Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 131
Grasa - 6g
Carbs - 11g
Proteino - 9g
Tuta Tempo 30 min
Prep 10 min , Kuiri 20 min
Servoj 4
Ĉi tiu recepto ebligas al vi ĝui krizan frititan fiŝon per diabeto-amika maniero. Bredita per tutaj grenoj, ĉi tiu recepto por kodisto ricevas kuirita en la forno anstataŭ la profunda fritilo. Supro ĝi kun pupo de hejma akvokata pura, plenplena de sana grasoj kaj fibro .
Ingrediencoj
- 4 6-onza kodaj dosieroj
- ¼ taso de ŝtono
- ¼ cucharadita de salo
- ¼ teaspoon nigra pipro
- 1 meza aguacate, senŝeligita, kruĉita kaj pikita
- ½ kaliko fajne pezita ruĝa cepo
- 2 kuleroj de suko de kalko
- ¼ cucharadita de salo
Preparado
- Varma forno al 400 gradoj. Spray granda bakako kun oleo.
- Disĵeti karnon sur grandan teleron. Miksu en salo kaj pipro. Dipu fiŝon malrapide en la karnon. Ordonu egale sur la bakita folio. Spray la supro de la fiŝo kun oleo de oleo, tiam metu en la forno por baki 20 minutojn, ĝis ĝi estas kuirita kaj klakas facile per forko.
- Mash aguacate en bovlo. Miksi en ruĝa cepo, kalko, kaj salo.
- Servu fiŝojn kovritajn per granda dolopo de avocado pura.
Inkluzivaj Variadoj kaj Substaraĵoj
Mi amas uzi ŝtonan grundan grenon por forno-fritado ĉar-surprizo - estas fakte tuta greno ! Tutaj grajnaj floroj ankoraŭ enhavas branĉon kaj ĝermon de la nerompita greno, pliigante la fibron, vitaminon kaj mineran enhavon, farante ĝin sana karbonhidrata elekto por diabeto-amika dieto. Plus, cornmeal aldonas delikatan guston al la revestaĵo. Se vi ne povas trovi ĝin ĉe la butiko-vendejo aŭ en la loka farm-obieno, bonvolu anstataŭigi bonajn polentaĵojn, masaĵojn aŭ regulajn grenojn. Vi povus eĉ uzi migdalajn manĝaĵojn, se vi havas ĝin al la mano.
Se vi ĝuas pika fritita fiŝo, aldonu cucharadita de papriko kaj kelkaj pafoj da kameno al la miksaĵo. Alia ekspluatado ebligas kriolon, kiu estas kutime farita per cepo-pulvoro, ajlo-pulvoro, timiano, oregano, papriko kaj kayano. Eble jam enhavas salo, do lasu la aldonan salon.
Se vi ne grandas la guston de aguacatoj , konsideru interŝanĝi la aguacatan puraĵon por vendejo aĉetita aŭ hejma saŭco. Persone, mi amas fruktajn saŭzojn kiel mango aŭ persiko salsa sur fiŝoj.
Por savi tempon, bonvolu interŝanĝi vendejon aĉetitan guacamole. Ĉiam freŝa ĉiam plej bone gustumas, pre-farita ankaŭ estas inteligenta aĉeto, precipe se vi ne povas trovi ajnajn maturajn avokadojn en la vendejo aŭ viaj avokatoj inklinas malhelpi antaŭ vi.
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
Por kontroli, ĉu via aguacado estas matura, rigardu, por certigi, ke ĝi havas nigran haŭton sen ia ajn pordo. Ĝi devus cedi al firma ankoraŭ milda premo. Vi ankaŭ povas kontroli la koloron sub la tigo, kiu devus esti pala verda. Se ĝi estas pala flava aŭ bruna, ĝi bezonas kelkajn pli da tagoj por mateniĝi. Se ĝi estas malluma bruna, ĝi estas overripe.
Por rondigi ĉi tiun manĝon, servu kun flanko de bruna rizo aŭ alia tuta akno, kiel farro aŭ quinoa , ĵetita de freŝaj herboj. Ĉi tio ankaŭ estas bongusta kun dolĉaj aŭ rostitaj batatoj. Mi plej bone ŝatas batatojn gustigitajn per chili-pulvoro. La dolĉa kaj pika kombinaĵo estas sufiĉe alloga.
Por konservi aferojn simplaj, servu ĉi tion kun flanko de rostitaj legomoj. Ĉar plejpartoj de legomoj rostitaj je 400 gradoj, vi povas meti rostitan folion de pikitaj legomoj ĵetitaj per oliva oleo en la forno sur la ferdeko sub la fiŝo por kuiri.