Kion vi metas sur vian gluten-liberan cerealon se vi ankaŭ ne povas havi laktaĵon aŭ soyan lakton?
Por multaj homoj kun celia malsano aŭ ne-celiaca gluten-sentemo, la respondo estas migdala lakto aŭ iu alia speco de nutraĵo. Kaj feliĉe ĉi tiuj nutrajxoj estas kreskantaj en populareco, do nun ekzistas sindona manpleno, el kiu ni povas elekti.
Multaj el la sekvaj migdalaj lakto kaj nutraĵoj estas konsiderataj sen gluten al pli ol 20 partoj por miliono (ppm) , aŭ GF-20.
Tamen, kvankam 20ppm estas ĝenerale konsiderata kiel malŝparita produkto por esti konsiderita laŭleĝe "gluten-free", multaj homoj reagas al malpli spuro-gluten ol tio (por pliaj informoj pri tio, vidu "Kiom Gluten Povas Min Mortigi?" ). Mi notis ajnajn eblajn glutojn de kruc-poluado- aferoj pri ĉiu marko de lakto sube.
Gluten-Senpagaj Migdaloj kaj Aliaj Nuksaj Milkoj
Jen la listo de gluten-liberaj migdalaj lakto kaj aliaj gluten-free nut milk products:
- Migdala Brizo . Ĉi tiu migdala lakto, el la fabrikanto Blue Diamond, venas en ambaŭ fridigitaj "leterkartonoj" kaj reto-stabilaj rektangulaj skatoloj. Gravoroj inkluzivas Originalan, Neveligitan, Vanilo kaj Ĉokolado. Blua Diamanto ankaŭ faras miksaĵon de migdala lakto kaj kokosa lakto en ambaŭ originalaj kaj vanilaj gustoj sub la nomo de Migdala Breezo. Laŭ la ofte demanditaj demandoj de Blue Diamond, Almond-brizo-produktoj ne enhavas gluten-ingrediencojn, sed ili ne estas provitaj por vidi ĉu ili renkontas la normon GF-20. La lakto enhavas maltodextrinon (kelkfoje problema ingredienco), sed en ĉi tiu kazo la kompanio diras, ke la maltodextrina derivas de maizo, ne tritiko.
- Migdala Revo . Hain Celestial merkatoj Migdala Reĝo apud Rice Dream, alia ne-lakta manĝaĵo-trinkaĵo. La Migdala Revo, kiu venas en bretoj-stabilaj skatoloj kaj estas havebla en Originala, Neŭkolĉita Originala, Vanila kaj Nevelitaĉa Vanilo, estas konsiderata kiel gluten-libera al GF-20-niveloj (sub 20ppm da gluten en la finita produkto). Ĝi valoras rimarki, ke Almond Dream ne estas fabrikita per la samaj polemikaj bazaj hordeoj kiel Rice Dream. Hain Celestial ankaŭ faras tri malsamajn variojn de Sonĝaj Blendoj: Kokoso, Migdalo, kaj Chia; Kokoso, Migdalo, kaj Chia Svelvita; kaj Rizo kaj Quinoa. Ĉiuj estas listigitaj kiel gluten-liberaj (GF-20).
- Pacifikaj Nutraĵoj . Pacifiko faras migdaladon, avellan kaj kokan lakton, kiu venas en bretindaj skatoloj. La migdala lakto de la kompanio, kiu estas organika, estas disponebla en Originala, Neŭkolĉita, Vanilo kaj Ĉokolado (vi ankaŭ povas aĉeti vanilon kaj ĉokoladon en unu-servaj skatoloj). Hazelnut milk-opcioj inkluzivas Originalan kaj Ĉokoladon (la ĉokolado ankaŭ venas en ununuraj skatoloj). Kokosa lakto estas havebla en Originala kaj Neĉambrita. Ĉiuj ĉi tiuj produktoj estas senpluaj al malpli ol 20ppm (GF-20). Tamen, vi devas konscii, ke Pacifiko procezas sian 7-Grenan lakton (kiu enhavas tritikon kaj hordeon) kune kun ĝia kora lakto sur la sama teamo (la maŝinaro estas purigita ĝisfunde inter linioj, sed multaj el ni ankoraŭ ne povas toleri komunajn instalaĵojn aŭ teamo ).
- Silko . Whitewave Foods, la firmao kiu revoluciis la soy-lakton-industrion, ankaŭ faras migdalajn lakton, kukajn lakton, kaj kokan lakton en fridigitaj kartonoj kaj reto-stabilaj nefrustigitaj skatoloj. La gustoj inkludas originalajn, vanilojn, malhelajn ĉokoladojn kaj senkulpigitajn. Silko konsideras ĉiujn ĝiajn produktojn sen gluten ĝis malsupre 20ppm (GF-20) niveloj, kaj la kompanio ne produktas ajnajn gluten-enhavajn produktojn aŭ havas dividitan facilecon.
Ĝuu!