1 - Cucamelons
Ĉu iom tedas per bananoj, pomoj kaj oranĝoj? Viaj lokaj merkatoj montras multajn sanajn fruktojn, kiujn vi konis dum jaroj, sed eble se vi aspektas iom pli proksima, vi trovos iujn interesajn ekzotajn fruktojn, kiuj sidas sur la bretoj.
Ili estas plejparte ekzotaj ĉar ili ne estas bone konataj ekster sia lando aŭ regiono. Ili eble aŭ ne estu pli bone por vi ol tiuj fidaj bluajxoj, kiujn vi havas en la fridujo nun, sed ili estas amuze provi kaj ĉiam estas bone ekspansiiĝi vian palaton. Iu ajn kialo por via konsumado de sanaj fruktoj estas bona kialo.
Do vi estas frua adaptilo en la kuirejo? Vi povus esti la unua persono sur via bloko por mordi pri ĉi tiuj delikatajxoj. Lin sekva vi scias, ke ili estos ĉie.
Cucamelons
Cucamelons aspektas kiel adoleskaj malgrandaj akvomelonoj origine de Meksiko kaj Centr-Ameriko. Ili ankaŭ estas nomataj akvomeloraj kukaj kukumoj, musaj melonoj, aŭ meksikaj dolĉaj felsakoj.
Kukamelonoj estas klaraj kaj suculentaj kaj gustaj kiel kombinaĵo de kukumoj kaj limoj. Ili faras terurajn malaltajn kaloriojn al salatoj aŭ freŝaj saŭcoj kaj faras sanan bakuston. Serĉu ĉukamelonojn en la somero kaj falas monatojn.
2 - Sukero de Apple
La sukero-pomo kutime kreskas en arboj en la tropikaj partoj de Sudameriko, suda Meksiko kaj la Karibeoj. Ĝi ankaŭ kultivas en suda Florido, do vi povas trovi ĝin en iuj manĝaĵoj, kie ĝi ankaŭ povus esti nomita sweetsop aŭ annona. Sukero-pomo estas bona fonto de fibro , vitamino C kaj vitamino B-6.
La sukero-pomo kutime manĝas kruda (sed vi devas elŝalti la semojn). Aŭ apartigu la semojn de la delikata karno kaj miksu ĝin per lakto kaj glacio-kuboj en alta rapida disigilo. Serĉu azucajn pomojn en la aŭtuno de monatoj.
3 - Kiwano
Kiwano, ankaŭ konata kiel jally melon or horned melon, estigita en Kalahari, Afriko. Hodiaŭ ĝi kreskis en Nov-Zelando. La karno gustumas kiel kombinaĵo de kukumoj, bananoj kaj kalko. Kiwanoj estas ŝarĝitaj de vitamino C kaj ili ankaŭ estas bona fonto de kalio, vitamino A, magnezio kaj fero.
Kiwanoj estas plene mortigitaj kiam la eksteraĵo estas brila oranĝo. La frukto enhavas multajn semojn, kiuj estas bone manĝeblaj, sed vi povas forigi ilin, se vi preferas. Manĝu la viandon kiel manĝaĵon aŭ aldonu ĝin glaciajn, fruktajn salatojn aŭ salsojn.
4 - Durian
Durian estas sufiĉe distinga frukto (emfazo sur la "frapanta parto") ĉar ĝi havas nekutiman (terura) odoro. Duriaj fruktoj estiĝis en Sudorienta Azio, kie ĝi estas konata kiel la reĝo de fruktoj.
Durianoj estas alte en B-kompleksaj vitaminoj, fibro, kalio kaj sana grasoj. odoro. Ĝi estigis en sudorienta Azio, kie ĝi estas konata kiel la reĝo de fruktoj. Duriano estas alta en vitaminoj B, fibro, kalio kaj sana grasoj.
Serĉu durajn fruktojn en la somero. Manĝu la krudajn segmentojn kiel manĝaĵon aŭ kiel parton de manĝaĵo.
5 - Mangosteen
Mangosteen , iam nomata xango, kreskas arboj en tropikaj partoj de Azio. Ĝi estas sufiĉe alta en kalcio, magnezio kaj fibro.
Mangosteen-segmentoj estas sufiĉe dolĉaj kaj ili povas esti manĝitaj krudaj kiel simpla deserto aŭ manĝaĵo. Vi eble bonŝancas trovi freŝan manĝenon, sed ĝi estas pli ofte trovita en la enlatigita fruktoj kaj legomaj sekcioj de via loka manĝaĵejo.
6 - Stelo Frukto
Steloj en la sudorienta Azio, kaj ĝi ankaŭ povas esti nomata carambola, vaganta aŭ freneza. Ĝi havas dolĉan, ankoraŭ tartan, guston. Stelo frukto estas alta en vitamino C kaj fibro, krom ĝi estas malalta kalorioj.
Freŝa frukto estas disponebla ĉiujare. Elektu fruktojn, kiuj estas flavaj en koloro, aŭ lasu verdajn stelajn fruktojn ripozi iom hejme. Kruĉaj steloj fruktoj povas esti aldonitaj al salatoj, manĝitaj el manoj aŭ aldonitaj al smooothies.
7 - Drako Frukto
Dragxa frukto estas sufiĉe impresa por rigardi kun ĝia spina rozkolora ekstera kaj semita blanka karno. Drako frukto estas indiĝena de Centr-Ameriko. Ĝi havas mildan guston, do ĝi estas perfekta por elegantaj manĝantoj. Drako frukto estas alta en vitaminoj C kaj B vitaminoj, krom ĝi estas malalta en kalorioj.
Drako frukto estas havebla la plej multajn fojojn de la jaro. Manĝu la karnan ebenaĵon aŭ aldonu ĝin al fruktoj kaj salajroj.
8 - Lychee
La fruktoj de Lychee originiĝis en Ĉinio kaj Vjetnamujo. Ili estas altaj en vitamino C, kompleksaj B-vitaminoj kaj kalio. Unu kaliko de freŝa lychee havas ĉirkaŭ 125 kaloriojn.
Forpelu la malhelan ruĝan haŭton por elmontri la blankan karnon, kiu povas esti manĝita kruda, aldonita al fruktoj aŭ saŭcoj. Fresh lychees povas esti haveblaj en la printempo, sed kanitaj lychees estas haveblaj ĉiujare. Konsideru, ke la fruktoj enlatigitaj ofte enhavas ekstrajn kaloriojn kaj sukerojn de aldonita siropo.
9 - Pummelo
La pomelo estas la plej granda membro de la cítra frukta familio kaj gustumas kiel pomelo, sed iomete pli dolĉa. Pummelos estigis arbojn en Sudorienta Azio kaj Malajzio. Ili estas altaj en kalio, folato kaj vitamino C kaj ne tre altaj en kalorioj. Unu taso de pomelo-sekcioj havas nur 72 kaloriojn.
Uzu pummelo-sekciojn en receptoj, kiuj vokas freŝan pomfenon aŭ manĝu ĝin ekstere por delikata bukedo. Serĉu freŝan pummelon en manĝaĵoj dum la vintraj monatoj.
10 - Kalmoj
Kalmoj, aŭ kalmondoj, estas kruco inter cítricos kaj kumquato. Ĝi kreskis ĉefe en Filipinoj. Calamansi estas bona fonto de kalio kaj vitamino C.
Ĝi estas iom malfacile trovi, sed vi povas aĉeti calamansi puree aŭ calamansi suko. La pura ankaŭ povas esti bona fonto de dieta fibro.
11 - Jackfruit
Jackfruit estas granda frukto kreskanta en tropikaj regionoj tra la tuta mondo. Kaj ĝenerale, ni diras, ke unu frukto povas peziĝi ĝis 100 funtoj. Ĝi ofte estas uzata kiel vianda anstataŭaĵo kiam ĝi rikoltas en nematura etapo de kresko. Malrapida jakfruo gustas similan al mango aŭ persiko.
Jackfruit estas alta en fibro, vitamino B-6, kalio, magnezio kaj vitamino C. Ĝi ne estas havebla en ĉiu vendejo, sed vi eble povas trovi jakfruon en aziaj kaj karibaj manĝaĵoj.
12 - Camu Camu
Camu-kamu-beroj kreskas en la Amazona pluvarbaro de Sudameriko. Ĝi estas alta en vitamino C kaj ankaŭ enhavas luteinon, beta-karoteneon kaj plurajn mineralojn. Ĝi estas ankaŭ alta en antioksidantoj.
Ne facile troviĝas freŝaj kamuĉaj beroj ekstere de Sudameriko, sed polvo camu camu povas esti aldonita al glaciaĵoj, jogurto aŭ sana suko-trinkaĵoj.
Vorto De
Manĝi ajnan tipon de frukto estas bona por sana dieto. Regulaj hejmaj fruktoj kiel pomoj, bananoj kaj blueberoj certe estas bone por vi, sed spertante ekzotajn fruktojn povas esti tre amuza kaj sana.
> Fontoj:
> Fruktoj kaj Veggies Pliaj aferoj. "Fruta Nutrado-Datenbazo".
> Usona Fako pri Agrikultura Agrikultura Esploro. "Nacia Nutraĵa Datumaro por Norma Referenco Liberigo 28."