Kion Vi Devas Scii Pri Ĉi Stevia-Derivita Dolĉiganto
Truvia estas edulcoraĵo derivita de la planto stevia . Truvia ankaŭ estas konata kiel rebaudioside A kaj estas purigita de elektitaj partoj de la stevia planto. Truvia estis kreita de Cargill (la terkultura gigante) kaj Coca-Vosto. La ŝlosila ingredienco en Truvia estis "sen objekto" de la FDA. Kiel tia, ĝi nun estas en la kategorio "ĝenerale rekonita kiel sekura" (GRAS) por manĝaĵoj.
Lernu pri ĉi tiu edulcora kaj ĝia sekureco.
La Historio de Stevia
Stevia havis iom da miksita rakonto en Usono Ĉi tiu planto estis uzata dum jarcentoj en Sudameriko kiel edulcoĝulo kaj estas komuna edulcorantino en lokoj kiel Japanio. En Usono, tamen, stevia estis malpermesita de uzo kiel manĝaĵo pro esploro, kiu sugestis ke stevia povus potenciale kaŭzi kanceron.
Malsamaj Tipoj de Stevia
Kiel sukero, stevia venas en multaj malsamaj formoj-likvaĵo, pulvoro kaj granuloj. Ankaŭ estas produktoj de desertoj kiuj uzas stevia anstataŭ sukero kiel glaciaĵo, marĉoj kaj ĝemeloj. Vi ankaŭ povas vidi Coca-Vola Vivo kaj Verda Verdo sur bretoj, ambaŭ estas dolĉigitaj de stevia. Pepsi True estas alia stevia-dolĉigita produkto. Dum la stevia estas natura, aldonaj aldonaj ingrediencoj en procezo kiel etritolo , sukero alkoholo kaj "naturaj gustoj" ankaŭ.
FDA-aprobo kontraŭ Ne-Objekto
La "ne-objekto" de la FDA rezultas de datumoj prezentitaj de la industrio, kiuj montras la sekurecon de stevia rafinita procezo, kiu forigas la suspektajn komponantojn de stevia.
Ĉi tiu procezo fokusiĝas sur komponanto de stevia konata kiel steviol-glycosido rebaudioside A (Reb-A). Reb-A (ankaŭ nomita Rebiana ), havas malsaman sekurecan profilon ol stevia ĝenerale. Truvia estas farita de Reb-A.
Truvia Sekureco
Sed estas Truvia sekura? Ĉar la FDA ne objektas, verŝajne estas sekura kiel iu ajn el la sukeroŝipoj tie.
Vi povus argumenti, ke ĝi estas malpli sekura pro la kancero trovebla en la pasinteco, sed vi ankaŭ povus argumenti, ke la "natureco" de Truvia kombinita kun la jarcentoj de uzo (kiel stevia) en la mondo faras ĝin pli sekura.
Pro la nomo de Truvia "ĝenerale rekonita kiel sekura" nomado de la FDA, ekzistas neniu limigo uzi ĝin dum gravedeco. Ĝi ne estis vaste provita ĉu ĝi finiĝas en patrina lakto kaj do la LactMed-datumbazo subtenata de la Nacia Biblioteko de Medicino diras, "Kvankam risko al la mamnutrita infano ŝajnas esti malalta, alterna artefarita edulcorante kun pli da disponeblaj datumoj povas esti preferata, precipe dum flegado de ĵus naskita aŭ antaŭtempa infano ".
Revizio de studoj en 2017 rimarkis, ke stevia-derivitaj edulcorantoj gajnis pli vastan uzon, sed ne ekzistis studoj pri ĝiaj efikoj sur kancero aŭ diabeto-riskoj.
Flankaj Efektoj de Stevia kaj Truvia
Dum kiu Stevia diras ke estas naturaj, la investigadores trovis krome kromefikoj. Tiuj, kiuj jam estas alergiaj al ĉagrenistoj, kuraĝuloj, krizomemoj, murdistoj aŭ lekantoj devas eviti stevia por eviti iĝi en anafiláctika ŝoko. Malpliigita apetito, naŭzo, sento de pleneco, kaj bloatingo povas ankaŭ esti simptomoj kaŭzitaj de stevia ingesta.
Stevia ankaŭ estas kontraŭindikata en homoj, kiuj havas altan sangopremon aŭ diabetajn kuracilojn kiel ili povas interagi.
Truvia estis studita por kromefikoj kaj ili estas maloftaj, malpli ol 1 en 100,000 laŭ la fabrikanto. Ili notas, ke eritritolo, sukero-alkoholo, estas uzata kiel agrabla agento en Truvio. Kvankam aliaj sukero-alkoholeoj estas konataj produkti diareon en iuj homoj, la eritritolo ne havas la saman laksan efikon en la kvantoj kutime konsumitaj. Tamen, ebla efekto eblas.
Elektante Truvia
Manĝi Truvia kaj aliaj stevia-derivitaj edulcorantoj povas havi ĝiajn riskojn, sed se vi jam uzas artefaritan edulcorantojn, ili povas esti bonaj aldonoj al viaj agrablaj elektoj.
> Fontoj:
> Faktoj pri Truvia Side Efektoj. Truvia. https://www.truviafacts.com/Facts
> Lohner S, Toews I, Meerpohl JJ. Sanaj rezultoj de ne-nutritaj edulcorantoj: analizo de la esplora pejzaĝo. Nutra Revuo . 2017; 16 (1). doi: 10.1186 / s12937-017-0278-x.
> Lakto: Stevia. Usona Nacia Biblioteko de Medicino. https://toxnet.nlm.nih.gov/cgi-bin/sis/search2.
> Ulbricht, C. et al. Sistema revizio de evidenteco de stevia fare de la Natura Norma Esploro-Kunlaboro. Cardiovasc Kompania Informo Kompania Nomo Hematol Agents Med Chem. 2010 Apr; 8 (2): 113-27.