita
- 1 kulero de oleo de olivo
- 2 kuleroj de tomato
- 4 tasoj de malalta sodio kokido aŭ legomo buljono
- salo kaj pipro, por gustumi
Preparado
- Precalenti fornon al 425F.
- Dumpu la kanton de tomatoj en 9 x 13 colojn da bakado, disbatante la tomatojn zorgeme per viaj manoj. Aldonu la oleo de olivo kaj ajloj kun kelkaj pingloj da salo kaj nigra pipro. Flankenmetis.
- Tranĉi la cepo kaj fennelbulilo en 8 grandajn ĉasojn ĉiun. Ĵetu kun oleo de oleo kaj aranĝi bakitaĵon.
- Baku la tomato-miksaĵon kaj cepo / ĉenila miksaĵo en la forno por 35 ĝis 40 minutoj, moviĝante kaj ĵetante meze de bakado.
- Forigi el forno kaj zorgeme translokiĝi al granda supopo. Aldonu la tomato-baton kaj buljonon, movu, kaj alportu herbon. Redukti varmegon al mildigi kaj kuiri aliajn 15 minutojn.
- Malŝaltu la varmegon kaj zorge zorge, purigu la supo en likvilo, tenante la kovrilon iomete ŝvela por lasi tro da vaporo eskapi dum miksado.
- Gusto, adaptu vesperojn kiel bezonas, kaj servu.
Ingredienca Variado kaj Substaraĵoj
Ĉu vi ne trovas fennelon? Vi povas uzi 2 ĝis 3 ripojn de celerio kaj rosti kune kun la cepo. Celerio, kiel fennel, havas klaran kaj freŝan guston, kaj ankaŭ estas sufiĉe malalta en kalorioj.
Se vi ŝatas la guston, aldonu 1 aŭ 2 anĉovojn al la rostita pano kun la tomatoj. Ankovoj enhavas amami-produktantan umami-acidon, nomatan glutamaton, kiu helpas enprofundiĝi la guston de tomato bazita kaj aliaj sovaĝaj pladoj.
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
Por pli abunda manĝo, servu per krado de fromaĝo en sandviĉo aŭ peco de tuta tritika tostado (supro kun pesto, ricotta aŭ ekstra virga oliva oleo) ĉe la flanko.
Aŭ, faru viajn proprajn herbajn kruĉojn aspergi super la supo.
Por fari kruĉojn, elŝuti krustan panon en ĉasojn, loki sur bakakoteto kaj ĵeti per pikitaj ajloj, herboj kaj akvumiĝo da oleo. Baku en 350F forno por 15 ĝis 20 minutoj aŭ ĝis ora bruna kaj nur kruda.
Savu la fenomenajn frondojn kaj uzu kiel ornamo por la supo.
Konservu la tigoj kaj aldonu ilin al hejma legomo. Vi povas ŝpari la tigoj kune kun aliaj vegetaj kurboj kaj finoj en via frostujo ĝis vi sufiĉos por mergi en poto.