Se vi sekvas la gluten-senmanĝan dieton, vi eble scias, ke plej konvenciaj kraketoj ĉe la vendejo estas senlimaj, ĉar ili preskaŭ ĉiam enhavas tritikon (kaj kelkfoje hordeon kaj sekvinton).
Unufoje, nia nura gluten-libera kroĉa elekto estis la kelkfoje-mirindaj rizaj biskvitoj, kiujn vi povas trovi ĉe aziaj manĝaĵoj. Sed la kreskanta senpluta movado kondukis al manĝeblaj fabrikantoj krei amason da grandaj fenduloj en gluten-libera formo: vi povas trovi salinojn, krisojn kaj platplanojn, ĉiuj sekuraj por homoj kun celia malsano kaj gluten-sentemo.
Jen listo de la markoj, kiuj produktas gluten-liberajn fendojn, kune kun malplenigo de kiaj tipoj da biskvitoj kiujn ĉiu kompanio faras. Mi ankaŭ inkluzivis informojn pri la spuroj de glutenoj al kiuj ĉiu kompanio provas (por pli pri tiu temo, vidu: Kial Gluten PPM-Nombroj-Materio kaj Gluten-PP-Tablo - Kiom Daŭrigu Glutenon en Malsamaj Brandoj ).
- Absolute Gluten-Senpaga . Ĉi tiu aŭstralia kompanio eksportas iujn el siaj raketoj al Usono, kie vi povas aĉeti ilin en Amazon kaj ĉe iuj superbazaroj. Varioj inkluzivas ebenaĵojn kaj gustojn, krom kelkajn malsamajn platojn. Aŭstralio postulas testadon de gluten-liberaj produktoj al gluekaj limoj "ne detektindaj", kiuj praktike signifas, ke ili havos malpli ol 5 partojn por miliono (ppm) de gluten en ili - tio estas, GF-5-niveloj.
- Reen al la Naturo . Reen al Nature Foods, posedata de Mondelez International, faras tri gustojn de rizo-trinkaĵoj, kiujn la kompanio konsideras sen gluten al 20ppm (GF-20). Konsciu, ke ĉi tiuj biskvitoj estas fabrikitaj en komunaj instalaĵoj kun gluten-enhavantaj produktoj. Ankaŭ la kompanio avertas, "kiel formuloj ŝanĝas, ni ĉiam rekomendas, ke vi legas la ingrediencajn liniojn antaŭ ol vi aĉetas." Nur aĉetu tiujn, kiuj estas markitaj "gluten-free", kiel iuj Reen al Naturo-fendetoj enhavas gluten.
- Crunchmaster . Crunchmaster, Kalifornio-bazita firmao, faras nur gluten-liberajn biskvitojn el diversaj kombinaĵoj de semoj kaj aknoj. Gravoroj inkluzivas Rosemary & Olive Oil, Mar Salo, Rostita Vegetaĵaro kaj Akvofora Pipro & Herbo. La raketoj de Krunchmaster estas atestitaj de gluten-liberaj de la Gluten-Free Certification Organization (GFCO), kiuj postulas provojn al almenaŭ 20 partoj por miliono (GF-20) niveloj. La kompanio provas ĉiun produktadon de kraketoj por certigi, ke ili renkontas siajn normojn.
- Kompania Informo Kompania Nomo Edward & Sons Trading Company Brunaj Rizaj Haltoj - rondaj rizaj kraketoj, kiuj venas en klaraj plastaj pakoj - estas faritaj fare de Edward & Sons, kaj estas haveblaj en ampleksa vario de superbazaroj. La gustoj de Brunaj Rizaj Frapetoj inkluzivas Ebenaĵon, Cheddar, Nigra Sesamo, Legomoj, Cepo Ajlo kaj Tamari Oraj. La biskvitoj estas testitaj al sub 20ppm da gluten aŭ GF-20-niveloj. Iuj ankaŭ estas organikaj.
- Ener-G . Ĉi tiu konata fabrikanto de gluten-libera pano kaj aliaj alergio-amikaj nutraĵoj faras plurajn malsamajn specojn de fendetoj, inkluzive de cinamo kaj lino-gustoj. Ener-G pruvas siajn produktojn por certigi, ke ili enhavas malpli ol 5ppm da gluten (GF-5).
- Nutraĵoj Vivas . Nutraĵoj Alive faras nur gluten-senpagajn, laktajn-liberajn vegetaranajn produktojn en dediĉita gluten-liberan facilecon. Ilia kroĉa linio inkluzivas sep gustojn de organikaj krudaj tajliloj: Originala, Cepo-ajlo, Meksika Harvest, Itala Zesto, Ginger-Snap, Maple & Cinnamon, kaj Hemp. Ordigi la raketojn enrete aŭ trovi ilin ĉe naturaj manĝaĵoj (inkluzive de Whole Foods).
- Glutino . Alia konata fabrikanto de manĝeblaj glutenoj, Glutino fabrikas sep malsamajn tipojn de biskvitaj biskvitoj kaj tablo-raketoj (pli kiel salinoj). Gravoroj inkluzivas Maron Salo, Legomoj kaj Multigranoj. Glutino estas atestita de la Gluten-Free Certification Organization kaj pruvas siajn produktojn por certigi, ke ili enhavas malpli ol 20ppm (GF-20).
- Mary's Gone Crackers . Organika, vegano, Kosher kaj tute gluten, Mary's Gone Crackers faras kvin malsamajn blakajn gustojn (Originala, Cepo, Caraway, Nigra Pipro kaj Herbo) uzante semojn kaj brunan rizon. Ĉiuj estas senfluaj atestitaj fare de la GFCO, kiu postulas provojn al pli ol 20ppm da gluten aŭ GF-20-niveloj.
- Mediteraneaj Snakaj Manĝaĵoj . Mediteranea Snack Foods (divido de Saffron Road) faras lentil-bazitajn blatojn en ses malsamaj gustoj: Maro-Salto, Akvumita Pipro, Kukumo-Dolo, Parmesana Ajlo, Romero, kaj Rostita Pipro. Ĉiuj estas registritaj de gluten fare de la GFCO ĝis GF-20-niveloj kaj estas fabrikitaj en dediĉita gluten-liberaĵo, laŭ la kompanio. Mediteranea Snack Foods ankaŭ faras kvin produktojn - BeanStalks, Organic Popcorn, All Natural Popcorn, Veggie Medley Blatoj kaj Veggie Medley Straws - kiuj estas faritaj kun neniuj gluten-ingrediencoj, sed estas fabrikitaj en facileco, kiu ankaŭ procesas tritikajn produktojn .
- Natura Nektaro Ĉi tiu malgranda kompanio faras Cracklebred raketojn en tri gustoj: Originala, Sun-Tria Tomato kaj Multigrano. Ĉiuj estas registritaj de gluten al 20ppm (GF-20) de la Gluten-Free Certification Organization, kaj povas esti trovitaj enrete aŭ en iuj specialaj vendejoj.
- Orgrano . Orgrano, plej konata pro ĝia gluten-free pasto, faras Crispibread (tio estas, platabreado) kaj strioj-stiloj en pluraj gustoj, inkluzive de Multigrain, Essential Fiber, Rice kaj Corn-gusto. Ĉiuj Orgoraj produktoj estas sen glutenoj, senĉakaj, ovo-senpagaj, feĉ-liberaj, GMO-senpagaj kaj veganaj. La firmao faras siajn raketojn (kaj ĉio cetera) en libera gluten-facileco.
- Schar . Ĉi tiu dediĉita gluten-libera kompanio, ankaŭ konata simple kiel Schar, faras platabreadon, tablotajn kraketojn (kiel salinojn) kaj biskvitajn kraketojn. La kompanio provas malsupre 20ppm (GF-20) spuri gluten-nivelojn .
- Sesmark . Sesmark faras "gluten-senpagajn" -bilditajn rizajn dentojn, bongustajn rizajn dentojn, mini rizajn kraketojn kaj antikvajn grikajn kraketojn, multajn el kiuj estas haveblaj en konvenciaj superbazaroj en la kraĉaŝelo. La raketoj estas atestitaj de gluten-liberaj de la Gluten-Free Certification Organization. Konsciu, ke ili estas faritaj en komuna facileco, kaj ke iuj Sesmark-raketoj enhavas tritikon (atentu, kie vi aĉetas).
Eĉ se vi ne kutime manĝas spikojn mem, ĝi estas bela havi ilin al la manoj por gastoj kiam vi amuzas - rizaj kruĉistoj kaj seksaj kraketoj iris tiel ĝeneralaj, ke neniu eĉ plu ploras kiam vi servas ilin.