Kiel fari sekure s'mores por tendaro aŭ rostokrado
S'mores-tiuj graham-kraĉa-marshmallow-chocolate sandwiches-markas la perfektan finon al somera rostokrado, kuirejo aŭ ĉampiono ... sed kie vi povas trovi gluten-senkulpajn grajnajn kraketojn por fari ilin?
Ne zorgi: Se vi sekvas la gluten-liberan dieton ĉar vi havas celian malsanon aŭ ne-celiacan gluten-sentivecon, vi ankoraŭ povas ĝui de s'mores. Feliĉe, ĝi povas trovi gluten-liberajn grahamajn fendojn, kune kun gluten-senpagaj ĉokolado kaj marshmallows.
Jen kion vi bezonas scii krei sekurajn s'mores.
Trovante Gluten-Senpagan Graham-Crackers
Konvenciaj grahamaj fendetoj enhavas gluten en la formo de tritika faruno. Tamen, dum la pasintaj jaroj, pluraj fabrikantoj paŝis supre por proponi gluten-senkapablajn kraketojn:
- Enjoy Life faras vanila miel graham crunchy kuketojn. Ĉi tiuj certe ne estas tradiciaj grahamaj fendetoj, sed ili povas labori por via s'mores. Ili inkluzivas rizon, makulon kaj milion da faruno, pli da kukaj sukero kaj mielo. Ĝuu Vivo-produktoj estas atestitaj de gluten-liberaj de la Gluten-Free Certification Organization, kiuj postulas gluten-liberajn produktojn por provi je pli ol 20 partoj por miliono da glutenoj. Ĉiuj Ĝuu Vivo-produktoj estas senpagaj de ĉiuj komunaj alergenoj.
- Kinnikinnick Foods Inc. faras S'moreables graham-style raketoj. Ĉi tiuj biskvitoj estas bazitaj sur piza amelo, terpomarbo, bruna rizo-faruno, bruna sukero kaj nigra brusto. Ili portas "averton de alergenoj". Kinnikinnick laboras por konservi siajn produktojn sub 5 partojn por miliono (ppm) gluten.
- La Produktoj de Pamela faras la plej ampleksan varion de gluten-senkulpaj grahamaj fendetoj - la kompanio ofertas mielajn kraĉojn, ĉokoladojn, kaj cinamoranojn, ĉiuj en regulaj kaj "mini" grandecoj. La grahamaj fendetoj inkluzivas rizan farunan miksaĵon, Tapioca amelo, Kaj sorgo faruno. Rimarku, ke ili ankaŭ inkluzivas gluten-senatran verdan branĉon (lernu pli pri ĉu homoj, kiuj ne povas havi gluten, devas konsumi aveno ). Pamela's Products estas atestita de la Gluten-Free Certification Organization.
- Schar proponas Honeygram Gluten-liberajn grahamajn fendojn, Kiu inkluzivas maizan amelon kaj maizan farunon, Brunan sukeron, Sojan farunon, Sojan branĉon, Kaj mielo. Konsciu, ke ili ankaŭ povas enhavi lupinon, kio estas ebla alergeno proksime rilate al manĝoj. Schar pruvas siajn produktojn por certigi, ke ili plenumas la leĝan normon de leĝaj glutoj de usona nutraĵo kaj dungministro de malpli ol 20 partoj por miliono da glutenoj.
Gluten-Senpaga Ĉokolado kaj Marshmallows
Nun, ke vi havas viajn gluten-senpagan grahamajn fendojn, vi ankaŭ bezonos gluten-liberajn ĉokoladon kaj marshmallows:
- Gluten-libera ĉokolado . Fakte estas tunoj da ĉokoladoj, kiujn vi povas uzi por via suno - rigardu mian gluten-senpagan ĉokoladon- artikolon por akiri iujn ideojn. Se vi deziras, ke vi nur gustumas vian vojon en la ĉampiono en la tago, vi dezirus elekti pli dolĉan ĉokoladon kiel Hershey (provita al 20ppm da gluten). Se, aliflanke, vi serĉas pli ekzotan pli bonan guston, provu iomete kiel malhela ĉokolada frambo (sen gluten-atestita ).
- Gluten-free marshmallows. La plej multaj el la marshmallows produktitaj en Usono konsideras sen gluten. Por lerni viajn diversajn eblojn, kontrolu ĉi tiun liston: gluten-free marshmallows .
Farante Gluten-Senpaga S'Mores
Bone, vi kunvenigis la ingrediencojn por bonega gluten-liberaĵoj. Kiel vi efektive faras la s'mores?
Estas facila: tosti viajn marshmallows ĝis ili estas klaraj kaj fanditaj interne, tiam kunvenu la "sandviĉon" kun grahamaj kraketoj kiel la (gluten-libera) pano kaj la marĉoj kaj ĉokolado en la mezo. La celo de la perfekta s'mo estas akiri la marshmallow varme sufiĉa por fandi la ĉokoladon.
Nur unu rimarko de singardeco: kiam tostante marshmallows, certigu uzi sekuran markon de karbo. Jes, kredu ĝin aŭ ne, iom da karbo enhavas glutenon, kaj vi eble povus trairi vian akvon hazarde, se vi uzas la malĝustan tipon de karbo.
Ankaŭ ne forgesu konservi viajn gluten-liberajn ingrediencojn for de ajna gluten-enhavanta grahamajn fendojn, kiujn via familio kaj amikoj povus manĝi.
Lasta paŝo: Ĝuu vian s'mores!