Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 405
Grasa - 13g
Carbs - 45g
Proteino - 21g
Tuta Tempo 13 min
Prep 7 min , Kuiri 6 min
Servoj 1
Kukurbo trapasis ĉiun manĝaĵon, kiun vi povas pensi, el sovaĝaj bovloj da avenaĵoj al dolĉaj dolĉaĵoj kaj skuas. Ĉi tiu kukurbo plenigita de franca tostado estas plene pakita kun la versatila, fibra-riĉa kukurbo kaj iomete dolĉigita. Ĝi estas delikata kaj vitamina-A riĉa maniero por komenci vian tagon.
Ingrediencoj
- 2 grandaj ovoj
- 1/4 taso neforgita migdala lakto
- 1 kulero de ekstrakto de vanilo
- 1/2 cucharadita de planko cinamo
- 2 tranĉaĵoj pomoj de akno
- 3 kuleroj de kukurbo puree
- 1 1/2 kuleroj de maple siropo
- 1/4 cucharadita tera zingibro
Preparado
- En mezgranda bovlo aŭ malprofunda plato, batu la ovojn ĝis vi ricevas glata kaj likva konsistenco. Perdi lakton, vanilon kaj cinamo.
- Varmigu skileton per meza varmego kun ne-frapita spray aŭ butero. Donu ĉiun tranĉaĵon de pano en la ovolan miksaĵon, streĉante por kovri ĉiun flankon sindone. Metu la tonditajn pakaĵojn en la skileton kaj kuiri por 2 ĝis 3 minutoj sur ĉiu flanko, ĝis la ovo miksaĵo estas kuirita kaj ora bruna. Fiksu francan roston aparte.
- En malgranda bovlo, miksi la kukurbon, arce siropo kaj zingibro ĝis bone kombinita. Disvastigi kukurban miksaĵon sur unu peco de franca tostado kaj supro kun la alia. Tranĉi en duono kaj ĝui varme.
- Servi ĵurita per siropo de arce.
Inkluzivaj Variadoj kaj Substaraĵoj
Se vi ne estas fervorulo de kukurbo, vi povas anstataŭigi ĝin per dolĉa terpomo, pomoj, aŭ ia frukto-frandaĵo.
Por malpliigi la kvanton de aldonita sukero de la arcea siropo, konsideru aldoni en tranĉaĵoj freŝaj aŭ frostitaj fruktoj. Banano parolus bone kun kukurbo puree. Se vi uzas jam por plenigi, duonon de kvanto kaj interŝanĝi frukton por la resto.
Por decadenta tordo, aldonu kelkajn malhelajn aŭ dolĉamajn ĉokoladajn blatojn supre de la kukurbo puree antaŭ ol meti la alian pecon da brusto sur la supro aŭ miksi en la plenigon.
Por pli sana prenu la kukaĵon plenkreskantan, miksi unu kuleron da doma fromaĝo en la kukurbon. Multaj varmaj spicoj kiel cinamo, zingibro, ĉiopovo kaj trunkoj parolas bone kun kukurbo.
Bonvolu aldoni pli da cinamo ankaŭ.
Uzu nur ovon blankan por la bato por redukti la grasan enhavon. Rimarku, ke ajna lakto funkcias bone por la bateado, inkluzive de ne-lakta lakto.
Por liberigi gluten, simple anstataŭigu mult-grenon kun iu ajn gluten-pano.
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
Franca brusto estas plej bone kuirita sur la pato aŭ griddle, sed faru kreaĵon kaj provu meti ĝin en la panini-gazetaron.
Por akceli la kulinaran procezon, mi uzas botelo sufiĉe sufiĉa por kuiri ambaŭ pecojn da pano kune. Dum la pano kuiras, mi rapide plenigas la kukurbon.
Ĉar estas ovo en la bateo, manĝu la francan bruston tuj aŭ stoku en la fridujo por poste (kvankam rimarku, ke ĝi ricevos soggy). Vi ankaŭ povas kuiri kelkajn pecojn de franca brusto samtempe kaj poste stoki ilin en la frostujo por poste uzi. Post kuirado, lasu la bruston malvarmigi tute kaj meti en freŝa sako, kuŝanta plata. Prenu kukitan pecon da brosto kiel necese kaj varmigu ĝin en la tostoreton aŭ mikroondon.
La recepto estas plenplena matenmanĝo, sed ĝi bone parolas kun freŝa frukto aŭ varmigas frostitajn fruktojn supre kiel saŭco.