Demando: Kio estas la Sanaj Utiloj de Chia Semoj?
Mi vere ne pensis, ke multe pri chia semo (preter vizioj de Chia Pets, kiu uzis chia semojn!) Ĝis mi legis la libron "Born to Run" de Christopher McDougall . En la libro, tribo de superkuristoj en Meksiko manĝas multajn semojn. Ĝi pensis pri chia semoj. ? I akiris min pensanta pri la eblaj sanaj profitoj de chia semoj.
Respondo: Chia estas planto, kiu, kiel lina semo , havas multe da sano omega-3 grasa acido en ĝi (5 gramoj en 2 kuleroj). Ĉi tio estas bona afero. Omega-3s estas konataj por redukti la inflamon de lino-lino , vi ne devas mueli ĉiajn semojn por ke via korpo uzu ilin, kaj ĉia semo ne difektas rapide, farante ĝin multe pli konvene ol lina semo.
En la libro, McDougall parolas pri kiel la tribo metus la chia semojn en akvo kaj ili kreus ĝelon por trinki. Ĉi tio estas ĉar chia semoj estas hidrofilaj - kiuj tenas ĉirkaŭ 10 fojojn ilia pezo en akvo. Por atletoj, ĉi tio estas bona afero, helpante hidratadon dum ekzercado. Ĉi tio ankaŭ okazas en via stomako (eĉ se vi manĝas la semojn krudan) kaj iuj kredas, ke la ĝelo gluas la stomakon kaj limigas la absorbadon de kalorioj, farante ke ĉia ebla dieta helpo.
Du kuleroj de chia semoj ankaŭ havas estimindan kvanton da antioksidantoj, fibro (7 gramoj), proteino (4 gramoj) kaj kalcio (205 miligramoj).
Kion mi ŝatas pri la reklamoj pri la sanaj profitoj de chia estas, ke ili estas bazitaj en faktebla fakto: Chia havas multajn vere grandajn nutraĵojn. Tio sufiĉe suficxas por mi kompreni, kial chia semoj povus aparteni en via antikva dieto.
Kion mi ne povas eltrovi estas kial neniu vere aŭdis pri Chia. Certe, vi povas trovi chia semojn en sanaj manĝaĵoj, sed lino semoj estas multe pli popularaj, havas malpli omega-3 kaj estas malkomforta (postulante muelanta). Eble pro la semoj stranga rilato al Chia Pets? Mi ne certas, sed mi donos al ŝi ĉiajn semojn provante svingi salatojn, miksante ilin per jogurto kaj (kiam mi sentas min kuraĝa) metante ilin en akvo, atendante 30 minutojn kaj provante "Chia Jell-o". "
Por pli pri chia semoj:
Fonto: Nutra Datumoj. Chia Semoj