Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 207
Grasa - 15g
Carbs - 15g
Proteino - 6g
Tuta Tempo 10 min
Prep 10 minutoj , Kuiri 0 min
Servoj 6 (1 ½ taso ĉiu)
Folioj verdaj verdaj kiel kale pleniĝas ne nur plenaj de vitaminoj, mineraloj kaj fibroj, sed ankaŭ enhavas inflamon batantajn fitochemiajn, kiuj helpas protekti ĉelojn.
Unu el la plej bonaj aferoj pri uzado de bela verdo kiel kalejo por salato estas, ke vi povas ĵeti ĝin antaŭ la tempo; ĝi pli bone gustumas, kiam ĝi sidas. Aliaj ingrediencoj kiel juglandoj kaj arbores aldonas dozon da grasaj kaj grasaj omega-3 grasoj .
Ingrediencoj
- ¼ taso ekstra virga olivoleo
- 2 kuleroj de vinagro de rizo
- 1 cucharadita de Dijon mustard
- 2 kuleroj de mielo
- 1 ŝnura ajlo, pikita
- ¼ teaspoon kosher salo
- freŝa tero nigra pipro
- 8 tasoj tranĉitaj kale
- ¼ taso sekigitaj aromeroj
- ¼ kaliko de nuksoj
- ½ kaliko fandita feta fromaĝo
Preparado
- En granda bovlo kombinas oleo, vinagro, mustardo, mielo, kaj ajlo.
- Sezonu la salaton per salo kaj pipro kaj batis bone.
- Aldonu kalejon, sekigitan arborojn, juglandarbojn kaj feta al la sama bovlo kaj ĵeti bone per mantelo kun la vesto.
- Servu tuj aŭ vendu en la fridujo por ĝis 6 horoj.
Inkluzivaj Variadoj kaj Substaraĵoj
Ĉiu tipo de kale funkcios por ĉi tiu salato, sed pli molaj varoj kiel ruĝa rusa aŭ lacinato estas speciale delikataj.
Kiom ajn speco de kalelo elektu, ekzistos ampleksaj kvantoj da nutraĵoj, inkluzive de fibro, kalio, fero kaj vitaminoj A, C kaj K.
Ekspluu feta fromaĝo por aliaj svingaj fromaĝoj kiel kapra fromaĝo aŭ queso freŝa. Aldonu beojn, kruĉitan kokidon, steakon, aŭ salikokon por eĉ pli kontentiga manĝo.
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
Nepre forigu ajnajn grandajn kaj malmolajn tavojn el la kalejaj folioj antaŭ frapeti morditajn pecojn. Farante la vestadon en la sama bovlo ĉar la salato ne nur savas purigi (malpli pladojn) sed ankaŭ certigas, ke ĉiuj verduloj trempas ĉiun guton de la bongusta vesto.