Omitanta la ŝelon en ĉi tiu klasika plado faras ĝin malsukcesa-sekura malalta-karb-opcio
Quiche per difino komencas kun malplena, faruno-bazita ŝelo (kaj multaj homoj elektas aĉeti antaŭ-faritan ŝrankonon por fari ĉi tiun unuan paŝon pli facila). Do se vi estas malalta-karab, vi eble supozas ke la plej bonaj kusiloj evitas. Ĉu vi simple kusxu kun via ebenaĵo ol ' veggie omelet por matenmanĝo?
Ne estas malmolaj kaj rapidaj reguloj, kiam ĝi klopodas fari quichojn, do vi havas bonŝancon.
Forlasinte la karbonan kruston fariĝis populara preno sur ĉi tiu klasika plado. Fakte, senprudentaj quiches estas same popularaj kiel regulaj nuntempe-kaj rapida serĉo de Google trovos tunojn da receptoj. Aldonita avantaĝo de iranta ŝranko? Ili estas pli facilaj fari, ĉar vi havas unu malpli eron por maltrankviligi.
Vi bezonas iom da graso en la recepto por faciligi ĝin el la pano, sed se vi ne faros super-malmola grasan version (uzante grasan senpagan lakton aŭ ne-laktan lakton , ekzemple), vi ne bezonas zorgi pri ŝmiri la panon. Se vi tre tre grasiĝos, certigu, ke vi manĝu ĝin per butero aŭ via elekto de oleo.
Jen la paŝoj por fari delikatan senŝanĝan tranĉilon. La plej bona parto: Vi povas forĵeti kion ajn vi havas en la fridujo en ĉi tiun recepton.
Facila Krustless Quiche Recepto
Nivelo: Facila
Totala Tempo: 20 minutoj preta, pli 30-45 minutoj bakata tempo
Ingrediencoj
- Piedo de profunda plado 9 "- Pyrex funkcias bone aŭ malhela metalo. Brila metalo ne estas tiel bona. Vi ankaŭ povas fari tion en 9" kvadrataj kaserolaj plado aŭ akva pano.
- Preni aŭ likvigxi
- 4 ovoj
- 1½ tasoj da likvaĵo, ĉu lakto, kremo, kombinaĵo, aŭ anstataŭaĵo, kiel neŝvelita migdalo, sojfabo, kokoso aŭ alia nekakta lakto.
- 1 al 1½ tasoj da karno kaj vegetalaj ingrediencoj, kiel ŝinko, torto, fungoj, kapuzoj, porkoj, fiŝoj, spinacoj, aŭ ajna alia kombinaĵo, kiun vi deziras
- 1/2 taso de fromaĝo, kiel svisa, Gruyere, kapra fromaĝo, cheddar, kaj aliaj
- Herboj kaj spicoj vi ŝatas, kiel ekzemple romero, timiano, petroselo, verdo, ornamaĵo
Direktoj
- Precalenti vian fornon al 375 gradoj F.
- Preparu la solidajn ingrediencojn. Se la karnoj kaj legomoj estas krudaj, sauté kaj starigas ilin sur la forno.
- Disvastigu la karnojn kaj legomojn en profundan pladon. Kiam kuŝas la ingrediencojn, la plej pezaj eniras unue, kaj la fromaĝo daŭras
- Disvastigi la trionitan fromaĝon super la aliaj ingrediencoj.
- Nun vi faros la kardonon kombinante la ovojn, lakton, kaj condimentojn, ĉu en bovlo kun biskvito aŭ, mia plej ŝatata, likvaĵo. Batu aŭ mordu ĝis iom da ŝaŭmo. Mi kutime uzas salo, pipro, herbo aŭ du, kaj mi kutime ĵetas iujn spicojn kiam mi kuiras la legomojn kaj viandojn en la forno. Mi ankaŭ ŝatas iom sekigitan sinardan pulvoron en miaj ovoj.
- Verŝu la kardardan miksaĵon super la solidaj ingrediencoj, kaj metu la panon sur la centran bastonon de via forno dum 30-45 minutoj.
- Komencu kontrolante la kukon je duonhoro. Se la supro estas bruliganta tro rapide, kovru la quichon per folio. Vi volas ke la flankoj estu faritaj (tranĉilo enmetita eliras pura), sed la centro esti iom mola. Ĝi daŭre kuŝos post forigo de forno.
- Forigu la kukon el forno kaj lasu starigi. Aspergi la supron per paprika estas bela kontakto. La centro kuiros en kelkaj minutoj. Vi povas manĝi ĝin varma, malvarma aŭ ĉe temperatura ĉambro.
Se vi deziras pli specifan recepton, provu miajn fumitajn salmojn, pikilojn, kaj fungojn senŝranĝaj .
Memoru, ke ekzistas multaj facilaj manieroj por ĝui ovojn . Kaj se kviche ŝajnas iom tro malmola por via mallaborema sabato matene, fritata estas eĉ pli facila. Lernu pli pri la diferenco inter la du kaj multaj aliaj oraj teleroj.