Ĉu vi provas perdi pezon? La vojo, kiun vi kuiras kaj precipe la vojo, kiun vi bakas, povas ludi grandan rolon en via sukceso.
Malalta kaloriaj receptaj anstataŭaĵoj helpos vin tranĉi grason kaj kaloriojn el viaj preferaj desertaj receptoj. Tiel vi ankoraŭ povas pagi ĝustan dieton-amikan dolĉaĵon kaj konservu vian dieton en aŭtoveturejo .
Recipe Substitucioj por Bakado
| Anstataŭ... | Uzi ... |
| Lakto, tute | Grasa senpaga aŭ 1% lakto |
| Ovoj | 2 ovoj blankaj per ovo aŭ 1/2 taso de ovo anstataŭanto por ovo |
| Sukero | Splenda sukero miksas |
| Ĉokoladeroj | Sekigita frukto |
| Nuksoj | Duona postulo kvanto (tostita unue) |
| Blanka faruno | Plena tritika faruno |
| Kremo, peza | Egalaj partoj duonaj kaj duone kaj grasaj senvapigitaj lakto |
| Kremo, lumo | Egalaj partoj 1% lakto kaj sen graso evaporata lakto |
| Acidkremo | Luma akra kremo aŭ graso-libera senpaga jogurto |
| Butero | Margarino |
| Jukurto de fruktoj | Grasa senpaga jogurto miksita kun freŝa aŭ frostita frukto |
| Svinga kremo | Fat-senpaga skurpita aŭ evaporata nekonata lakto (malvarma) |
| Siropo | Siropo sen sukero aŭ senpagaj konservaĵoj aŭ sukero aŭ pura frukto |
| Kokoso | Duona kvanto postulita (tostita por plibonigi la guston) |
| Tradicia kukaĵo | Krusta kroĉa ŝelo |
| Frukto enlatigita en siropo | Frukto enlatigita en akvo aŭ sukoj |
Ĝeneralaj Konsiletoj por Sanaj Desertoj
Kun la rektaj substitucioj supre, vi devus redukti la kaloriojn en viaj plej ŝatataj traktatoj. Sed preskaŭ ne estas bakita deserto, kiu estas tre bona por via dieto. Sed vi povas ĝui senkulpan traktadon se vi konsideras kelkajn konsiletojn:
- Alpara kontrolo estas ŝlosilo. Vi povas ĝui preskaŭ iom dolĉa dum vi ĝuas ĝin laŭ modereco. Certigu, ke vi manĝas nur unu servadon de via plej ŝatata bakita deserto - aŭ pli bone ankoraŭ, nur manĝu duonon!
- Preterpasi la kremajn papojn. Kelkfoje ĝi ne estas la bakita deserto sed la kolizioj, kiuj aldonas grason kaj kaloriojn. Do skrapu la frostadon, diru neniun vipita kremo, kaj savi la ĉokoladon ŝprucas por alia tago.
- Frukto aldonas volumon. Ĉu vi volas fari vian malgrandan bakitan deserton aspektas pli granda kaj pli bela? Aldoni frukton! Frukto ne nur estas malalta en kalorioj, sed ĝi ankaŭ provizas dieton-amikan fibron por helpi vin senti pli rapide.
- Komencu kun malaltaj kaloriaj receptoj. Dum vi povas uzi anstataŭojn por adapti regulan recepton, kelkfoje ĝi estas pli bona fari desertojn, kiuj estas nature malaltaj en kalorioj. Meringoj, ekzemple, estas bongusta malalta kaliko. Kaj anĝela manĝaĵo estas tre malalta en kalorioj kaj povas facile kontentigi vian dolĉan denton. Se vi serĉas pli bongustajn malaltajn kaloriojn, kontrolu ĉi tiun dosierujon de malaltaj kaloriaj desertoj . Vi ankaŭ trovos iujn humilajn kalikajn traktojn kun ĉi tiu malmola grasa kuirila gvidilo kaj ankaŭ ĉe nia malalta karbona centro .
Fonto:
Armstrong, Cheryl H., MBA, RD. Lernejo de Konsumantoj kaj Familiaj Sciencoj de Purdue. "Top 20 Healthy Recept Ingredient Substitutions" (Pritraktata) Nutrado kaj Manĝaĵa Sekureca Laborejo por Kvantaj Manĝaĵaj Provizantoj.