Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 174
Grasa - 7g
Carbs - 6g
Proteino - 23g
Tuta Tempo 40 min
Prep 10 min , Kuiri 30 min
Servoj 4 (3/4 taso ĉiu)
Plej multaj vendejoj aĉetitaj kaj deli kokala salato estas faritaj per tuno da alta kalora majusklo, malhela kaj blanka karno, kaj estas frapita sur ia formo de blanka pano. Povus havi malgrandan pecon da dezerta laktuko fari vin senti bone. Dum vi povas pensi, ke vi faras sanan elekton, fakte, ke kokido salata sandviĉo probable ŝarĝiĝas per graso, natrio kaj kalorioj.
Faru pli bonan version por sanaj ingrediencoj kiel blanka karno, kokido , aguacate , greka jogurto kaj multe da vegetaĵoj por gusto, krema manĝo. Ĝi ankaŭ estas ŝarĝita per proteino el kokido kaj jogurto kaj kontentigas sanajn grasojn kaj fibrojn danke al la aguacate. Ĝi ankaŭ havas multe malpli natrio kaj saturita graso ol tradicia kokida salato, igante ĝin eleganta por lunĉo.
Ingrediencoj
- 1 granda kokida brusto (ĉirkaŭ 2 tasoj tranĉitaj)
- ajlo pulvoro, gustumi
- freŝa fendita nigra pipro
- 1 malgranda aguacate, mashed
- 2 kuleroj de ebenaĵo ne grasa greka jogurto
- 2 kulero de citrono aŭ suko de kalko
- 1/4 cucharadita de ajlo en polvo
- freŝa fendita pipro
- 1/2 taso kudrita cepo, ia ajn speco
- 1/2 taso aperita celerio (ĉirkaŭ 1 costilla)
Preparado
- Varma forno al 350F. Sezonu kokan bruston kun ajlo pulvoro kaj pipro. Metu en bakita telero kaj kovrilo per folio. Baku 25 ĝis 35 minutojn, aŭ ĝis termometro enmetita en la centron legas 165F. Forigi kokidon kaj lasu malvarmigi antaŭ forĵeti.
En granda bovlo, frakasas aguacate. Stiri en jogurto, kalko, ajlo, pulvoro kaj pipro. Stiriĝi en kokido, cepo kaj celerio. Stoku en malseka ujo en la fridujo.
Inkluzivaj Variadoj kaj Substaraĵoj
Vestu vian aguacatan kokan saladon kun kilantro, kumino, kaj kudrita jalapeno por sudokcidenta gusto.
Por lakto-senpaga versio, preterlasu la jogurto kaj interŝanĝi pli aguacate (pri la egala kvanto).
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
Konservu paŝon (kaj tempon) farante ĉi tiun recepton kun ĉesita kuirita kokido. Vi povas fari ĉi tiun recepton havi manojn por lunĉoj dum la tuta semajno. Ĝi gustas grandan ruliĝon en tuta tritika tortilo, sur tranĉaĵoj de tostita tuta tritika pano, aŭ sur supro verda salato.