Kiel Trovi Sekuran Glaciaĵon ĉe la Glacia Butiko
Ne estas kialo, ke vi ne povas ĝui glaciaĵon en glaciaj salonoj, se vi havas celian malsanon aŭ ne-celiatan gluten-sentivecon - plej multaj komercoj devus havi ion sekura por vi ordo. Fakte, multaj gustoj de malmola glaciaĵo kaj la vasta plimulto de molaj glaciaj gustoj estas senpluaj.
Tamen, vi devos preni iujn singardecojn kontraŭ gluten-kruela poluado , kiel vi devus ĉe ajna restoracio.
Jen listo de tio, kion vi devas konsideri, sekvita de listo de naciaj glaciaj ĉenoj kaj (kie havebla) iliaj gluten-liberaj elektoj.
Evitanta Kruc-Kontuadon en Glacia Kreko
Plej multaj glaciaj butikoj ofertas varion de gluten-liberaj gustoj, inkluzive de la bazaĵoj (vanilo, ĉokolado, frago) kaj eble iuj pli ekzotaj varioj. Do vi devas esti sekura dum vi evitas la konusojn kaj evidentajn gustojn kaj papojn, kiuj havas glutenojn, ĉu ne?
Er, ne. Se vi staras reen kaj rigardas la laboristojn, vi rimarkos, ke ili uzas la samajn fiksekojn por plenumi la sekurajn bonfartojn kaj la gluten-y-bonajn gustojn. Ili povus enjuŝi la akvojn kun akvo interne, sed ili eble ne povas, aŭ ili eble ne faru ĝin tre ĝisfunde. Krome, la kolizioj ofte kolektas kune, kun gluten-enhavaj opcioj kiel kuketo disiĝas ĝuste apud gluten-liberaj produktoj kiel M & Ms. Ĝi estas ebla gluten kruc-poluada koŝmaro.
La glacia kremo estas kutime pli sekura vetilo ol frapita glaciaĵo, sed vi ankoraŭ bezonas prizorgi kelkajn potencajn problemajn areojn - la singardecojn, kiujn mi listigas en mia artikolo pri gluten-free frozen yogurt, ankaŭ aplikas al mola servado de glaciaĵo, Do rigardu se mola servado estas via unua elekto.
Kiel Ordigi Gluten-Free Ice Cream
Do, kion vi povas fari, se vi deziras akvumi glaciaĵon, sed ne volas esti glutigita?
Jen listo por helpi vin resti sekura.
- Unue, kontrolu la ingrediencojn kun servilo. Ĝi ne faros al vi bonan preni ĉi tiujn aliajn singardecojn, se vi ne elektos gluten-free glaciaĵon . Multaj butikoj simple ŝvebas la tubon el la frostujo kaj lasos vin ekzameni la etiketon por gluten-enhavaj ingrediencoj. Se la glaciaĵo estas vere hejma, certigu duobligi la ingrediencojn kun manaĝero aŭ iu, kiu engaĝiĝas efektive en glacio, kelkaj receptoj vere vokas ingrediencojn, kiuj enhavas gluten en glaciaĵo (kutime faruno kiel dikulo).
- Demandu vian servilon por akiri vian glaciaĵon el freŝa ujo, kiu devus forigi la riskon de kruela poluado ĉe la vendejo. Vi eble ne ricevas la guston, kiun vi volas (plej multaj vendejoj ne havas ĉiajn gustojn en la malantaŭa freezer), sed vi restos pli sekura.
- Demandu vian servilon ŝanĝi gantojn kaj uzi tute purajn scooperojn, ne nur unu, kiu estis uzata multfoje kaj poste malplenigis.
- Konsideru, ke la mola glacio kreu bazan guston kiel ekzemple ĉokolado aŭ vanilo, ĉar ĉi tiuj estas preskaŭ garantiitaj kiel senpluaj (kontrolu la ingrediencojn unue, kompreneble), kaj ankaŭ estos liberaj de kruela poluado.
- Akiru tason, ne konuson ... krom se vi alportas vian propran gluten-free glacia konuso kaj petu la servilon uzi ĝin.
- Evitu la papojn krom se freŝaj ujoj estas haveblaj de la dorso. Se mi planas antaŭen, mi alportos miajn proprajn glutojn por uzi.
- Konsilo sindone - ĉi tio evidente multe pli laboras por via servilo ol tipa glaciaĵo.
Se vi sekvas ĉi tiujn regulojn, la malfacilaĵoj por ke vi ricevu glaciaĵon ĉe butiko kaj eviti esti glutita en la procezo supreniras draste.
Gluten-Senpagaj Ebloj ĉe Glacia Kreko Parlors
Jen nombro de nacia glacia kremo-ĉenoj kaj iliaj gluten-liberaj elektoj, kie haveblaj:
- Baskin Robbins . Baskin Robbins provizas ingrediencojn kaj listigas alergenajn informojn por tritiko (sed ne gluten) en sia retejo.
- Butikoj de Ben & Jerry . La ingrediencoj de Ben & Jerry ŝanĝas ofte, sed la butiko-dungitaro devus ĝisdatigi alergenajn informojn por ke vi revizias, laŭ la kompanio. La laboristoj de la tendencas estis trejnitaj por eviti kruela poluado de alergenoj, sed "ili povas esti ekster praktikado, ĉar la plej multaj alergiaj klientoj simple elektas eviti svingajn butikojn", diras la kompanio en deklaro. Do ne timu oferti gvidon, ĉar la servilo disvastigas vian ordonon.
- Carvel Ice Cream . Plejpartoj de Carvel-gustoj estas senfluaj, sed iuj ne estas - jen la plena listo de la kompanio (rulumu malsupren al la sekcio sur gluten). Pro tio ke la frostitaĵo estas mola servado, ĝi povas esti malpli submetita al kruc-poluado, precipe se vi elektas guston, kiun la vendejo ĉiam portas, kiel ĉokolado aŭ vainilo. La ĉokoladaj kruĉoj uzataj en Karvel-glaciaj kukoj ne estas sen glutenoj. Tamen, lokoj de Carvel povas anstataŭigi gluten-senpagan produkton kiel ekzemple, se vi deziras gluten-free glaciaĵan kukon; Vi devos voki antaŭen kaj demandi kio eblas.
- Malvarma Ŝtono . Malvarma ŝtono enhavas plurajn gluten-enklaciojn, inkluzive de kukaj bakteroj, cinamo, kuketo, kaj oatmeal cookie batter. Krome, kiel la diversaj gustoj estas kaptitaj kaj manipulitaj en la freezer-kazoj de la butikoj, la kruela poluado realigas riskon. Se vi decidas provi Cold Stone, demandu al la butiko dungitaro uzi purajn miksajn ŝtonojn, freŝajn uzaĵojn kaj freŝajn gantojn. Krome, zorgu pri la kolizioj, ĉar ankaŭ ekzistas granda risko de kruela poluado.
- Dairy Reĝino . Dairy Queen ofertas liston de sugestitaj produktoj en sia retejo. Vanilo kaj ĉokolado softvarmas, pli multajn malsamajn eblajn papojn, ĉiuj faris la gluten-liberan liston. La kompanio avertas, ke multaj el ĝiaj Blizzardaj traktoj enhavas gluten kaj ĉio estas farita en la sama maŝino, do vi eble volas direkti klare de Blizzards por eviti potencialan kruc-poluadon. Krome, kiel kun plej rapidaj manĝaĵaj restoracioj , eviti ĉion, kio estas fritita, ĉar Dairy Queen-vendejoj uzas fridilon dividitan per gluten-eroj.
- Amika Glaciaĵo . Amikoj malkaŝas informojn pri tritiko en ĝiaj produktoj (sed ne ĉiuj glutenoj) ĉi tie. Multaj glaciaj gustoj devas esti sen gluten, sed vi devas kontroli kun la aparta loko por la plej ĝisdatigita informo pri ingrediencoj.
- Maggie Moo . La ĉeno ofertas ĉefe sekurajn glaciajn gustojn, sed vendas plurajn gustojn, kiuj inkludas tritikon. La kompanio agnoskas, ke ĝi "ne havas liberan medion de alergeno", do evidente la regulaj kavernoj apliki ĉi tie.
Vorto de
Ĝi povas helpi viziti glaciajn salonojn ĉe malfrua tempo-servo povus esti malpli rapidita kaj pli zorgema tiel - kaj por zorgi pri elektado de gusto. Sed se vi prenas iujn singardecojn, vi devus ĉesi deteni diversajn butikojn kaj ĝui kruĉon (aŭ du aŭ tri) de glaciaĵo.
> Fonto:
> Celia Malsana Fondo. Kion Mi Devu Manĝi? Fakta folio.