Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 424
Grasa - 22g
Carbs - 40g
Proteino - 20g
Suma Tempo 105 min
Prep 15 min , Kuiri 90 min
Servoj 4
Akiri vian matenan proteinon kun ekstra dozo de kontraŭinflamacia kuriko, kiu ankaŭ helpas pliigi la koloron de la ovoj.
Matenmanĝejoj ofte estas frititaj aŭ kuiritaj en peza glug da oleo aŭ butero. Ĉi tie la terpomoj rostas en varma forno kun oleo kaj salo ĝis oraj kaj molaj. Kaj ĉar la forno jam daŭros, kial ne faru amason da matematikoj K-riĉaj kaleaj blatoj por matenmanĝo? Kiam kaleo frotas per olivoleo kaj varmigas en la forno, ĝi grimpas kaj gustumas kiel delikata vegetaĉa blato. Nur certu, ke vi rigardu la kalejon mallarĝe, por ne superfaki kaj bruli.
Vitamino K estas graso-solvebla vitamino trovita en malhelaj folioj. Ĝi implikas helpi la sangan kotonon ĝuste kaj helpi kalcion konstrui fortajn ostojn por subteni fortan kaj sanan korpon. Rimarku, ke iuj kuraciloj interagas kun nutraĵoj riĉaj en vitamino K, do certiĝu kun via kuracisto aŭ dietitino pri eblaj interfacoj de nutraĵoj.
Ingrediencoj
- 4 meza ruĝa haŭta terpomo
- 1 meza cepo
- 1.5 kuleroj de oleo de olivo
- 1/2 cucharadita salo
- 1 meza amaso
- 1 kulero de oleo de olivo
- 1/2 cucharadita salo
- 8 grandaj ovoj
- 1/4 cucharadita grundaj kurikoj
- 1 kulero de senŝanĝa butero
- salo kaj pipro al gusto
Preparado
- Precalenti fornon al 400F.
- Lavu la terpomojn kaj iomete malhelpi ilin, lasante iom da la haŭto. Piku la cepon en dikajn tranĉojn.
- Metu terpomojn kaj cepojn sur bakitaĵon kaj ĵetu per oleo kaj salo. Baku dum 45 minutoj ĝis 1 horo, ĵetante la terpomojn meze de la bakado.
- Por fari la kaleajn pecetojn: Konservu la fornon ĉe 400F. Lavu la kalejon, demetu ĝin de la tigo, kaj disŝiri en morditajn pecojn. Rubu la foliojn kun oleo de oleo, metu sur bakakan folion kaj aspergu per salo.
- Baku la kaleon dum 10 ĝis 15 minutoj, ĵetante meze de bakado ĝis la folioj estas iomete krudaj.
- Krabri la ovojn: Kraĉi la ovojn en bovlon kaj aldonu la kuriozon. Batu la ovojn ĝis kombinita.
- Varmigu ne-bastonon per meza alta varmego kaj aldoni la buteron. Verŝu en la ovolan miksaĵon kaj milde instigi, levante ĝin supre kaj supre de la fundo kiel ĝi dikiĝas. Forigi de varmo kiam ili deziras konsistencon.
- Servu la ovojn kun la terpomoj kaj kalegaj blatoj.
Inkluzivaj Variadoj kaj Substaraĵoj
Por ke la terpomoj gustu ekstran specialan, dishaku freŝa romero (ĉirkaŭ 1 kulero da pikitaj) kaj aldonu ĝin al la terpomoj antaŭ bakado. Ĉi tio aldonas eleganta elemento al la terpomoj.
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
La terpomoj prenos 45 minutojn ĝis 1 horo por kuiri. Faru ilin la antaŭan nokton kaj varmu matene por fari aferojn pli rapide la tagon. Aŭ planu komenci la kaleajn pecetojn, kiam la terpomoj estas ĉe la 35-a ĝis 45 minutoj kaj kuiras la ovojn, kiam ĉio ĉio estas ekstere de la forno kaj malvarmigas.