Ebena rabilo devas esti bone, sed gustumaj rumoj eble ne estas bone.
Plata rono estas gluten-senpaga - ĝi estas farita el sukero, ne el glutenaj grajnoj, tritiko, hordeo aŭ sekalo . Fakte, klara rono estas sekura sendepende ĉu ĝi estas malhela aŭ malpeza rono. Tamen, spicitaj rumoj kaj gustaj ronoj ne ĉiam estas sekuraj al la gluten-libera dieto, do vi devas scii, kion vi aĉetas.
La spicaj kaj gustumaj ronoj povas esti malfacilaj ĉar fabrikantoj de alkoholaj trinkaĵoj ne bezonas diskonigi siajn ingrediencojn.
Multaj, fakte, uzas specialajn receptojn kaj formulojn, ke ili ne precipe avidas malkaŝi.
Jen kion vi bezonas scii, ĉu vi havas celian malsanon aŭ ne-celiacan gluten-sentivecon kaj vi volas trinki ronon.
Kiu Brandoj de Rum Estas Gluten-Senpaga?
Jen la gluten-libera statuso por la plej popularaj markoj de rumoj tutmonde:
- Bacardi. Ĉi tio eble estas la plej konata rono en Usono kaj tutmonde-preskaŭ ĉiu baro havos botelon de Bacardo sur la breto. Laŭ la kompanio, Bacardi 8 (Ocho), Superulo, Oro, Elekto, Bacardi 151 (tre alta rezerva rono) kaj Bacardi-a gustumitaj ronoj estas senfluaj. Atentu Bacardi Arĝenton, ĉar ĝi enhavas maltonon kaj ne estas gluten-senpaga (kvankam ĝi estis nuligita antaŭ kelkaj jaroj, vi eble ankoraŭ vidos iom da Bacardi Arĝento).
- Kapitano Morgan. Kapitano Morgan faras la Originan Spiced Rum de Kapitano Morgan kaj diversajn diversajn gustojn, kiuj fluas de kokoso ĝis pomelo. Originara Spiced Rum ne havas gluten-ingrediencojn , laŭ la kompanio, sed ĝi ne estas provita por spuri gluten . Gravuritaj rumoj de Kapitano Morgan eble aŭ eble ne enhavas gluten, do stere klare de tiuj.
- Kruco. Ĉi tiu rono estas farita en Karibio sur la insulo de St. Croix. La Kruco-kolekto inkluzivas plurajn malsamajn malhelajn kaj malpezajn ronojn, krom gustojn. Kiel kun aliaj markoj, la ebenaĵo ron devus esti senpage gluten, sed la gustumaj ronoj ne povas esti sekuraj. Kruco ne faras ajnajn gluten-liberajn asertojn.
- Malibu Ron. Malibu faras nur gustigitan ronon. Lia plej venda produkto estas "Karibio Rumo kun kokosa likvoro", kaj la marko ankaŭ vendas Malibu-Nigran (70 pruvan ronon kun kokosa likvoro), pli ananaso kaj mango-gustumitaj ronoj, ĉiu el kiuj enhavas likvuron. Malibu ne malkaŝas siajn ingrediencojn, sed likursoj ofte uzas alkoholon, kiu estas distilita de gluten-aknoj. Sekve, se vi estas unu el tiuj, kiuj reagas al alkoholo distilita de tritiko, hordeo aŭ sekalo, vi devus administri klaran el Malibu-produktoj.
- La nombro de McDowell 1. Ĉi tiu marko estas bazita en Barato, kaj estas la nombro unu plej venda marko de ron tutmonde. La okazigo de McDowell n.º 1 ne estas spicita kaj ne inkluzivas iujn gluten-ingrediencojn. Sekve, ĝi devus esti sekura. Tamen, la kompanio ne faras ajnajn gluten-liberajn asertojn, kaj ne diras ĉu ĝi faras sian ronon en facileco, kiu ankaŭ procesas gluten-aknojn . La kompanio faras multajn aliajn spiritojn.
- Monto Gaja Ron. Farita en Barbado, Mona Gaja-ron venas en kvin gustoj: Arĝento, Eklipso (ora oro), Nigra barelo (pli malhela, miksita rono), Ekstra Malnova (por aĝo de ok ĝis 15 jaroj), kaj Majstro Elektu La plej malnova monto Gaja, plej elektita stoko). Ĉiuj estas pura rono, kaj ĉiuj estas senfluaj.
- Rum de Myers. Myers's Rum estas farita en Jamajko el pura melezo produktita de jamaika sukero-kano. Estas fakte miksaĵo de ĝis naŭ malhelaj rumoj. Kiel ebena rono, ĝi estas konsiderata sen gluten.
- Rondiaz. Distribuita de konglomeraĵoj Prestige Beverage Group, Rondiaz Rum originas en Karibio kaj venas en ampleksa vario de gustoj. La planoj de la firmao-rumoj, kiuj inkludas malhelan ronon, oran rumon kaj 151 pruvan oron-ron-sen gluten. Prestige Beverage Group ne malkaŝas informon pri ingrediencoj por ĝiaj gustoj.
Estas evidente multaj aliaj markoj de ron. Denove, ĝenerale parolanta, klara rono (malluma aŭ malpeza) devus esti sekura, precipe se ĝi estas el malgranda distilejo, kiu nur faras ronon, ĉar tio forigas la eblecon de gluten-kruela poluado .
Gluten-Senpaga Piña Coladas kaj Aliaj Miksitaj Trinkaĵoj
En multaj kazoj, miksitaj trinkaĵoj faritaj de ron ankaŭ estas sen glutenoj. Rum-kaj-kokolado, ekzemple, estas senpluta, ĉar ambaŭ klaraj ronoj kaj kokoj estas sekuraj. Kaj mojito farita per ron, sodakvo, kalko, sukero kaj mento ankaŭ estas senpluta (tamen ne povas esti gusto).
Tamen vi devas zorgi pri ronaj trinkaĵoj kun multaj ingrediencoj, kiel Long Island Iced Tea-multaj ne estos sekuraj. Ankaŭ, pre-fabrikitaj trinkaĵoj, kiel tiuj destinitaj por pinelaj coladas, povas enhavi gluten-ingrediencojn kiel aromatizon. Kiel vi diris pli supre, vi ankaŭ devas zorgi pri kokosoj aŭ ananasoj, pro tio ke ili povas enhavi ingrediencojn, kiuj ne estas sen gluten.
Ne estas miksaĵo sen gluten-etikedita en la merkato. Feliĉe, estas facile fari vian propran pineon-coladas el nulo uzante kokosan kremon kaj ananason: kombini unu jiggeron de ron, duonan jiggeron de kokoso-kremo kaj unu-kaj-duonaj jiggers de ananaso. Garnu ĝin kun freŝaj tranĉaĵoj de ananaso.
Vorto de
Se rumo estas via trinkaĵo de elekto, kongruu kun malhelaj aŭ malpezaj varioj aŭ kun unu el la gustumaj markoj rekomenditaj pli supre. Krome, zorgeme pri miksaĵoj - multaj estos sen glutenoj, sed iuj komunaj miksaĵoj ne estas sekuraj al la gluten-libera dieto.
> Fonto:
> Celia Malsana Fondo. Kion Mi Devu Manĝi? Fakta folio.