Chia semoj, popularecitaj en la 1970-aj jaroj kiel maskotoj, estas koro-sana aldono al ia antikva dieto, danke al iliaj altaj niveloj de fibro kaj omega-3 grasaj acidoj. Sed ĉi tiuj tagoj, ĉiaj semoj estas vokitaj kiel superfamo, ofertante ĉion de peza perdo sukceso al grandegaj eksplodoj en energio. Povas chia semoj, fakte, teni vin kurante dum la tuta tago.
Chia semoj , unufoje dieta bazo de la antikvaj Aztekoj, estis emfazitaj kiel moderna nutra mirindaĵo en la plej vendita libro de Christopher McDougall, Born to Run . McDougall profilis la Tarahumara tribon de Meksiko, kaj ilia kapablo kuri distancojn de 100 mejloj aŭ pli, kun iom pli ol ĉiaj semoj en akvo, kiel brulaĵo.
De tiam, libroj kiel La Asteka Dieto , kaj Chia , kune kun ĉiaj fabrikistoj, promociis ĉiajn semojn kiel energia manĝaĵo.
Kion diras la Esploro
Davido Nieman, Direktoro de la Homa Rilat-Laboratorio ĉe Apalaĉa Ŝtata Universitato, efektivigis iujn el la malmultaj esploradoj pri ĉiaj semoj, ekzamenante sian rolon en pezo , kaj reduktado de malsanaj markiloj. Dum neniu el liaj studoj trovis ajnan efikon sur korpa maso aŭ komponado en la subjektoj, kiuj ĉiutage atingis 50 gramojn (ĉirkaŭ 6 tbsp) de chia, li kredas, ke ĉiaj semoj havigas energian impulson, por kurantoj kaj ne-kuristoj.
"Ĉi tiuj semoj ŝajnas proponi al homoj bonan fonton de energio," li diras al mi. "Sed tio estas ĉar ili enhavas multan grason . Mi certe estas, kial ili estis valoraj al la antikvaj Aztekoj: kiel oleo, chia semoj povas porti grandan kvanton da kalorioj en malgranda volumo."
Nieman kaj liaj kolegoj ankaŭ ekzamenis, ĉu ĉiaj semoj en akvo plibonigas sian rendimenton aŭ rapidecon en paciencaj bicikloj kompare kun akvo sole.
Tamen, lia esplorado ne trovis avantaĝon de efikeco: la hazarda studo implikis doni malgrandan grupon da spertaj biciklantoj al 25 gramoj da semoj de ĉio dum du semajnoj. Je la fino de la 14-jara periodo, la testaj subjektoj ricevis plian chion kaj metis tra biciklada tempoprozo. La biciklantoj, kiuj konsumis ĉion en akvo, ne pli bonas (en tempo de agado) ol tiuj, kiuj ne ricevis ĉion dum la studo.
Chia Semoj Kredis Helpi vin Perdi Pezon
Chia semoj povas helpi vin perdi pezon ĉar ili sorbas akvon, kaj akvo ene de manĝaĵo montris kontentigi pli longe ol akvo konsumita per manĝo. Vi eble rajtas aldoni chia semojn al via antikva matenmanĝo aŭ verda glavo , sen timo pri digestaj problemoj poste. Tamen, se ili kaŭzas gason aŭ intestan bloatingon, skalo reen sur la kvanton, kiun vi manĝas ĉiutage, provu pliigi vian akvon , kaj lasu vian korpon ĝustigi pli al la kreskanta fibro laŭgrade.
Fontoj:
Arnot, Bob. La Asteka Dieto. HarperCollins. 2013.
Coates, Wayne. Chia: La Kompleta Gvidilo al la Finfina Superfood. Sterlinga Eldonejo. 2012.
David Nieman, Direktoro de Human Performance Laboratory, Appalachian State University. Intervjuo realigita la 30-an de aprilo 2013.
Nieman DC, Cayea EJ, Austin MD, Henson DA, McAnulty SR, Jin F. "Chia semo ne promocias pezan perdon aŭ ŝanĝas malsanajn riskon-faktorojn en tropezaj plenkreskuloj." Nutrino. 2009 Jun; 29 (6): 414-8.
Nieman DC, Gillitt N, Jin F, Henson DA, Kennerly K, Shanely RA, Ore B, Su M, Schwartz S. "Chia semo-suplementiĝo kaj malsano-riskon-faktoroj en tropezaj virinoj: metaboloma esploro." J Alterna Komplemento Med. 2012 Jul; 18 (7): 700-8.