Neolvebla fibro estas tio, kion ni kutime pensas pri kiam ni pensas "fibron" aŭ "ĝuadon". Tritiko, legomoj, nuksoj, faboj kaj semoj estas ekzemploj de fontoj de nesolveblaj fibroj. Ĝi estas malfacile kaj ne facile rompas en nia digesta vojo. Neforgesebla fibro inklinas pliigi la "rapidon de trafiko" tra niaj digestaj sistemoj, aldonas grandegon al niaj taburetoj kaj pliigas la regulecon de intestaj movadoj.
Prononco: en SOL yoo bel
Neolvebla fibro estas esence la ĉelaj muroj de plantoj kaj estas farita el celulozo. Plej multaj plantaj manĝaĵoj estas fontoj de fibro, aŭ nesolveblaj aŭ solveblaj fibroj. Almenaŭ 25-30 gramoj de fibro estas rekomendataj tage, kaj plejparto de tio estos nesolvebla fibro.
Sanaj Utiloj
Digesto: nesolvebla fibro rapidas nian digestadon (kontraŭe al solvebla fibro, kiu faras la malon), kaj aldonas grandegon al nia tabureto. Ĉi tio estas, kion homoj opinias kiel "reguleco" - ĉia fibro, sed precipe nesolvebla fibro, konservas la aferojn movante tra niaj internaĵoj kaj malhelpas estreñimiento.
Kolonia sano: Certa nesolvebla fibro estas fermentebla per la bakterioj en niaj kolonoj, kontribuante al kolonia sano. Tamen, solveblaj fibroj inklinas esti pli tre fermenteblaj per ĉi tiuj bakterioj.
Fontoj de malalta karbo
Ofte, kiam ni pensas pri fibro, ni pensas pri grajnoj, sed grajnoj ne estas tiel altaj en fibro kiel iuj aliaj manĝaĵoj, kaj ili havas tro da amelo por plej multaj homoj sekvantaj malaltan karbonan dieton.
La jenaj estas gravaj fontoj de nesolveblaj fibroj, kiuj ne havas multajn karbonhidratojn:
Semoj, aparte lino kaj chia semoj , kiuj ankaŭ estas bonaj fontoj de solvebla fibro.
Verduloj havas multan fibron kompare kun la malgranda kvanto da karbohidrato. Fakte, verduloj estas iam konsiderata "libera manĝaĵo".
Senkuligita kokoso estas bonega fonto de nesolvebla fibro.
Aguacates estas surprize alta en fibro - 12 gramoj en meza avokado.
Beroj estas bona fonto de fibro kaj havas malpli da sukero ol la plej multaj fruktoj. (Ili ankaŭ estas riĉaj en aliaj nutrajxoj.)
Aliaj neprofilaj legomoj estas alta en fibro, inkluzive de asparagoj, celerioj, brasiko, fungoj kaj melongeno.
> Fontoj:
> Harvard University Health Services. Fibra Enhavo de Manĝaĵoj en Komunaj Partoj. Adaptita de Anderson JW. Fabrikeja Fibro en Manĝaĵoj. 2a Eldono. 1990 Li BW,
> Andrews KW, kaj Pehrsson, PR. Individuaj Sugroj, Solvolaj, kaj nesolveblaj Dietaj Fiberaj Enhavo de 70 Alta Konsumado Manĝaĵoj.
> USDA Nacia Nutraĵa Datumaro por Norma Referenco, Liberigo 20.