Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 138
Grasa - 3g
Carbs - 20g
Proteino - 9g
Tuta Tempo 5 min
Prep 2 minutoj , Kuiri 3 min
Servoj 1
Ĉi tiu gusto subtile dolĉa trinkaĵo ofertas duoblan impulson de antioksidanta potenco kombinante matĉan verda teo-pulvo kaj kakao.
Matcha estas pulvigita verda teo-folioj kaj antioksidanta potenco. Ĉar vi ingestas la tutan teon-folion, vi ricevas pli da nutrado ol el kruta verda teo-folioj.
Kaka polvo provizas eĉ pli da antioksidantoj kaj kontraŭinflamatoriaj avantaĝoj ol aliaj formoj de ĉokolado. Kaj ni aldonis nur tuŝon de mielo, do vi ne havos sukeron superŝarĝi. Mielo havas guston, kune kun dolĉeco, do vi povas uzi malpli kun pli da efiko. Ĝi eĉ havas iujn antioksidantojn, mem!
Ingrediencoj
- 1/2 taso da akvo
- 1/2 teaspoon matcha
- 1.5 kuleroj sen sukveligitaj kakao
- 1 cucharadita de mielo
- 1/2 kulero de vanila ekstrakto
- 1 taso de malalta graso de lakto, aŭ lakto de sojfabo sen svellado
Preparado
1. Varma akvo dum 1 minuto en mikroonda sekura plado aŭ sur la forno en malgranda kaserolo ĝis vaporo (ne bolanta).
2. Forĵetu la matĉan pulvoro en la akvon ĝis ne plu restos ĉirkaŭ 30 sekundoj.
3. Aldonu kakao-pulvoro, mielo, kaj vanila ekstrakto kaj forĵeti ĝis komplete kombinita.
4. Verŝu la varman matĉan miksaĵon en grandan mugon aŭ vitro.
5. En la sama kaserolo aldonu la lakton. Varmego super meza varmo ĝis vaporo.
Por krei ŝaŭmon, perfortu la varman lakton vigle dum proksimume 1 minuto aŭ uzi elektran biskviton.
6. Verŝu la lakton en la mukon de matĉo, tiam kuleru la ŝaŭmon super la supro.
7. Supro kun aspergilo de kakaa pulvoro kaj aspergilo de matĉa pulvoro.
Inkluzivaj Variadoj kaj Substaraĵoj
Provu maple siropo anstataŭ mielo por aldoni aludon de arce gusto. La mielo, kiun ni uzas en la recepto, alportas guston, kune kun dolĉeco, do vi povas uzi malpli kun pli da efiko. Ĝi eĉ havas iujn antioksidantojn, mem! Tamen, regula sukero, arce siropo, agave kaj aliaj edulcorantoj kontribuas proksimume la saman kvanton da kalorioj kaj sukero, do uzu kiom ajn edulcorantino vi plej ĝuas.
Interŝanĝi vanila ekstrakto por kelkaj gutoj de migdala ekstrakto por krei ĉokolada migdala kakao. Se vi volas, ke via trinkaĵo ekstra kakao-kaj, bonvolu liberigi la kakaa pulvoro al 2 kuleroj aŭ pli. Nur certu, ke via kakao estas la neŝvelita vario.
Se vi ne manĝas laktaĵon, elektante neŭtigitan soy lakton kiel lakto-alternativo donos al vi la samajn proteinajn avantaĝojn kiel la lakto de bovino.
Aliaj neŭkreditaj laktoraj trinkaĵoj ankaŭ estas bonaj sanaj ebloj, sed ne liveras proteinon kaj estas pli malaltaj en tota kalorioj. Ekzemple, uzante migdala lakto en loko de malalta grasa bovino ne provizos tiom da proteino.
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
Prenu la matĉon bone por forigi ĉiujn ligilojn antaŭ ol aldoni aliajn ingrediencojn - ĉi tio konservas vian lattecon tre glata kaj senpaga.
Faru ian variadon per malvarma lakto kaj aldonante glaciajn kubojn faritajn el frostigita lakto (do vi ne diluu vian latte).