Bonkoraj alternativoj al Farina por tiuj, kiuj sen glutenoj
Ĉu farina senfluas, aŭ ĉu ĝi enhavas glutenon? Kio estas farita de kaj kio aliaj produktoj povas esti koncernaj? Kia bonkora alternativo estas havebla?
Kio estas Farina kaj Ĉu ĝi Gluten-Senpaga?
Farina estas populara varma matenmanĝo, kiu estas kutime farita de semolino. Semolino estas la malmolaj, krudaj grajnoj, kiuj restas post muelanta tritikon.
Sekve (ĉar tritiko estas la plej populara gluten-enhavanta grajnon), Farina plej certe ne estas gluten-libera.
Se vi havas celian malsanon aŭ ne-celiacan gluten-sentivecon, vi bezonas strikte eviti farin. Se ĉi tio estas seniluziiga, daŭre legu kaj scii, kion vi devas eviti, kaj kion vi povas anstataŭigi se vi vere ĝuis vian Farina.
Kio Else enhavas Farina aŭ Semolino?
Evitanta farininon povas esti iom malfacila pro tio ke ĝi maskas sub kelkaj malsamaj nomoj. En la kazo de unu populara nomo - Kremo de tritiko - ĝi estas sufiĉe facile rimarki la gluten. Alia, Malt-o-Meal, ne estas tiel evidenta, kvankam multaj homoj, kiuj sekvas la gluten-dieton, scias, ke ili precipe timas manĝaĵojn kaj ingrediencojn, kiuj enhavas la vorton "malto".
Aliaj alternativaj nomoj por farina inkluzivas duonan pudinon (kiu fakte estas telero farina) kaj harina del negrito (formo de farina populara kiel matenmanĝa cerealo en Domingo). Barato kaj Pakistano, kuirejoj uzas sooji kaj rawa, proksime parencoj de farina, matenmanĝejoj, desertoj kaj batalantoj.
Malofte, kuirejoj povus miksi iom da farina en varman cerealon kiel bukon, kvankam tradicia poĉo estas farita per avena, tiel ke ĝi ĉiam pagas demandi kio vere estas en via broĉo.
Sed Kion Se Farina Estas (Vere, Estis) Mia Favorita Cerealon?
Kvankam multaj homoj fokusas sur tritiko-bazitaj manĝaĵoj por matenmanĝo, precipe kiam ĝi venas al cerealoj, fakte iuj grandaj gluten-liberaj alternativoj.
Kio estas viaj elektoj?
- Gritoj: Gritoj, ekzemple, estas similaj en teksturo al varma kremo de tritiko, kaj gustumas nur iomete cornier. Multaj markoj de arboj estas sekuraj sur la gluten-libera dieto. Lernu pri kiuj tipoj de arboj estas senpluaj kaj kiuj ne estas.
- Oatmeal: Oatmeal reprezentas alian eblon. Ne ĉiuj kun celiaca aŭ gluten-sentemo povas manĝi avenaĝon sen mizero. Se vi estas bone kun aveno, tiam vi povas proksimiĝi duobligi la guston kaj senton de farina kun avena. Lernu, pri kiuj markoj de avena birdo estas sekuraj sen gluten-dieto .
- Gluten-free manufactured foods: Gluten-free food manufacturers kreis plethora de sekuraj ebloj, kiuj inkluzivas pli ekzotajn gluten-liberajn aknojn kaj aknajn alternativojn, kiel ekzemple kinoa kaj bruna rizo. Rimarku, ke Bob's Ruĝa Muelejo, populara kreinto de gluten-liberaj grenaj produktoj, fakturas du el ĝiaj rizo-bazitaj varmaj cerealoj kiel "farina" -kaj jes, tiuj estas konsiderataj gluten-senpagaj (simple certigu ne alpreni la malĝusta pako !). Lernu pli pri la multaj ebloj por la gluten-libera varma cereal-amanto .
Esploru viajn Gluten-Senpagajn Cereal-Elektojn
Kiam vi unue iros sen gluten, vi simple provas trovi similajn produktojn al tio, kion vi antaŭe ĝuis, sed anstataŭe sen gluten.
Dum vi pasigas pli da tempo sen gluten, tamen la nombro da manĝaĵoj disponeblaj por vi ŝajnas leviĝi sufiĉe rapide. Parto de ĉi tio estas la nova movado por komercaj tendencas por porti gluten-senpagajn eblojn, sed alia parto povas esti via propra intereso esplorante novajn kaj eble eĉ pli sanajn manĝaĵojn. Kio estas tie?
Se vi provas pliigi la fibron en via dieto, kio estas kelkfoje defio kiam vi unue iros sen gluten, kontrolu iujn el la alta fibro, fruktitaj gustoj de cerealoj . Vi eĉ povas kuniĝi kun multaj aliaj kun celia malsano kaj gluten-sentemo, kiuj trovis, ke cerealoj ne devas esti limigitaj al matenmanĝo, sed ankaŭ povas fari rapidan manĝaĵon.
Kaj se la deserto estas vere kion vi deziras, kaj rizo krispies-trinkejoj estis tio, kion vi iam amis, lernu pri ĉi tiuj gluten-liberaj rizaj krispioj, cerealoj kaj traktadoj, kiuj faros vin forgesi, ke vi bezonas specialan dieton.
Fundo Linio sur Varma Cerealaj Elektoj Se Vi Amis Farina
Farina, estante tritiko, kaj sekve la plej populara gluten-enhavanta grenon, ne estas gluten-libera. Kaj kvankam ĝi estas sufiĉe facile ĵuri de la marbordo, estas grave scii, ke farina aŭ semolino estas ingredienco en multaj aliaj produktoj.
Se vi estis iu, kiu komencis plej multajn tagojn kun varma bovlo de farina antaŭ iri gluten-libera, vi devus trovi anstataŭanton, kiu estas kontentiga kaj sekure senpage de gluten. Plej multaj manĝaĵoj nun provizas multajn gluten-senpagajn elektojn, kaj plej multaj pakaĵoj, almenaŭ por produktoj, kiuj vere estas sen glutenoj, estas klare markitaj.
> Fontoj:
> Marchioni, Beery, R., kaj J. Birk. Tritiko-Rilatitaj Malordoj Respondita: Faranta Grenon de Sento. Spertaj Revizioj en Gastroenterologio kaj Hepatologio . 2015. 9 (6): 851-64.