Nutrado Highlights (por servado)
Kalorioj - 199
Grasa - 5g
Carbs - 26g
Proteino - 14g
Tuta Tempo 25 min
Prep 20 minutoj , Kuiri 5 min
Servoj 4 (2 ruloj ĉiu)
Plenumi vian propran tagmanĝon por laboro aŭ lernejo estas bonega maniero por konstrui sanajn manĝajn kutimojn, kiujn vi povas alteni. Manĝaĵoj de restoracioj kaj stiradoj ofte estas ŝarĝitaj kun graso kaj natrio, kiuj povas pagi se vi manĝas ilin tagon post tago. Kaj se vi jam pakos vian tagmanĝon, vi rajtas manĝi pli bone, sed vi eble strebas ideojn por manĝi. Vi povas nur manĝi la saman sandviĉon aŭ saladon tiom multe antaŭe ol vi enuiĝos!
Ĉi tiuj tajaj-inspiritaj bukaj printemaj ruloj estas kaj refresxantaj ŝanĝiĝojn de via normala lunĉa rutino, precipe por pli varma vetero. Ili estas plenaj de gusto de freŝaj vegetaĵoj, herboj, kaj pika dolĉa maniko trempanta saŭcon. La legomoj provizas belan krizon kaj vitaminojn, mineralojn kaj fibrojn, kiuj kune kunlaboras por malhelpi vian sangopremon.
Lerta skirto aldonas feron , kontentigantan proteinon kaj pli da gusto. La maniko-saŭco faras grandan malaltan natrio, kiu povas esti uzata kiel salata vetado aŭ saŭco por tutaj tritikaj kudroj.
Ingrediencoj
- 6 onzas jupo steak
- 1 kulero de saŭco de sojfabo de malalta natrio
- 1 kalko, juĝa
- 1/2 cucharadita de ajlo en polvo
- 8 litoj de rizo-papero
- 8 folioj de mola letuĉo, kiel butero aŭ buktaŭtujo
- 1 granda karoto
- 1/2 ruĝa sonorilo
- 1/2 kukumo
- 2 tigoj verda cepo
- 1/2 malgranda aro asparagoj
- Freŝa mento, cilantro kaj / aŭ basil
- 1/2 kulero de freŝa zingibro, kradrita
- 1 kulero de butero de maní
- 1 kulero de vinagro de rizo
- 2 kuleroj da akvo
- 1/2 cucharadita sriracha
- 2 kulero de kalko
Preparado
Fiksu ŝnurŝtonon sur platon kaj aspergu per soja saŭco, kalvumi, kaj ajlan pulvon.
Varmigu kradon aŭ kradon al alta varmego kaj saŭlo bakso 1 ĝis 2 minutoj poflanke. Lasu ripozi 10 ĝis 15 minutojn, poste tranĉi malrapide kontraŭ la akno.
Blanĉu asparagojn per hejtado de akvo en skileton al mola mola. Enmetu asparagojn dum proksimume 1 minuto kaj tiam forigu el varmego kaj tuj forpuŝu asparagojn en bovlon da glacia akvo por haltigi la kuiradon.
Dume, karotoj de julieno (tre maldikaj tranĉaĵoj), sonorilo, kukumo kaj verda cepo.
Donu rizan paperon en malprofundan panon de varma akvo (ne bolanta) ĝis mola, proksimume 1 minuto.
Forigi sur glata laboro surfaco kaj disvastigi plata. Metu iom da leŭtuko super la rizo-papero kaj aldonu baktajn striojn, legomojn kaj herbojn, kiel vi deziras en rekta linio malsupren meze de la laktuko.
Ruli la printempa rulo kiel burrito. Faldi super unu longan randon, tiam faldi en du mallongajn randojn, tiam ruliĝi.
Tenu sub malseka papero tajloj ĝis preta por servi aŭ stoki en malhela ujo en la fridujo envolvita en malseka papero tajloj.
- Por fari la trempantan saŭcon, biskvitu ĉiujn ingrediencojn. Servu kun printempoj.
Inkluzivaj Variadoj kaj Substaraĵoj
Uzu ajnajn freŝajn legomojn, kiujn vi ŝatus.
Vi povas agordi ĉi tiujn listojn por persvadi vian guston. Lasu la kukaĵon por vegetara, aŭ interŝanĝi vian plej ŝatatan proteinon, kiel ekzemple salikoko aŭ kokido.
Ajna legomo, kaj eĉ kelkaj fruktoj, kiel mango, iru bone kun la stekaĵo. Vi ankaŭ povas uzi spinacon aŭ aliajn verdojn anstataŭ la butero de lakto.
Se vi estas alergia al manĝoj, vi povas uzi migdalardon por la saŭco.
Por gluten-senpaga, uzu malalta-natrio tamaro anstataŭ sojfabo.
Kuirejo kaj Servado Konsiletoj
Por fari viajn tagojn pli facile, preparu ĉi tiujn printajn ruliĝojn sabate aŭ dimanĉe kaj dividu ilin en ujoj por rapida ekkapti lunĉojn.
Por malhelpi la envolvojn, malplenigu ilin en malseka papero-tuko antaŭ ol stoki en la fridujo.
Ne timu, se vi neniam faris printempojn. Ili estas vere tre simplaj. Nur plenigu ilin kaj ruliĝu kiel vi farus burrito. La malseka rizo-papero estas glueca kaj konservos la printempan ruliĝon. Kun praktiko, vi povas fari ilin tiel rapide kiel vi povus fari sandviĉon!