Ĉu cranberry sekvinberoj OK por malalta karbo-dieto? La respondo ne estas simpla jes aŭ ne. Fakte, por respondi ĝin plene, vi devas konsideri, kie vi ricevas viajn arĝentajn sekvinberojn (pli ofte konataj kiel "craisins") kaj kio estas sur la listo de la ingrediencoj.
Nutraj Profitoj de Cranberries
Verŝajne, ke sola kaj senmova, arbores estas preskaŭ perfekta dieta manĝaĵo, ĉar ili estas altkreskaj en nutra valoro kaj fibro, dum ili estas malaltaj en karbonhidratoj kaj kalorioj.
Kvankam iuj efektive ĝuas de la dolĉa tarkemo de krudaj arboresoj , bedaŭrinde por plej multaj homoj, klaraj arboresoj estas tre tro da trenado por ĝui, kie homoj komencas eniri en sana dieta problemo.
La problemo estas aldonita sukero
Pro ilia nekredeble tarta natura gusto, plej multaj komercaj aromaj produktoj disponeblaj estas ŝarĝitaj per aldonita sukero. Akiru ĉi tion: kiam ĝi venas al plej vendejo aĉetita "craisins", unu triono de taso de sekaj aromoj povas enhavi 2 kulerojn da sukero! La aldono de la sukero ŝanĝas sekajn arborojn de tre malalta-karbukra frukto al alta-kara elekto. Sed tio ne devas diri, ke ĉiuj sekaj aromaj produktoj enhavas aldonajn sukerojn.
Hodiaŭ, ĝi estas pli facile trovi reduktitan sukeron aŭ sukeron sen sukero, sed vi devas kontroli la etikedojn zorgeme.
Kiel fari viajn proprajn malaltajn karbojn sekigitajn arberojn
Ĝi estis ĉi tiu tre problemo (aldonis sukeron, tio estas) kiu inspiris ekscii manieron sekigi arfojn kun artefarita edulcoĝulo.
Ĝi rezultas ke pro la solvebla fibro en ili, kiu altiras akvon, ĝi estas iom pli malfacila ol sekigi arfojn kun tradicia rafinita sukero. Sed jen estas maniero, kiu funkcias, kaj ĝi ne tro malfacilas:
Ingrediencoj
- 1 (12-onza) sako freŝaj tuta arbores
- 1 taso de sukero anstataŭiga de via elekto (povas varii al gusto)
- 1/2 taso da akvo
Preparado
- Horno de varmego al 200 F.
- Metu arfajarojn en grandan skileton, kaj elektu por forigi molajn kaj / aŭ brunajn.
- Se edulco estas povita, dissolviĝu en akvo. ( komparo de fontoj de "Likva Spleno" ). Verŝu arberojn kaj movu.
- Varmego je meza alta ĝis arborespopo, proksimume 4 ĝis 5 minutoj. Stiru ĉiun minuton aŭ du. Kiam ĉiuj ŝajnas ŝaltitaj, malŝaltu la brulvundon kaj lasu ilin malvarmigi dum 10 minutoj.
- Akvumu ilin per la dorso de granda kulero. Ne maltrankviliĝu, se ĝi ŝajnas, ke ili mildiĝas kune. Lasu malvarmigi aliajn 5 minutojn aŭ pli.
- Kovri bakakujon kun tri tavoloj da papaj bukloj kaj peco da pergamina papero. (Mi certas, ke ĉi tio fariĝos bonega manĝaĵo, sed mi ne havas unu.)
- Disĵeti arberojn sur la pergamino. Havu fidon - ili plejparte "individuiĝos" denove dum ili sekiĝos. Se nebuloj restas, disŝiru ilin nun.
- Enmetu fornon kaj turnu varmegon ĝis 150 F.
- En 2 ĝis 4 horoj, anstataŭigu pergaminon kaj flipu paperojn de papero. (Vi ne devas fari tion, sed ĝi rapidigas la procezon.)
- Komencu kontrolanta post 6 horoj. Plena tempo dependas de humideco kaj aliaj faktoroj. Ĝi kutime prenas min ĉirkaŭ 8 horojn. Ĝi ankaŭ dependas de ĉu vi volas sekigi ilin ĝis la punkto, kie ili ankoraŭ havas iujn "donacojn" aŭ ĉu vi ŝatas ilin "pli klaraj".
- Apartigu ilin, kaj vendejo kovrita (zip-tipo sakoj funkcias bone).
Carb Count: La tuta recepto havas 25 gramojn da efika karbohidrato kaj 16 gramoj da fibro.